Kofeinová tolerance vzniká, když se při pravidelné konzumaci kofeinu jeho účinky časem snižují.
Tolerance na účinky kofeinu byla prokázána na krevní tlak, výkon při cvičení a duševní bdělost a výkonnost.
Krevní tlak a srdeční frekvence
Kofein krátkodobě zvyšuje krevní tlak, ale při pravidelném užívání se rychle rozvíjí tolerance na tento účinek (8, 9).
V jedné dvacetidenní studii konzumovalo 11 osob s lehkým užíváním kofeinu tabletu obsahující 1,4 mg kofeinu na libru (3 mg na kg) tělesné hmotnosti denně nebo placebo (10).
Toto množství představuje přibližně 200 mg kofeinu nebo dva 8uncové (240 ml) šálky kávy pro osobu vážící 150 liber (68 kg).
V porovnání s placebem kofein významně zvýšil krevní tlak, ale tento účinek po 8 dnech vymizel. Kofein neměl vliv na srdeční frekvenci (10).
Výzkum naznačuje, že kofein nevede k většímu zvýšení krevního tlaku u osob s vysokým krevním tlakem, které pravidelně konzumují kofein (11).
Výkonnost při cvičení
Několik studií prokázalo, že kofein může zlepšit svalovou sílu a výkon a také oddálit únavu při cvičení (12, 13).
Tyto výkonnostní výhody se však mohou při pravidelné konzumaci kofeinu snižovat.
V jedné dvacetidenní studii 11 lidí s lehkým užíváním kofeinu denně konzumovalo tabletu obsahující 1,4 mg kofeinu na libru (3 mg na kg) tělesné hmotnosti nebo placebo (14).
V porovnání s placebem zvýšil denní příjem kofeinu výkon při jízdě na kole během 2 cvičebních testů o 4-5 % po dobu prvních 15 dnů, ale poté se výkonnostní efekt snížil.
U účastníků, kteří dostávali kofein, byl i po 15 dnech zaznamenán větší výkonnostní přínos ve srovnání s placebem, ale postupný pokles výkonnosti poté naznačuje postupnou, ale částečnou toleranci k účinkům kofeinu.
Mentální bdělost a výkonnost
Bylo prokázáno, že stimulační účinek kofeinu zvyšuje mentální bdělost a výkonnost, zejména u lidí, kteří jej pravidelně nekonzumují (15).
U pravidelných konzumentů kofeinu je často uváděné zvýšení duševní bdělosti a výkonnosti spojeno spíše s ústupem příznaků kofeinového absťáku než se zvýšením nad jejich normální stav (16, 17).
Závislost na kofeinu si můžete vypěstovat již za 3 dny užívání a již od dávek 100 mg denně, což odpovídá 8 uncím (240 ml) kávy (18).
Mezi příznaky odvykání kofeinu patří ospalost, nesoustředěnost a bolest hlavy. Objevují se po 12-16 hodinách bez kofeinu a vrcholí přibližně po 24-48 hodinách (19).
shrnutí
Pravidelná konzumace kofeinu může zvýšit toleranci k mnoha jeho účinkům, včetně účinků na krevní tlak, výkon při cvičení a duševní bdělost a výkonnost.
.