Právě jsem telefonoval se zaměstnancem newyorského Whole Foods. Volala jsem, abych si potvrdila některé ceny uvedené v tomto příspěvku. Když jsem řekla: „Volám kvůli mraženým lasagním,“ zaměstnanec řekl: „Mmm, mražené lasagne, to zní tak dobře.“ „Aha,“ odpověděla jsem. Pomyslela jsem si: „Opravdu? Divné.“
Mražené lasagne jsou spásou pro mnoho zaneprázdněných domácích kuchařů – zejména domácích kuchařů, kteří musí nakrmit rodinu – a z tohoto důvodu pro ně většina lidí chová zvláštní místo ve svém srdci už od dětství.
Naším úkolem bylo rozhodnout
, která značka je nejlepší a jak se každá z nich vyrovná domácím. Použili jsme
náš nejrychlejší recept na lasagne, který vyžaduje předem připravené ingredience, v domnění, že poskytne nejlepšízáklad pro srovnání. (Lasagne s domácí omáčkou by porazily jakoukoli mraženou značku; náš rychlý recept vyžaduje rajčatovou omáčku ze sklenice). Jediným spravedlivým způsobem, jak to udělat, byl
slepý degustační test, takže nikdo ze zaměstnanců nevěděl, které lasagne při hodnocení ochutnává.
Výsledky byly překvapivé. Domácí recept byl podle očekávání nejlepší, ale vítěz na druhém místě – překvapivá značka – vůbec nezaostával. A oblíbená bio značka skončila na posledním místě!
Podívejte se na výsledky a řekněte nám, jaké jsou vaše oblíbené značky mražených lasagní.
Řazení podle chuti (protože chuť je král):
Podle výživové hodnoty: Cena: 36,05 USD za všechny ingredience ve Whole Foods (protože je z toho 8-10 porcí, což je asi 4,00 USD za porci)
Aktivní doba: 1 porce = 603,28 kalorií; 32,7 g tuku; 35 g bílkovin
:
Celkový čas:1 hodina a 45 minut
Ochutnávka naslepo: „
#2. Lasagne s masem a omáčkou Michaela Angela
Nutriční hodnoty: 1: 1 porce (227 g) = 300 kalorií; 11 g tuku; 23 g bílkovin
Cena: 4,79 USD u Whole Foods
Mikrovlnná trouba: 4-5 minut;
Ruce:35-40 minut
Slepé degustační poznámky:
Cena: 4,99 $ v obchodě Food Emporium
Mikrovlnná trouba: 8 minut;
Rurovlnná trouba:48 minut
Slepé degustační poznámky: 1 porce (297 g) = 350 kalorií; 11 g tuku; 24 g bílkovin
Podrobné složení: 1 porce (297 g) = 350 kalorií:
Cena: 5,99 dolarů u Trader Joe’s
Mikrovlnná trouba: 2-3 minuty (ve skutečnosti tento způsob zdaleka nestačí, museli jsme vařit déle)
Slepé degustační poznámky:
Mikrovlnná trouba: 2-3 minuty (ve skutečnosti tento způsob zdaleka nestačí, museli jsme vařit déle): „
5 Amy’s Cheese Lasagna
Nutriční hodnoty: „Není to špatné, ale není to dobré:
Cena: 4,99 $ v obchodě Whole Foods
Mikrovlnná trouba: 9 minut;
Ruce:50-55 minut
Slepé degustační poznámky:
Jedna porce (291 g) = 380 kalorií; 14 g tuku; 20 g bílkovin
: „Nevýrazné. Fuj“; „Sýr se moc nerozpustil“; „Sýr jakoby kartonový“
.