The Brazil Nut Industry — Past, Present, and Future
Scott A. Mori
The New York Botanical Garden
Reprinting of this article is done with permission from Sustainable Harvest and Marketing of Rain Forest Products. Plotkin, M. a L. Famolare (eds.). Copyright Island Press, 1992. Vydalo nakladatelství Island Press, Washington, D.C. & Covelo, Kalifornie. Chcete-li si objednat výtisk této knihy, volejte 1-800-828-1302 nebo pište na adresu: Vydavatelství Island Press, Box 7, Covelo, CA 95428
Úvod | Přírodopis | Fenologie | Biologie opylování | Biologie rozptylu | Sklizeň para ořechů |
Plantáže para ořechů | Budoucnost produkce para ořechů | Literatura
Úvod
Amazonské lesy ukrývají řadu hospodářsky cenných rostlin (Balick, 1985; Farnsworth, 1984). Nedotčené amazonské lesy jsou totiž často cennější pro své dřevo a nedřevní produkty než zemědělské plantáže nebo pastviny, které je příliš často nahrazují (Peters et al., 1989; Menezes, 1990). Amazonské lesy mají navíc neocenitelnou hodnotu jako rezervoáry biologické rozmanitosti, regulátory hydrologických cyklů, ochránci křehké půdy a stabilizátory atmosféry. Vzhledem k hodnotě amazonských pralesů by ti, kteří je chtějí nahradit zemědělstvím nebo pastvinami, měli být povinni prokázat, že jejich projekty přinesou větší výnosy, než je hodnota nedotčených lesů.
Jednou z nejdůležitějších hospodářských rostlin Amazonie je brazilský ořech (Bertholletia excelsa, čeleď Lecythidaceae). Jedlá semena tohoto druhu jsou spolu s latexem druhu Hevea brasiliensis často uváděna jako nejdůležitější produkty těžebních rezervací v Amazonii. Brazilské ořechy se sbírají převážně v období dešťů a kaučuk se získává převážně v období sucha. Kombinace těchto dvou lesních produktů poskytuje celoroční příjem těm, kteří se živí extrakcí. Sběr para ořechů a kaučuku má relativně malý dopad na ekologii amazonských pralesů. Proto se často uvádí, že ochrana biologické rozmanitosti a těžba pro tyto a další nedřevní produkty jsou slučitelné. Ti, kdo sbírají nedřevní lesní produkty, se však téměř vždy podílejí na dalších činnostech, jako je podřezávání a spalování 
zemědělství, těžba dřeva, těžba a lov. V důsledku toho silně využívané těžební rezervace obvykle chrání pouze část obrovské biologické rozmanitosti, která se v amazonských lesích nachází. Proto musí každý plán ochrany Amazonie zahrnovat rozsáhlé rezervace všech amazonských ekosystémů, které jsou chráněny před nadměrným hospodářským využíváním.
V této kapitole se zabývám přírodní historií, hodnotou sklizně brazilských ořechů, možnostmi pěstování na plantážích a budoucností průmyslu brazilských ořechů. Vzhledem ke svému hospodářskému významu se brazilský ořech stal předmětem mnoha studií jeho biologie a agronomie. Největší počet těchto studií byl proveden pod záštitou „Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido“ (CPATU) společnosti „Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuária“ (EMBPRAPA) v Belému v brazilském státě Pará. K dispozici je bibliografie brazilského ořechu s 259 tituly (Vaz Pereira a Lima Costa, 1981) a nejnovější shrnutí biologie a agronomie brazilského ořechu lze nalézt v Mori a Prance (1990b).
Taxonomie a rozšíření
Bertholletia excelsa patří do pantropické čeledi stromů (Lecythidaceae), která zahrnuje přibližně 200 druhů v neotropických oblastech, rozšířených od jižního Mexika do jižní Brazílie (Mori a Prance, 1990a; Prance a Mori, 1979). Brazilský ořech představuje jediný druh v dobře definovaném rodu Bertholletia. Přestože existují značné rozdíly ve velikosti a tvaru plodů a počtu semen v jednom plodu, není důvod uznávat více než jeden druh rodu Bertholletia.
