Vepřová panenka v hrnci [Video]

Vepřová panenka v hrnci se potře kořením a pak se dlouho a pomalu dusí v česnekové balzamikové polevě oslazené trochou melasy. Je to jeden z nejšťavnatějších a nejchutnějších způsobů přípravy tohoto masa. Ideální pro líné dny, kdy si chcete dát vydatnou večeři bez velké námahy!

Jen proto, že jste zaneprázdněni, neznamená, že si nemůžete vychutnat domácí jídlo. Vyzkoušejte mé recepty Sloppy Joes v pomalém hrnci, Švýcarský steak v pomalém hrnci a Ultimátní dušené hovězí maso v pomalém hrnci. Chutnají působivě, ale nikdo neuhodne, jak snadno se připravují!“

Vepřová panenka v pomalém hrnci

Vepřová panenka v pomalém hrnci je jídlo, které mě nikdy neomrzí. Zaprvé je to snadné. Jediným krokem navíc je opékání masa. Stojí to za to! Věřte mi, že chcete, aby se lahodná kořeněná směs dostala do každého centimetru tohoto kusu masa.

Dalším důvodem je fenomenální chuť. To kořeněné potírání vytvoří úžasnou kůrčičku, která uzavře všechny chutě. Pak máš balzamikovou polevu s česnekem, bylinkami, melasou, bylinkami a kapkou sójové omáčky.

Pomalé vaření naplní celý řízek všemi těmi balzamikovými dobrotami. Výsledkem je mimořádně křehké maso s pikantně sladkou omáčkou, kterou budete chtít slízat ze lžíce!

Vepřová panenka vs. svíčková?

Mají velmi podobné názvy, ale tyto dva kusy jsou zcela odlišné. Dávejte pozor, abyste si jeden nezaměnili s druhým, protože špatný kus se do některých receptů nehodí.

Svíčková je dlouhý a úzký kus. Je křehká a libová, vykostěná a fantastická na grilování, protože se rychle uvaří.

Páteř je také křehký řez, ale je větší a trochu tužší, takže bude potřebovat více času na přípravu. Bývá také levnější. Můžete si ji pořídit s kostí nebo bez ní.

Pokud jste místo toho koupili vepřovou panenku, použijte můj recept na balzamikovou panenku v hrnci. Máte v kuchyni pouze troubu? Vychutnejte si podobné chutě v této verzi pečené v troubě!

Jak připravit vepřovou panenku v hrnci Crock Pot?

Oddělte maso.

1. Shromážděte ingredience na potření a dobře je spojte.
2. Masírujte maso co nejsušeji, aby se do něj vtíral.
3. Vytřete vtírání po celém mase.
4. Zachyťte tyto chutě opékáním na troše olivového oleje, dokud maso nezezlátne a nezíská kůrčičku.

Vařte pomalu.

1. Shromážděte ingredience na omáčku. Po promíchání je přidej do hrnce.
2. Vlož maso dovnitř a potři ho omáčkou.
3. Přidej rozmarýn.
4. Zapni hrnec a vař.
5. Je hotovo, když vnitřní teplota dosáhne 145 F.

Podávej.

1. Vepřové maso vyjměte a nechte odpočinout na prkénku.
2. Pokrájejte na plátky, ozdobte bylinkami a podávejte s oblíbenou přílohou.

Jak dlouho vařit vepřovou panenku v hrnci?

V mém receptu jsou to 3 hodiny (High) a 4-5 hodin (Low). V konečném důsledku však záleží na vašem hrnci.

Znáte svůj hrnec – jak dobře se zahřívá? Zkracujete nebo prodlužujete obvykle doporučenou dobu vaření

Jakou propečenost preferujete? Doporučuji vám, abyste uvedenou dobu v tomto receptu upravili podle toho, jak funguje váš hrnec. Můžete také kontrolovat v hodinových intervalech, abyste se ujistili, že se maso nepřevaří.

Může se vepřová panenka v hrnci převařit?

Ano! Hrnci nemusíte věnovat tolik pozornosti, ale je dobré ho během vaření jednou nebo dvakrát zkontrolovat.

Tento kus masa je již měkký, což znamená, že se snadno převaří. Místo vlhkého a šťavnatého masa můžete skončit se suchými a vláknitými vlákny. Klíčem k úspěchu je kontrola vnitřní teploty. Jakmile je teplota 145 °C, je maso hotové.

Co podávat k vepřové panence z hrnce Crockpot?

Spojte ji s pečenou zeleninou, jako je květák, mrkev nebo červené baby brambory. Příjemnou přílohou je také hnědá rýže. Pokud dodržujete Keto nebo nízkokalorickou dietu, zkuste květákovou rýži.

Jak ji skladovat?

Úplně ji nechte vychladnout a pak ji uložte do vzduchotěsné nádoby. Pokud v ní ještě zbyla nějaká omáčka, přidejte ji tam. Uchovávejte v chladničce tři dny nebo zmrazené až měsíc.

Další chutné recepty:

• IP kotlety
• Vepřové maso s hnědým cukrem a česnekem
• Křupavé pečené kotlety
• Grilované vepřové špízy
• Vepřové plátky Carnitas

Tipy na recepty:

• Odřízněte tvrdou stříbrnou kůži.
• Nemáte rádi balzamikový ocet? Použijte místo něj barbecue omáčku.
• Použijte jakýkoli vývar, který máte po ruce – hovězí, kuřecí nebo zeleninový.
• S masem uvařte zeleninu, například mrkev a brambory, a získáte tak kompletní jídlo.

.