Volba ketogenní diety pro léčbu diabetu nabízí řadu cenných výhod.
Výzkumy ukazují, že pobyt ve stavu nutriční ketózy vede zejména k výraznému zlepšení kontroly hladiny glukózy v krvi a ke snížení hmotnosti.
Mezi další běžně poskytované výhody patří např:
- Snížení závislosti na lécích
- Zlepšení citlivosti na inzulín
- Snížení krevního tlaku
- Obvykle zlepšení hladiny cholesterolu
V této příručce rozebíráme vědecké poznatky o ketogenní dietě a o tom, jak funguje a poskytuje všechny tyto různé výhody.
Snížení a udržení hmotnosti
Hlavním přínosem ketogenní diety je její schopnost dosáhnout rychlého snížení hmotnosti Omezení sacharidů natolik, abyste byli ve stavu ketózy, vede jak k výraznému snížení tělesného tuku, tak k nárůstu nebo udržení svalové hmoty.
Studie ukazují, že při nízkosacharidové ketogenní dietě je možné dosáhnout výrazného úbytku hmotnosti po delší dobu. Australská studie ukázala, že obézní lidé dokázali během jednoho roku zhubnout v průměru 15 kg. To bylo o 3 kg více, než kolik dosáhla nízkotučná dieta použitá ve studii.
Kontrola hladiny glukózy v krvi
Dalším hlavním důvodem, proč by lidé s cukrovkou měli dodržovat ketogenní dietu, je její schopnost snižovat a stabilizovat hladinu cukru v krvi
Sacharidy jsou živinou (makronutrientem), která nejvíce zvyšuje hladinu cukru v krvi. Protože ketogenní dieta obsahuje velmi málo sacharidů , eliminuje větší vzestupy hladiny cukru v krvi.
Studie ketogenních diet ukazují, že jsou velmi účinné při snižování HbA1c – dlouhodobého ukazatele kontroly hladiny glukózy v krvi. Šestiměsíční studie, kterou vedl Eric Westman a jeho kolegové v roce 2008, ukázala průměrné snížení hladiny HbA1c o 17 mmol/mol (1,5 %) u lidí s diabetem 2. typu.
Lidé s jinými typy diabetu, jako je diabetes 1. typu a LADA , by měli rovněž očekávat výrazné snížení hladiny cukru v krvi a zlepšení kontroly.
Všimněte si, že pokud se zlepšení kontroly hladiny glukózy v krvi udržuje po řadu let, může to snížit riziko výskytu komplikací.
Je důležité, aby každý, kdo užívá inzulín nebo je jinak vystaven riziku hypozy , přijal opatření, která zabrání vzniku hypozy. Obraťte se na svého lékaře, který vám s tím pomůže.
Snížení závislosti na lécích na cukrovku
Protože je ketogenní dieta tak účinná při snižování hladiny cukru v krvi, má další výhodu v tom, že pomáhá lidem s cukrovkou 2. typu snížit závislost na lécích na cukrovku
Ve výše zmíněné Westmanově studii bylo 95 % lidí ve studii schopno snížit nebo zcela vysadit léky na cukrovku.
Lidé užívající inzulin a další léky způsobující hypo (např. sulfonylureu a glinidy ) mohou potřebovat snížit své dávky v předstihu před zahájením ketogenní diety, aby se předešlo hypo. Poraďte se o tom se svým lékařem.
Citlivost na inzulín
Bylo prokázáno, že ketogenní dieta pomáhá obnovit citlivost na inzulín , protože odstraňuje hlavní příčinu inzulínové rezistence – což je příliš vysoká hladina inzulínu v těle.
Tato dieta pomáhá podporovat trvalá období s nízkou hladinou inzulínu, protože nízká hladina sacharidů znamená nižší hladinu inzulínu.
Strava s vysokým obsahem sacharidů je jako přilévání benzínu do ohně inzulinové rezistence Vysoký obsah sacharidů znamená větší potřebu inzulinu, a to inzulinovou rezistenci zhoršuje.