Nejbližší příbuzní B. excelsa patří mezi druhy rodu Lecythis běžně označované v lidovém jazyce jako skupina jarana (Mori a Prance, 1990b). Dalšími druhy s jedlými semeny z čeledi jsou Lecythis pisonis a jeho příbuzní L. minor a L. ollaria. Poslední dva jmenované druhy však někdy způsobují vypadávání vlasů a nehtů kvůli nadměrnému nahromadění selenu v semenech (Dickson, 1969; Kerdel-Vegas, 1966). Nicméně rozdíly mezi rody Bertholletia a Lecythis jsou tak velké, že je malá naděje na vnesení genetického materiálu z jednoho rodu do druhého prostřednictvím hybridizace. Z toho vyplývá, že zárodečný plazmat pro zlepšení produkce para ořechů bude muset pocházet z variability zjištěné v rámci B. excelsa, nikoli z blízce příbuzných druhů jiných rodů.
Bertholletia excelsa je amazonská rostlina, která preferuje nezaplavené lesy (terra firma) v Guianě, Kolumbii, Venezuele, Peru, Bolívii a Brazílii. Klimatické podmínky, za kterých brazilské ořechy rostou, jsou shrnuty v publikacích de Almeida (1963), Diniz a Bastos (1974) a Mori a Prance (1990b).
Brazilské ořechy se pěstují v tropických botanických zahradách daleko mimo svůj původní areál a menší plantáže byly založeny v Kuala Lumpuru v Malajsii (Müller, 1981) a v Ghaně v Africe (D. K. Abbiw, pers. comm.).
Stromy Bertholletia excelsa se vyskytují v porostech o 50 až 100 jedincích, které jsou známé jako „manchales“ v Peru (Sánchez, 1973) a „castanhais“ v Brazílii (Dias, 1959). Hustota brazilských ořechů na hektar se v Amazonii značně liší. Ve studii o produkci para ořechů ve východní Brazílii Miller (1990) zjistil 9 až 26 reprodukčních stromů na hektar, zatímco Becker a Mori (nepublikované údaje) nalezli na 100hektarovém pozemku v centrální části Amazonie pouze jeden strom o velikosti nad 10 cm dbh.
Existují určité důkazy, že stromy brazilských ořechů jsou závislé na mezerách (Mori a Prance, 1990b). Někteří autoři navíc předpokládají, že porosty para ořešáku vděčí za svůj původ předkolumbovským indiánům (Miller, 1990; Mori a Prance, 1990b; Müller et al., 1980). K tomu, aby bylo možné hospodařit s brazilskými ořechy v přirozených porostech, je ještě zapotřebí porozumět vývoji reprodukčních jedinců ze semen.
Květ Bertholletia excelsa probíhá v období sucha a v období dešťů. Ve skutečnosti brazilské ořechy přirozeně rostou pouze v oblastech s tří- až pětiměsíčním obdobím sucha (Müller, 1981). Ve východní části amazonské Brazílie začíná kvetení na konci období dešťů v září a trvá až do února. Vrchol kvetení nastává v říjnu, listopadu a prosinci (Moritz, 1984).
Koncem období dešťů, obvykle v červenci, začínají opadávat listy brazilských ořešáků. Nové přírůstky vyrůstají přímo pod květenstvími z předchozího roku a nová květenství se vytvářejí na vrcholu aktuálního přírůstku. Velké množství květů se vytváří denně po relativně dlouhou dobu. Květy se otevírají mezi 4:30 a 5:00. Prašníky v poupěti však začínají odumírat několik hodin před otevřením květů. Okvětní lístky a androecia opadávají odpoledne v den, kdy se květy otevřou (Mori a Prance, 1990b).
Vývoj plodů trvá u B. excelsa déle než u ostatních druhů čeledi Lecythidaceae. Moritz (1984) uvádí, že po nasazení plodů je k jejich vývoji zapotřebí 15 měsíců. Plody brazilského ořechu proto padají většinou v lednu a únoru, tedy v období dešťů. V přírodních podmínkách trvá klíčení semen 12 až 18 měsíců (Müller, 1981).
Květy brazilského ořechu jsou zygomorfní, s androeciem, které je na jedné straně prodlouženo v kapuci, která se klenuje a je pevně přitisknutá k vrcholu vaječníku. Kromě toho jsou okvětní lístky přitisklé k androeciu (obr. 27-1). Do květů proto mohou vstoupit pouze včely s velkým tělem, které mají dostatek síly, aby androeciální kapuci vypáčily a získaly tak odměnu pro opylovače, kterou je pravděpodobně nektar produkovaný na vrcholu svinuté androeciální kapuce. Při návštěvě brazilských ořešáků byly zachyceny včely rodů Bombus, Centris, Epicharis, Eulaema a Xylocopa (Moritz, 1984; Müller et al., 1980; Nelson et al., 1985). Tyto včely jsou nespolečenské nebo polospolečenské, a proto se nedají snadno manipulovat člověkem, jako je tomu v případě společenských včel (např. Apis, Melipona a Trigona), které lze využít k opylování některých plodin převážením úlů z jedné plantáže na druhou.
