Vápník ve vodě:
Všimli jste si někdy po převaření vody bílých zbytků na vnitřní straně konvice? Pokud ano, není se čeho obávat. Tato bílá látka je vápník, který se ve vodě vyskytuje jako rozpuštěný minerál. V poslední době se o účincích vápníku ve vodě hodně diskutuje. Někteří tvrdí, že může mít negativní vliv na organismus, zatímco jiní tvrdí, že voda může pomoci s denní potřebou vápníku v těle. Měli byste se vyhýbat vodě s vysokým obsahem vápníku? Nebo je pití vody s vápníkem bezpečné, a dokonce prospěšné?
Co to je?
Na začátek si rozveďme, co je to vápník a co pro tělo dělá. Vápník je minerál, který využívá především naše kostra a svaly. Jeho největší úlohou je posilování a vývoj našich kostí, ale také pomáhá regulovat hormony, svalové kontrakce (pomáhá našemu srdci bít), nervové impulsy a srážení krve. Naše tělo vápník nevytváří, pouze ho zpracovává a vstřebává. Vápník jsme schopni přijímat pouze ze stravy a/nebo z doplňků stravy, proto je nezbytné, aby náš příjem vápníku byl dostatečný k uspokojení denní potřeby našeho těla.
Měli byste ho pít?
Aniž si to uvědomujeme, naše tělo denně ztrácí velké množství vápníku potem, kůží a při chození na záchod. Pokud tělo nedostává denně dostatek vápníku, začne se spoléhat na vápník v kostech (a odstraňovat ho). Zpočátku to není velký problém, ale časem to může kosti oslabit a způsobit onemocnění, jako je osteoporóza u starších žen nebo náchylnost ke zlomeninám kostí i po menším pádu. Pokud děti nemají dostatečný denní příjem vápníku, může jim to v dospělosti zabránit dosáhnout plné výšky. Fází růstu, která vyžaduje největší denní množství vápníku, je dospívání, protože v této fázi dochází k nejrychlejšímu růstu kostí. Dospívající potřebují 1 300 mg vápníku denně, zatímco dospělí ve věku 19-50 let potřebují 1 000 mg.
Tělo dokáže vstřebat vápník z tvrdé vody stejně jako vápník z mléka nebo jiných potravin obohacených vápníkem. Z tohoto důvodu americká Národní rada pro výzkum uvedla, že pitná voda může přispět k denní potřebě vápníku pro naše tělo. Množství vápníku ve vodě je však mnohem nižší než množství vápníku ve výživných potravinách. Přesto je tvrdá voda naprosto schopná poskytnout nám část vápníku, který naše tělo potřebuje.
Vápník se ve vodě shromažďuje, když voda protlačuje horniny a půdu a získává z nich minerály. Tím se voda stává „tvrdou“. Tvrdá voda má vysokou koncentraci vápníku a hořčíku.
V posledních letech byla tvrdá voda testována mnoha vědci a lékaři na potenciálně škodlivé účinky vápníku na organismus, ale tyto provedené testy přinesly neprůkazné výsledky.
Jestliže tedy vápník v naší vodě skutečně prospívá našemu organismu, je na ní něco „špatného“? Obavy kolem tvrdé vody spočívají v tom, že zanechává zbytky vápníku na výrobcích vyrobených člověkem. Křídově bílá látka, kterou vidíme v našich varných konvicích, zůstává také v domácích trubkách nebo ulpívá na površích, které se vodou čistí. Odstranění části tohoto vápníku může být problematické nebo nákladné.
Jaká voda je pro vás nejlepší?
Zjistili jsme, že vápník ve vodě je pro vás dobrý, ale jakou vodu byste měli pít? Odpověď je snadná: pramenitá voda. Nejenže je plná minerálů, jako je vápník a hořčík, o kterých dnes víme, že jsou pro naše tělo prospěšné, ale díky těmto minerálům má pramenitá voda tak úžasnou chuť.
Pramenitá voda Cedar Springs je tou nejlepší vodou, kterou můžete pít. Je denně stáčená do lahví, čerstvá z pramene a pochází z hloubky pod zemským povrchem, což ji pomáhá chránit před kontaminací. Pramenitá voda Cedar Springs prochází několika vrstvami půdy, čímž se z ní odstraňují znečišťující látky a získává vysokou koncentraci minerálů, díky níž tak skvěle chutná a pomáhá vašemu tělu tak dobře prospívat.