Naproti tomu ketogenní dieta snižuje hladinu inzulinu, protože tuk je makronutrient, který vyžaduje nejméně inzulinu
Snížení hladiny inzulinu také pomáhá při spalování tuků, protože vysoká hladina inzulinu brání odbourávání tuků. Když hladina inzulinu na několik hodin klesne, tělo je schopno odbourávat tukové buňky.
Kontrola vysokého krevního tlaku
Odhaduje se, že ve Velké Británii žije 16 milionů lidí s vysokým krevním tlakem.
S vysokým krevním tlakem je spojena řada zdravotních potíží, například srdeční onemocnění, mrtvice a onemocnění ledvin. Je také součástí metabolického syndromu
Řada studií prokázala, že ketogenní dieta může snížit hladinu krevního tlaku u lidí s nadváhou nebo s cukrovkou 2. typu.
Hladina cholesterolu
Celkově ketogenní dieta obvykle vede ke zlepšení hladiny cholesterolu. Obvykle dochází ke snížení hladiny LDL cholesterolu a zvýšení hladiny HDL cholesterolu, což je zdravé.
Jedním z nejsilnějších měřítek zdravého cholesterolu je poměr celkového cholesterolu k HDL. Ten lze snadno zjistit tak, že vezmete výsledek celkového cholesterolu a vydělíte ho výsledkem HDL.
Pokud vám vyjde číslo 3,5 nebo nižší, znamená to zdravý cholesterol. Výzkumné studie ukazují, že ketogenní dieta je obvykle účinná při zlepšování tohoto ukazatele zdraví cholesterolu.
Všimněte si, že u některých lidí může po zahájení ketogenní diety dojít ke zvýšení LDL a celkového cholesterolu. To se obvykle považuje za negativní znamení, ale pokud je poměr celkového cholesterolu a HDL dobrý, nemusí to nutně znamenat zhoršení zdraví srdce
Cholesterol je složité téma a pokud se vám při ketogenní dietě výrazně změní hladina cholesterolu, nejlépe vám poradí váš lékař.
Ve Velké Británii byste si měli nechat sledovat hladinu cholesterolu alespoň jednou ročně, aby bylo možné odhalit případné negativní vlivy na cholesterol a vhodně je řešit.
Silnější duševní výkonnost
Jasnost mysli, zvýšená schopnost soustředění a lepší paměť jsou dalšími často uváděnými výhodami ketogenní diety.
Zvýšení příjmu zdravých tuků s omega-3, které se nacházejí například v tučných rybách, jako je losos, tuňák a makrela, může zlepšit náladu a schopnost učení. Je to proto, že omega-3 zvyšuje obsah mastné kyseliny zvané DHA, která tvoří 15 až 30 % našeho mozku.
Produkce beta-hydroxybutyrátu, což je forma ketolátek, pomáhá podporovat funkci dlouhodobé paměti.
Sytí
Ketogenní dieta má pozitivní vliv na chuť k jídlu. Jakmile se tělo adaptuje na stav ketózy, zvykne si získávat energii z odbourávání tělesného tuku, a to může snížit chuť k jídlu a chutě.
Jsou účinné při:
- Snižují chuť na jídlo
- Pomáhají vám cítit se déle sytí
- Snižují preferenci sladkých potravin
Úbytek hmotnosti v důsledku ketogenní diety může pomoci snížit hladinu leptinu, což může zlepšit citlivost na leptin a v důsledku toho prospět pocitu sytosti.
Candida
Ketogenní dieta může být dobrá při snižování výskytu drozdů a kvasinkových infekcí, protože snižuje hladinu cukru v krvi, což snižuje vylučování glukózy močí.
Právě glukóza v moči, kterou se živí bakterie, vede k živné půdě pro kvasinkové a bakteriální infekce.
Kromě toho se ukázalo, že vyšší příjem nasycené mastné kyseliny zvané kyselina laurová – která se nachází v kokosovém oleji, základní keto potravině – má antimikrobiální vlastnosti. Může ničit candidu albicanu a pomáhat při kvasinkových infekcích.