Typ alkoholu, který mohou lidé pít, se nazývá etanol a má bod mrznutí -114 °C, což je mnohem nižší teplota, než jaké může dosáhnout domácí mraznička. Etanol se však před pitím vždy mísí s vodou a dalšími ochucovadly, což zvyšuje bod tání.
Množství etanolu v nápoji se označuje jako objemové procento alkoholu (ABV). Bod tuhnutí konkrétního nápoje závisí především na procentuálním obsahu etanolu v něm: čím vyšší je procento alkoholu, tím nižší je bod tuhnutí.
To znamená, že je nepravděpodobné, že byste mohli vodku, gin nebo whisky zmrazit v domácím mrazáku. Pivo a víno však mají nižší procento alkoholu, a proto je lze někdy zmrazit. Hodně záleží na typu mrazničky. Domácí mrazničky obvykle fungují při teplotě kolem -20 °C, ale tato teplota se může velmi lišit.
Najděte odpověď na další záhadné otázky, pokud si ještě dnes předplatíte časopis Jak to funguje!
Dozvíte se více:
Jak víme, že jsou lvi a mnoho dalších savců barvoslepí?
Je možné sestrojit stroj času?
Jak se restaurují staré obrazy?
Jak se restaurují staré obrazy?