Veistämistyökalut ja -tekniikat
Veistämisessä käytettävät työkalut vaihtelevat veistettävän materiaalin mukaan. Kiveä veistetään useimmiten terästyökaluilla, jotka muistuttavat kylmiä taltoja. Kappaleen kulmien ja kulmien lyömiseksi irti pintaan lyödään raskaalla rautavasaralla kannuksi kutsuttu työkalu. Kannu on paksu, taltan kaltainen työkalu, jossa on leveä viistetty reuna, joka pikemminkin rikkoo kuin leikkaa kiveä. Raskas kärki tekee sitten pääasiallisen karhennuksen, jota seuraa hieno kärki, jota voidaan käyttää lyhyen matkan päähän lopullisesta pinnasta. Nämä teräväkärkiset työkalut isketään pintaan kulmassa, jolloin kivi irtoaa erikokoisina siruina. Kynsityt taltat, joissa on hammastetut reunat, voidaan sitten työstää joka suuntaan pinnan yli, jolloin kivi irtoaa rakeiden muodossa ja pinnan muodot tarkentuvat. Litteitä talttaviiluja käytetään pinnan viimeistelyyn ja terävien yksityiskohtien leikkaamiseen. Käytössä on myös monia muita erikoistyökaluja, kuten kivitaltat, porat, hammastetut vasarat (ns. bushhammers tai bouchardes) ja nykyään usein käytetyt moottorikäyttöiset pneumaattiset työkalut kiven pinnan irrottamiseen. Pinta voidaan kiillottaa erilaisilla menetelmillä ja materiaaleilla.
Koska keskiaikaiset veistäjät työstivät enimmäkseen pehmeämpiä kiviä ja käyttivät paljon litteitä talttaviiluja, heidän työnsä ovat yleensä särmikkäitä ja leikattuja sekä vapaasti ja syvälle veistettyjä. Sen vastakohtana ovat koviin kiviin tehdyt työt, joita tekivät ihmiset, joilla ei ollut tarpeeksi kovia metallityökaluja kiven leikkaamiseen. Esimerkiksi egyptiläiset graniittiveistokset valmistettiin pääasiassa hionnalla eli hakkaamalla pintaa ja hankaamalla sitä hankaavilla aineilla. Tuloksena on tiivis veistos, jossa ei ole syviä onkaloita ja jossa on pehmennetyt reunat ja virtaavat pinnat. Se on yleensä hyvin tuntoherkkä.
Vaikka kaiverrusprosessi on pohjimmiltaan sama puulle ja kivelle, puun fyysinen rakenne vaatii erityyppisiä työkaluja. Kuvanveistäjä voi käyttää puuveistoksen ensimmäiseen lohkomiseen sahoja ja kirveitä, mutta hänen pääasialliset työkalunsa ovat monenlaiset puunveistäjän taltat. Kaiverrustyökalun terävä, kaareva reuna leikkaa helposti kuitukimput, eikä se oikein käytettynä halkaise puuta. Myös litteitä talttaa käytetään erityisesti terävien yksityiskohtien veistämiseen. Pinta voidaan viimeistellä sileäksi, tai haluttaessa se voidaan jättää fasettimaiseksi ja talttapintaiseksi. Kaiverrustyökaluissa on kovapuinen kahva, ja niitä lyödään pyöreillä puisilla vasaroilla. Afrikkalaiset puunveistäjät käyttävät pikemminkin erilaisia talttauksia kuin talttauksia ja moukareita. Norsunluuta veistetään erilaisilla sahoilla, veitsillä, raspeilla, viiloilla, taltoilla, porilla ja kaapimilla.