Connaught Bar

London, UK

• Die beste Bar der Welt 2020, gesponsert von Perrier
• Die beste Bar in Europa 2020, gesponsert von Perrier

Es gibt wohl kaum eine Bar auf der Welt, in der hervorragende Leistungen so mühelos zur Routine geworden sind wie in der Connaught Bar. Der Trick dieser Hotelbar in Mayfair besteht darin, dass sie keinen Trends hinterherläuft, sondern sich unter der Leitung von Ago Perrone, Giorgio Bargiani und Maura Milia von Jahr zu Jahr weiterentwickelt und dabei immer souverän und zielgerichtet wirkt. Das schimmernde kubistische Interieur umrahmt die Bar wie ein Kunstwerk, der Service ist perfekt abgestimmt – warmherzig und mit Bedacht aufmerksam – und was auch immer Ihre Vorliebe ist, die Cocktails sind ebenso wie das Personal tadellos abgestimmt. Wie ein wohlwollendes Omen gleitet der Wagen sanft klirrend durch den Raum und liefert maßgeschneiderte Dry Martinis – wahrscheinlich die besten in London. Hier macht einfach alles Sinn: Nehmen Sie die neueste Speisekarte, Formae, die von den Formen des von David Collins entworfenen Dekors des Connaught inspiriert ist. Probieren Sie das Magnetum, eine Mischung aus Scotch und Sherry, die aus zwei verschiedenen Teilen besteht, die durch einen Zug an einem eigens entworfenen, modernistischen Rührer vermischt werden. Es klopft schon seit einigen Jahren an die Tür, aber 2020 ist die Connaught Bar ein gerechtfertigter Gewinner von The World’s Best Bar und The Best Bar in Europe, gesponsert von Perrier.

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