Cercando un delizioso easy apple crumble bars? Così buone e così facili da fare queste barre di torta di mele con crumble di mele. Perfetto per un dessert autunnale o ogni volta che avete bisogno di una semplice ricetta di torta di mele.
Ho il perfetto dessert autunnale per voi oggi… Apple Crumble Bars. Ahh, le mele. Il mio frutto autunnale preferito con cui cucinare subito dopo la zucca! Niente mi prepara all’autunno più velocemente di una gita al nostro frutteto locale per raccogliere le nostre mele. È una tradizione autunnale che aspetto con ansia da quando ero piccola. Cosa fare dopo aver raccolto un miglio di mele? Fare queste incredibili barrette di crumble, naturalmente! Il bonus, queste barre sono super veloce e semplice da fare, infatti, la crosta e crumble topping sono la stessa cosa esatta!
Come posso conservare queste barre di torta di mele?
È importante che queste barre di torta di mele sono conservati correttamente per farli durare più a lungo. Le barrette di torta di mele devono essere coperte bene con una pellicola di plastica o conservate in un contenitore ermetico. Puoi tenere le barrette a temperatura ambiente o puoi conservarle in frigorifero.
Quanto durano le apple crumble bar
Quando queste apple crumble bar sono conservate correttamente, le barrette durano circa 3 giorni se conservate sul bancone. Quando le barrette di crumble alle mele sono conservate in frigorifero, le barrette di crumble alle mele durano fino a 7 giorni.
Queste barrette possono essere congelate
Se vi accorgete che non sarete in grado di mangiare tutte le barrette prima che vadano a male, potete congelarle. Mi piace congelarle individualmente. Avvolgere ogni bar nella pellicola di plastica e poi aggiungere tutte le barrette in un sacchetto del congelatore. Questo proteggerà le barrette dall’ottenere l’ustione del congelatore.
Qual è la mela migliore da usare per questa ricetta delle barrette di torta di mele
Per il miglior sapore, usa una combinazione di mele dolci e crostate per queste barrette. La combinazione di mele dolci e crostate porta il miglior sapore di agrodolce. Quando si scelgono le mele per fare le barre di torta di mele, si vuole fare in modo che si stanno scegliendo le mele che sono buoni per la cottura. Buone scelte per le mele aspre sono Granny Smiths, Empires o Cortlands. Quando scegliete le mele dolci, provate Golden Delicious, Jonagolds, o Braeburns.
Come fare il crumble topping alle mele
La parte migliore di queste barre di crumble alle mele è che il crumb topping e la crosta sono fatti dalla stessa cosa. Questo rende molto più facile fare questo dessert. Mescolate insieme gli ingredienti delle briciole in un mixer finché non assomiglia alla farina di mais grossolana. Il burro sarà della dimensione di piccoli piselli. Metà del composto andrà sul fondo della padella come crosta e l’altra metà sarà usata per la copertura di briciole.
Ingredienti per la ricetta delle barrette di crumble di mele
- tuttofarina
- zucchero semolato
- baking powder
- sale
- limone
- cannella macinata
- burro non salato
- uovo
- mele
- spezie
- noce moscata
Come fare delle semplici barrette di crumble alle mele
Riscaldate il forno a 375 gradi. Imburrate il fondo e i lati di una teglia di vetro da 9 per 13 pollici o di metallo chiaro. Mettete un lungo pezzo di carta pergamena sul fondo della teglia, lasciando che la pergamena si estenda sui due lati corti della teglia e sporga leggermente su entrambe le estremità. (Questo renderà facile rimuovere le barre dalla teglia dopo la cottura). Imburrare la pergamena.
Per il crumble: Nella ciotola di un mixer con la paletta combinare la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la scorza di limone e la cannella a bassa velocità. Aggiungere il burro, mescolare con una forchetta per ricoprirlo con la miscela di farina. Aggiungere l’uovo e mescolare a velocità medio-bassa fino a quando la consistenza assomiglia alla farina di mais grossolana, con i pezzi di burro non più grandi di piccoli piselli. Stendere metà dell’impasto nella teglia preparata. Mettere la metà riservata da parte. Mettete la teglia e il resto dell’impasto in frigorifero mentre preparate il ripieno.
Per il ripieno di mele: In una ciotola media, mescolare delicatamente le mele tagliate a dadini e il succo di limone; mettere da parte.
In una piccola ciotola separata, sbattere insieme la farina, lo zucchero, il sale, la cannella, il pimento e la noce moscata. Versare sulle mele e mescolare delicatamente.
Distendere il composto di mele in modo uniforme sulla crosta. Sbriciolare la pasta rimanente sopra lo strato di mele.
Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando la parte superiore è leggermente marrone. Raffreddare completamente su una griglia, poi trasferire in frigorifero a raffreddare prima di tagliare in quadrati. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.
Godetevi!
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Ingredienti
per il Crumble:
- 3 tazze di farina universale
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 1/4 di cucchiaino di cannella macinata
- 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, freddo
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
Per il ripieno di mele:
- 5 tazze di mele sbucciate, torsolo e cubetti (vedi nota sotto)
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- 1/2 tazza di farina integraledi farina
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 di cucchiaino di cannella macinata
- 1/8 di cucchiaino pimento
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata macinata
Istruzioni
- Riscaldate il forno a 375 gradi. Imburrare il fondo e i lati di una teglia di vetro da 9 per 13 pollici o di metallo chiaro. Mettete un lungo pezzo di carta pergamena sul fondo della teglia, lasciando che la pergamena si estenda sui due lati corti della teglia e che sporga leggermente alle due estremità. (Questo renderà facile rimuovere le barre dalla teglia dopo la cottura). Imburrare la pergamena.
- Per il crumble: Nella ciotola di un mixer con la paletta combinare la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la scorza di limone e la cannella a bassa velocità. Aggiungere il burro, mescolare con una forchetta per ricoprire la miscela di farina. Aggiungere l’uovo e mescolare a velocità medio-bassa fino a quando la consistenza assomiglia alla farina di mais grossolana, con i pezzi di burro non più grandi di piccoli piselli. Stendere metà dell’impasto nella teglia preparata. Mettere la metà riservata da parte. Mettete la teglia e il resto dell’impasto in frigorifero mentre preparate il ripieno.
- Per il ripieno di mele: In una ciotola media, mescolare delicatamente le mele tagliate a dadini e il succo di limone; mettere da parte.
- In una piccola ciotola separata, sbattere insieme la farina, lo zucchero, il sale, la cannella, il pimento e la noce moscata. Versare sulle mele e mescolare delicatamente.
- Distendere il composto di mele in modo uniforme sulla crosta. Sbriciolare la pasta rimanente sopra lo strato di mele.
Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando la parte superiore è leggermente marrone. Raffreddare completamente su una griglia, poi trasferire in frigorifero a raffreddare prima di tagliare in quadrati. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.
Note
Note sulla ricetta: Usare una combinazione di mele crostate e dolci per queste barrette. Buone scelte per la crostata sono Granny Smiths, Empires, o Cortlands; per il dolce, provate Golden Delicious, Jonagolds, o Braeburns.
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