U neotropických druhů rodu Lecythidaceae je pro nasazení semen většinou nutné křížové opylení. Proto jsou včely a v menší míře netopýři nezbytní pro opylení a následný vývoj plodů a semen Lecythidaceae. Ačkoli u Bertholletia excelsa může docházet k nízkému stupni in-breedingu, většina semen u tohoto druhu je výsledkem křížového opylení (Mori a Prance, 1990b). Vývoj samokompatibilních linií brazilského ořechu by usnadnil pěstování tohoto druhu na plantážích, protože by odpadla potřeba křížového opylování obtížně zvládnutelnými včelími opylovači.
Včely mimo původní areál brazilského ořechu mohou ovlivnit opylení. Například brazilské ořešáky na Cejlonu (Macmillan, 1935), v Kuala Lumpuru a v Ghaně plodí. Není však známo, zda jsou opylovači mimo původní areál brazilského ořechu nebo „plevelní“ opylovači vyskytující se v sekundárních lesích dostatečně efektivní, aby umožnili ekonomicky životaschopnou produkci plodů.
Plody a semena B. excelsa jsou v čeledi Lecythidaceae jedinečné. V době zralosti padají velké, kulaté, dřevnaté plody na zem i se semeny uvnitř. Semena, která mají kostěnou varlata, jsou vyjmuta z tobolek a rozptýlena hlodavci, zejména aguti (Dasyprocta spp.) (Huber, 1910; Miller; 1990; E. Ortiz, pers. comm.). Aguti a veverky mohou být jedinými živočichy, kteří jsou schopni účinně prokousat extrémně dřevnaté perikarpy. Některá semena sežerou a jiná si schovají pro další použití. V důsledku toho jsou semena buď sežrána a zničena, nebo jsou ponechána v zapomenuté skrýši, kde mohou nakonec vyklíčit o 12 až 18 měsíců později.
Para ořechy jsou sklízeny téměř výhradně z divokých stromů během pěti až šesti měsíců v období dešťů. Plody, které váží 0,5 až 2,5 kilogramu a obsahují 10 až 25 semen, se sbírají ihned po opadu, aby se minimalizovalo napadení semen hmyzem a houbami a aby se kontrolovalo množství semen odnesených zvířaty (Mori a Prance, 1990b). Podle Millera (1990) se počet tobolek vyprodukovaných na jednom stromě pohybuje od 63 do 216. Podrobnější popisy metod sklizně para ořechů lze nalézt v Almeida (1963), Mori a Prance (1990b) a Souza (1963).
Sběr para ořechů má významný dopad na místní amazonské hospodářství. Dostupné údaje však poskytují pouze přibližné údaje o celkové produkci, protože je obtížné získat přesné údaje z Amazonie. Brazilská produkce se pohybuje od 3 557 tun v roce 1944 do 104 487 tun v roce 1970. Od roku 1980 se roční produkce pohybuje kolem 40 000 tun (Mori a Prance, 1990b). V minulosti byl blahobyt mnoha amazonských měst, například Puerto Maldonado v Peru (Sánchez, 1973) a Marabá v Brazílii (Dias, 1959), do značné míry závislý na produkci para ořechů. V roce 1986 činila celková hodnota loupaných a neloupaných semen para ořechů vyvezených jen z Manausu 5 773 228 USD. (Mori a Prance, 1990b). Většina semen se posílá do Anglie, Francie, Spojených států a Německa.
Podle výpočtů Millera (1990) činí primární hodnota (peníze vyplacené sběračům) porostů para ořechů 97 USD na hektar. Tato hodnota zahrnuje libovolnou slevu 25 %, která umožňuje zohlednit semena ponechaná v porostech. Sekundární hodnota – jinými slovy peníze, které obdrží vyvážející společnost za nevyloupané ořechy od dovozní společnosti se sídlem ve Spojených státech – byla odhadnuta na 175,56 USD na hektar. Terciární hodnota – cena pytle neloupaných ořechů ve floridském supermarketu – byla vypočtena na 1059,44 USD na hektar. Vyloupané a zpracované ořechy jsou mnohem cennější. Snahy, jako například snahy organizace Cultural Survival, umístit část loupání a část zpracování do komunit sběračů, představují další motivaci pro zachování těžebních rezerv. V průběhu deseti let se zdá, že využití lesa pro produkci para ořechů je výnosnější než těžba dřeva nebo kácení lesa na pastviny (Miller, 1990).
