Der Löwenzahn ist eine geschätzte Pflanze mit einer langen Geschichte der Verwendung in traditionellen Kräuterpraktiken weltweit. Dieses mehrjährige Kraut hat einen sonnigen Blütenkopf, der aus Hunderten von kleinen Blüten besteht, tief eingeschnittene Blätter, die eine Grundrosette bilden, und eine dicke Pfahlwurzel. Unsere Löwenzahnwurzel wird in den Vereinigten Staaten biologisch angebaut. Taraxacum officinale kann als Löwenzahntee ausgekocht, zu Kräuterteemischungen hinzugefügt, zu Löwenzahnextrakt verarbeitet oder in Körperpflegerezepten verwendet werden.
Löwenzahn wurde traditionell in vielen Medizinsystemen zur Unterstützung der Verdauungs- und Magen-Darm-Gesundheit verwendet.*
Löwenzahn ist eine sonnige, subtile und dennoch unglaubliche Pflanze, die seit Tausenden von Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet wird und in der traditionellen arabischen Medizin im zehnten Jahrhundert erwähnt wird. Er wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin auf der ganzen Welt als stärkendes Tonikum, als Nahrungsmittel und in Kräuterbieren und -weinen verwendet.
Löwenzahn trägt einen sonnengelben Blütenkopf (der eigentlich aus Hunderten von winzigen Blüten besteht), der typisch für die Familie der Asteraceae ist, sich am Abend oder bei bewölktem Wetter schließt und sich am Morgen wieder öffnet, ähnlich wie seine Cousine Ringelblume. Wenn die Blüte geschlossen ist, sieht sie für manche wie eine Schweineschnauze aus, daher auch einer ihrer Namen: Schweineschnauze“. Es handelt sich um ein mehrjähriges Kraut mit tief eingeschnittenen Blättern, die eine Grundrosette bilden und einem anderen Familienmitglied, dem wilden Kopfsalat, ähneln. Er ist in den meisten Teilen Europas, Asiens und Nordafrikas heimisch, in der ganzen Welt eingebürgert und wird häufig als Unkraut an Straßenrändern und in Rasenflächen gefunden.
Löwenzahn wird in Bulgarien, Ungarn, Polen, Rumänien, im ehemaligen Jugoslawien und im Vereinigten Königreich kommerziell angebaut. Löwenzahn wächst jedoch praktisch überall und wird in einer Vielzahl von Klimazonen wild gesammelt, sogar im Himalaya bis zu einer Höhe von 12.000 Fuß, wo er oft für die Verwendung in der ayurvedischen Medizin (das traditionelle Heilsystem Indiens) gesammelt wird. Löwenzahn wächst überall, bildet aber in feuchten, nährstoffreichen und tiefgründigen Böden kräftigere Wurzeln. Das Löwenzahnblatt in Arzneibuchqualität besteht aus den getrockneten Blättern, die vor der Blüte gesammelt werden, und aus der Wurzel, die im Herbst oder dann, wenn der Inulingehalt am höchsten ist, gesammelt wird.
Die Verwendung von Löwenzahn wurde erstmals in der Tang Materia Medica (659 v. Chr.) schriftlich festgehalten.Jahrhundert von arabischen Ärzten aufgezeichnet.
In den Vereinigten Staaten galt Löwenzahn bei verschiedenen indigenen Kulturen als wertvolles Nahrungsmittel, als Magen-Darm-Hilfe, als reinigendes Mittel und als hilfreicher Umschlag oder Kompresse. Die Bella Coola aus Kanada bereiteten einen Sud aus den Wurzeln zu, um Magen-Darm-Beschwerden zu lindern; die Algonquian aßen die Blätter wegen ihrer heilenden Wirkung und verwendeten sie auch äußerlich als Umschlag. Außerdem dämpften die Aleuten die Blätter und wendeten sie äußerlich bei Halsschmerzen an. Die Cherokee hielten die Wurzel ebenfalls für ein Heilmittel und bereiteten einen Tee aus der Pflanze (Blätter und Blüten) zu Beruhigungszwecken zu. Interessanterweise wurde Löwenzahn auch von den Irokesen verwendet. Sie bereiteten einen Tee aus der ganzen Pflanze zu und hielten ihn ebenfalls für ein Stärkungsmittel. Im Südwesten der USA wird Löwenzahn in spanischsprachigen Gemeinschaften, die Kräuterkunde betreiben, als „chicoria“ oder „diente de leon“ bezeichnet.
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird er als „Xin Xiu Ben Cao“ oder „Pu Gong Ying“ bezeichnet und gilt als energetisch süß, austrocknend und kühlend. Der TCM zufolge befreit Löwenzahn die Leber von Hitze und hat eine wohltuende Wirkung auf Magen und Lunge, er kann die Stimmung heben und die Milchbildung unterstützen.
Die Wurzel wurde unter anderem in der United States National Formulary, in den Arzneibüchern Österreichs und der Tschechischen Republik, im ayurvedischen Arzneibuch und im britischen Arzneibuch aufgeführt. Die Kräuterexpertin Rosemary Gladstar wirbt nachdrücklich für dieses Kraut und sagt, es sei „von unschätzbarem Wert für Frauen in den Wechseljahren“. Die Löwenzahnwurzel hat einen doppelten Nutzen für den Verdauungstrakt, denn sie enthält Inulin und ist außerdem ein bitteres Verdauungstonikum, das das Verdauungssystem stärkt und den Appetit anregt. Sie beruhigt Hitze und auch heiße Emotionen und ist daher hilfreich bei Gereiztheit.
Das junge Löwenzahngrün (und nicht das ältere, das zu bitter wird) eignet sich hervorragend für Salate. Diese Blätter können auch wie Spinat gedünstet werden (obwohl sie etwas länger brauchen als Spinat) und mit Salz, Pfeffer und Butter gewürzt werden. Andere pikante Gewürze wie Muskatnuss, Knoblauch, Zwiebel oder Zitronenschale können ebenfalls hinzugefügt werden.
Löwenzahnwurzel gilt als energetisch bitter, austrocknend und kühlend.
Vorsichtsmaßnahmen
Keine bekannten Vorsichtsmaßnahmen. Wir empfehlen, dass Sie einen qualifizierten Arzt konsultieren, bevor Sie pflanzliche Produkte verwenden, insbesondere wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen.
*Diese Aussage wurde nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern. Nur für pädagogische Zwecke.