Jezero Cayuga se nachází východně od jezera Seneca a najdete zde velké množství vinařství, mlékáren a moštáren. Nezapomeňte se podívat na Cayuga Wine Trail, kde najdete všechna nejlepší vinařství, která můžete navštívit na západní i východní straně jezera.
Bright Leaf Vineyard: Toto vinařství se rozkládá na 14 akrech a vzniklo v roce 2014 na východní straně jezera Cayuga. Jejich bílé odrůdy jsou Riesling a Chardonnay (Hillside Vineyard) a červené odrůdy jsou Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Lemberger (Lakeside Vineyard). 1250 Clearview Rd. King Ferry, NY.
Lively Run Goat Dairy: Lively Run Goat Dairy je výrobcem řemeslných kozích a kravských sýrů. Měla jsem skvělou uzenou goudu a a kozí sýr s bylinkami. Nabízejí také dezerty, čokoládu z kozího sýra a zmrzlinu z kozího mléka. 8978 Country Rd. 142, Interlaken NY.
Long Point Winery: Vinařství Long Point se nachází na východní straně jezera Cayuga, rozkládá se na 72 akrech a má nádherný výhled. Měl jsem skvělý zinfandel a cabernet! 1485 Lake Rd v Auroře.
Americana Vineyards: Toto vinařství se nachází v Interlakenu ve státě New York na adrese 4367 E. Covert Rd. a vyrábí řadu suchých, polosuchých a polosladkých červených a bílých vín. Mají také kavárnu Crystal Lake Cafe, která je skvělým místem, kde se můžete zastavit na brunch nebo oběd. Pochutnal jsem si na sendviči s trhaným vepřovým!
Finger Lakes Cider House: Jedná se o místní degustační místnost s nabídkou místních tvrdých moštů, uzenin &sýrů a týdenních večeří s živou hudbou. Rád jsem ochutnal jejich cider Kite & String Geneva Russet vyráběný suchou šampaňskou metodou. 4017 Hickok Rd, Interlaken, NY.
Cayuga Lake Creamery: Jedná se o oblíbenou místní zmrzlinárnu, která nabízí klasickou a sezónní nabídku, jako je levandulová, javorová slanina, fudge brownie, senecká slaná karamelová a speciální vinné příchutě. 8421 NY-89, Interlaken, NY.
.