Plantáže para ořechů
Metodiku pěstování para ořechů na velkých plantážích vypracoval Müller a jeho spolupracovníci z CPATU, Belém, Brazílie. Anglické shrnutí jejich práce přinášejí Mori a Prance (1990b). Jak již bylo uvedeno, většina produkce para ořechů se stále sbírá z volně rostoucích stromů. V různých částech Amazonie však vznikají plantáže. V lednu 1990 jsem navštívil plantáž brazilských ořechů Fazenda Aruanã, která se nachází na 215. kilometru silnice Manaus/Itacoatiara ve státě Amazonas v Brazílii. Jedná se o bývalý dobytkářský ranč o rozloze 12 000 hektarů, který byl v roce 1980 částečně přeměněn na plantáž para ořechů. V době mé návštěvy bylo na 3 341 hektarech vysázeno 318 660 stromů para ořechů. Kromě toho rostl neznámý počet jedinců v okolních lesích patřících společnosti Fazenda Aruanã.
Původním záměrem společnosti Fazenda Aruanã bylo vysadit brazilské ořešáky v mřížkách o rozměrech 20 x 20 metrů a umožnit pastvu dobytka mezi stromy. Zpočátku dobytek listy stromů nežral, později však ano. V důsledku toho byly rozestupy zmenšeny na mřížky 10 x 10 metrů a počet kusů dobytka byl snížen na 300 kusů. Stromy na plantáži Aruanã jsou výsledkem roubování vysoce výnosných klonů z oblasti Abufari Amazonas, kde jsou brazilské ořechy známé svými velkými plody a semeny. Důležitým faktorem při zakládání této a dalších plantáží je původ osiva. Moritz (1984) prokázal, že produkce plodů v důsledku oplození mezi stromy stejného klonu je nízká. Na základě této koncepce Müller (1981) doporučuje, aby pupeny pro roubování byly získány nejméně z pěti různých stromů. Nebezpečí při použití tak malého počtu klonů pro roubování spočívá v tom, že selekce na vysoký výnos ovoce může také snížit schopnost plantáže odolávat budoucím útokům chorob a hmyzu.
Kořenový materiál se ve společnosti Fazenda Aruanã pěstuje ze semen. Semena se klíčí tak, že se namočí do vlhkého písku a následně se zárodek odstraní otevřením obalu semene podél jeho okrajů. Embrya, která jsou ošetřena fungicidem, vyklíčí přibližně za 20 dní a semenáčky se pěstují v plastových sáčcích nebo kelímcích. Při přesazování sazenic na pole se do jamky, do níž jsou zasazeny, přidá přibližně 200 g fosforu. Kořenový materiál je připraven k roubování přibližně v 1,5 až 2 letech, kdy se mladé stromky na poli dobře ujmou. Lepších roubů se dosáhne, pokud se 8 až 10 dní před odběrem roubu odstraní z větví listy. Tím se podpoří tvorba silných pupenů, které lépe snášejí roubování. Třicet dní po naroubování se podnož distálně od roubu okroužkuje. To umožňuje odnoži postupně přerůst větve podnože. Po šesti letech začnou stromy plodit. V době mé návštěvy však byly všechny do té doby vyprodukované plody použity k vypěstování dalších podnoží nebo k produkci sazenic na prodej ostatním.
Nezdá se, že by plantáž měla problémy vyplývající z nedostatku opylovačů. Bixa orellana byla vysazena proto, aby poskytovala pyl jako zdroj potravy pro opylovače. Navíc plantáž obklopuje rozsáhlý přirozený les a plantáž protínají větrolamy s přirozenou vegetací. Ve větrolamech se nachází řada rostlin, o nichž je známo, že jsou zdrojem potravy pro opylovače brazilských ořechů. Přestože stromy byly v té době téměř 10 let staré, nebyly na nich zjištěny žádné známky onemocnění.
Majitelé plantáže Fazenda Aruanã vkládají do této plantáže velká očekávání. Na konci 12 let očekávají výnosy 4,8 kg na strom a 480 dolarů na hektar. Na konci 18 let předpokládají 8,5 kilogramu na strom a 850 dolarů na hektar.
