Zdravější domácí verze Hamburger Helper připravená kompletně v pomalém hrnci – ano, dokonce i těstoviny! (A ne, nejsou kašovité a rozvařené!) Plné záludné zeleniny.
Obsah
- Jak uvařit těstoviny v pomalém hrnci:
- Jak je tento recept na Hamburger Helper zdravější:
- Zdravější recept na Hamburger Helper v pomalém hrnci
Vždycky mě zajímá, jaké recepty jsou v určitý den, týden nebo měsíc na Receptáři rebelů oblíbené, protože mým cílem je dát vám více toho, co chcete.
V poslední době se můj zdravější domácí hamburgerový pomocník trochu zbláznil, protože se lidé vrátili k rutině a jedí něco jiného než čokoládu a sušenky. Já (překvapivě!) jsem také dostala chuť na něco jiného než na čokoládu a sušenky.
S třemi malými dětmi, které jsou stále ve třech různých fázích života (základní škola, školka a miminko), se přistihnu, že v době večeře běhám jako šílená častěji, než bych si chtěla připustit.
Náš pomalý hrnec používáme pořád. Pravděpodobně alespoň třikrát týdně!
Vím, že se tu v poslední době objevuje spousta receptů z instantního hrnce, ale věřte mi – já mám svůj pomalý hrnec stále ve velké oblibě (a dobrý recept na těstoviny v pomalém hrnci!) a v nejbližší době ho do sběrny darovat nehodlám 😉
Jak uvařit těstoviny v pomalém hrnci:
Naučit se správně uvařit těstoviny v pomalém hrnci tak, aby to nebyla žádná nechutná rozvařená kaše, mi vážně změnilo život.
Je třeba to trochu přepracovat, protože na konci vaření musíte mít přesně takové množství tekutiny, aby se těstoviny posledních 10-15 minut vařily (přesná doba vaření závisí na velikosti a tvaru použitých těstovin), ale můj původní recept na Hamburger Helper se dokonale převedl do receptu pro pomalý hrnec a je to perfektní řešení pro časový spěch s večeří!
Žádné míchání, žádné hlídání – prostě nechte omáčku vařit velkou část dne a v posledních 15 minutách přidejte těstoviny a můžete začít.
Jak je tento recept na hamburger helper zdravější:
- Používám libové mleté hovězí maso, ale můžete použít i mleté krůtí nebo kuřecí maso nebo cokoli, co máte raději.
- Propašovala jsem tam spoustu zeleniny, ale nikdo to nikdy nepozná, protože se všechna rozvaří v omáčce (rozdrobte ji nebo nakrájejte najemno a slibuji, že to potěší i ty nejvybíravější jedlíky!)
- K přípravě omáčky používám vývar a nízkotučné mléko – místo těžšího mléka nebo smetany.
- V podstatě vždy používám celozrnné nebo starozrnné těstoviny pro maximum vlákniny a bílkovin, ale můžete použít téměř jakékoli těstoviny a bude to fungovat stejně dobře (všechny však budou vyžadovat různou dobu vaření, takže to budete muset sledovat).
Je to perfektní vydatné jídlo, které vám pomůže přečkat zbytek sychravých dnů, ale je také ideální pro teplejší dny, kdy se vám prostě nechce zapínat troubu!
Připněte si tento recept a uložte si ho na později
Připněte si tento recept na svou oblíbenou nástěnku
Zdravější Hamburger Helper z pomalého hrnce
Vytisknout recept
Složení
- 1 lb libového mletého hovězího masa
- 1/2 střední cibule nakrájené na kostičky
- 1 paprika nakrájená na kostičky (použila jsem červenou)
- 1 špetka červených pepřových vloček nebo více, pokud máte rádi pálivé!
- 1 lžička mletého česneku
- 1 lžička soli
- 1 lžička italského koření
- 1 šálek nadrobno nasekaného čerstvého špenátu
- 1 1/2 šálku 1% mléka
- 1 šálek hovězího vývaru s nízkým obsahem sodíku
- 1 1/2 šálku ochucené rajčatové nebo těstovinové omáčky
- 3 šálky suchých nevařených makarónů (340 g)
- 1 1/2 šálku strouhaného sýra
Návod
-
Na střední pánvi, vařte mleté hovězí maso a cibuli, dokud hovězí maso nezhnědne a cibule nezprůsvitní. Přidejte do 4-6kvartového pomalého hrnce.
-
Přidejte papriku, vločky červené papriky, česnek, sůl, italské koření, špenát, mléko, hovězí vývar a rajčatovou omáčku a promíchejte. Přikryjte a vařte na nízkém stupni 7-8 hodin nebo na vysokém stupni 3-4 hodiny.
-
10-15 minut před podáváním vmíchejte těstoviny. Přikryjte a nechte vařit 10-15 minut, dokud není dosaženo požadované měkkosti. Vmíchejte sýr (v případě potřeby přikryjte na 2-3 minuty, aby se sýr rozpustil) a podávejte.
Poznámky
Nutriční informace
Chcete si tento recept uložit?
Vytvořte si účet a snadno si uložte svůj oblíbený obsah, abyste už nikdy nezapomněli na žádný recept.
Registrujte se nyní
Zkoušeli jste tento recept?
Značte @thereciperebel nebo hashtag #thereciperebel – ráda uvidím, co připravujete!
Označte @thereciperebel
*Tento příspěvek byl původně zveřejněn 8. února 2016
.