Budoucnost produkce para ořechů
Dosud se para ořechy sbíraly převážně z divokých stromů. V posledních letech se produkce para ořechů snížila v důsledku odlesňování, odchodu sběračů para ořechů do velkých metropolitních center, zaplavení některých tradičních porostů para ořechů a možná i z důvodu rušení opylovačů způsobeného požáry v období sucha, kdy para ořechy kvetou (Kitamura a Müller, 1984; Mori a Prance, 1990b). Pokud mají být zachovány tradiční metody produkce para ořechů, bude třeba v oblastech s vysokou hustotou brazilských ořechů vytvořit velmi rozsáhlé těžební rezervy.
Zájemci o zachování tropické přírody by však měli být opatrní a neztotožňovat zřizování těžebních rezervací se zachováním amazonské biodiverzity. Protože sběrači para ořechů a gumovníci dělají víc než jen sběr para ořechů, mají často negativní dopad na rozmanitost rostlin a živočichů. Těžební rezervace se totiž mohou stát pouhým druhotným porostem, v němž jsou tu a tam roztroušeny hospodářské rostliny, jako jsou brazilské ořechy a kaučukovníky. Zřízení těžebních rezervací proto nepopírá potřebu dobře naplánovaných biologických rezervací.
O budoucím úspěchu plantáží brazilských ořechů lze ještě diskutovat. Doposud neexistují žádné příklady hospodářsky úspěšných plantáží této amazonské dřeviny. Všechny pokusy o pěstování tropických dřevin na plantážích, které přirozeně nerostou v téměř monotypických porostech, byly neúspěšné. Ve svém přirozeném prostředí jsou stromy para ořechů rozmístěny v pralese víceméně roztroušeně, podobně jako rostou kaučukovníky. Ekonomická katastrofa pokusů o zavedení kaučukovníku na plantáže v jeho domovském areálu byla dobře zdokumentována (Hecht a Cockburn, 1989) a není důvod se domnívat, že plantáže para ořechů v Amazonii nepotká stejný osud jako amazonské kaučukové plantáže. Pečlivé pozorování plantáží Aruanã v příštím desetiletí nám může umožnit zjistit, zda je produkce para ořechů na plantážích životaschopnou alternativou ke sběru z divokých stromů. Pokud budou plantáže životaschopné, budou muset být ochránci přírody připraveni posoudit, jaký dopad budou mít plantáže na zachování těžebních rezervací.
Nakonec je důležité, abychom nevkládali příliš velké naděje do těžby para ořechů jako ekonomicky životaschopného způsobu obživy stále rostoucí populace v Amazonii. Za prvé, světové trhy nemusí být schopny zvládnout výrazné zvýšení produkce para ořechů a za druhé, takto málo intenzivní využívání půdy není schopno uživit lidskou populaci na úrovni potřebné pro zvýšení životní úrovně, kterou požaduje stále více lidí. Pokud jsou Ewelovy (1991) odhady, že lovecko-sběračské a střídavé zemědělství dokáže uživit pouze jednoho člověka na 5 km2 , respektive jednoho člověka na km2 , správné (není důvod se domnívat, že nejsou), pak těžební rezervy jen málo přispějí k absorbování populačního růstu v amazonských zemích. Budoucnost těžebních rezervací a schopnost lidstva zachovat reprezentativní vzorek neotropické biodiverzity závisí na úspěchu kontroly populačního růstu a spotřeby v tropech i mimo ně (Erhlich a Erhlich, 1990).
de Almeida, C.P. 1963. Castanha do Para: Sua exportação e importância na economia Amazonica. Edições S.I.A. Estudos Brasileiros 19:1-86. Vyd.
Balick, M.J. 1985. Užitkové rostliny Amazonie: A Resource of Global Importance. In G.T. Prance and T.E. Lovejoy (eds.), Amazonia. New York: Pergamon Press.
Dias, C.V. 1959. Aspectos geográficos do comércio da castanha no médio Tocantins. Revista Brasil. Geogr. 21(4):77-91.
Dickson, J.D. 1969. Poznámky ke ztrátě vlasů a nehtů po požití ořechů Sapucaia (Lecythis elliptica). Econ. Bot. 23:133-34.
de Diniz, T.D., A. S. Diniz a T. X. Bastos. 1974. Contribuição ao conhecimento do clima tipico da castanha do Brasil. Bol. Técn. IPEAN 64:59-71.
Ewel, J. 1991. Ochrana přírody a zemědělství. Tropinet 2(1):1.
Ehrlich, A.H. a P.R. Ehrlich. 1990. Extinction (Vymírání): P.: Life in Peril (Život v ohrožení). In S. Head a R. Heinzman (eds.), Lekce deštného pralesa. San Francisco: Sierra Club Books.
Farnsworth, N.R. 1984. Jak může být studna suchá, když je naplněna vodou? Econ. Bot. 38:4-13.
Hecht, S. a A. Cockburn. 1989. Osud lesa. New York: Verso.
Huber, J. 1910. Mattas e madeiras amazônicas. Bol. Mus. Paraense Hist. Nat. 6:91-225.
Kerdel-Vegas, F. 1966. Depilační a cytotoxický účinek Coco De Mono (Lecythis ollaria) a jeho vztah k chronické selenóze. Econ. Bot. 20:187-95.
Kitamura, P.C. a C.H. Müller. 1984. Castanhais nativas de Marabá-PA: Fatores de depredação e bases para a sua preservação. EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Documentos 30:1-32.
Macmillan, H.F. 1935. Tropické pěstování rostlin a zahradnictví se zvláštním zřetelem k Cejlonu. Londýn: Macmillan.
Menezes, M.A. 1990. (Reservas extrativistas: Por uma reforma agrária ecológica.) Ciência Hoje 11(64):4-6. (Reservas extrativistas: Por uma reforma agrária ecológica.).
Miller, C. 1990. Natural History, Economic Botany, and Germplasm Conservation of the Brazil Nut Tree (Bertholletia excelsa Humb. and Bonpl) [Přírodní historie, hospodářská botanika a ochrana zárodečné plazmy brazilského ořešáku (Bertholletia excelsa Humb. and Bonpl)]. Magisterská práce přednesená na Floridské univerzitě.
Mori, S. A., and G.T. Prance. 1990a. Lecythidaceae–Part II. The Zygomorphic-Flowered New World Genera (Bertholletia, Corythophora, Couratari, Couroupita, Eschweilera, and Lecythis). Fl. Neotrop. Monogr. 21(II): 1-376.
Mori, S. A., and G.T. Prance. 1990b. Taxonomie, ekologie a hospodářská botanika brazilského ořechu (Bertholletia excelsa Humb. a Bonpl.: Lecythidaceae). Adv. Econ. Bot. 8:130-50.
Moritz, A. 1984. Biologické studie brazilského ořechu (Bertholletia excelsa H.B.K.). EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Dokumenty 29:1-82.
Müller, C. H. 1981. Brazilský ořech; agronomické studie. EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Dokumenty 2: 1-25.
Müller, C. H., I. A. Rodriques, A. A. Müller a N.R.M. Müller. 1980. Brazilský ořech. Výsledky výzkumu. EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Různé 2:1-25.
Nelson, B. W., M. L. Absy, E. M. Barbosa a G. T. Prance. 1985. Poznámky k návštěvníkům květů Bertholletia excelsa H.B.K. a Couratari tenuicarpa A. C. Sm. (Lecythidaceae). Acta Amazonia 15 (1/2):225-34.
Peters, C.M., A. H. Gentry a R.O. Mendelsohn. 1989. Oceňování amazonského deštného pralesa. Nature 339:655-56.
Prance, G.T. a S.A. Mori. 1979. Lecythidaceae – část I. Aktinomorfní květenství čeledi Lecythidaceae (Asteranthos, Gustavia, Grias, Allantoma a Cariniana). Fl. Neotrop. Monogr. 21(1):1-270.
Sánchez. 1973. Využívání a uvádění brazilských ořechů na trh v Madre de Dios. Ministerstvo zemědělství, Generální ředitelství lesního hospodářství a myslivosti, Zpráva č. 20. Lima, Peru.
Souza A. H. 1963. Castanha do Pará: Estudo botánico químico e tecnológico. Ediçoes S.I.A., Estudos Técnicos 23:1-69.
Vaz Pereira, I.C. a S.L. Lima Costa. 1981. Bibliografia de Castanha-do-Pará (Bertholletia excelsa H.B.K.). EMPRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Belém, Pará.
Zpět na stránky Lecythidaceae Domů
Zpět na stránky Mori Domů
Založeno v únoru 2002. V případě problémů nebo dotazů se obraťte na [email protected].