Recette Amritsari Kulcha : Comment faire de savoureux Amritsari Aloo Kulcha?

Le Punjab est réputé pour ses succulentes recettes nord-indiennes, dont l’Amritsari Kulcha. Le Kulcha est un pain croustillant mais ramolli qui est farci de purée de pommes de terre bouillies et d’épices indiennes. Si vous avez un jour l’occasion de visiter un restaurant indien n’importe où dans le monde, vous devez absolument essayer cette délicieuse … Lire la suite

EuroChocolate

EuroChocolate est un festival annuel du chocolat qui se déroule à Pérouse, la capitale de la région de l’Ombrie, dans le centre de l’Italie. Le festival a lieu depuis 1993 et est l’un des plus grands festivals de chocolat en Europe. Chaque année, EuroChocolate attire près d’un million de touristes et de ressortissants italiens. Il … Lire la suite

Comment préparer un bateau de fromage géorgien (Khatchapuri)

Je suis d’abord tombé amoureux de l’adjaruli khatchapuri, également connu sous le nom de pain de fromage géorgien ou bateau de fromage, au restaurant Marani dans le Queens, N.Y. Ce délice fromage-carby est essentiellement tout le réconfort dont vous pourriez avoir envie en un seul plat : fromage, jaune d’œuf coulant et beurre, le tout … Lire la suite

La critique de ‘Corporate’ : La dernière saison de la série de Comedy Central trouve un réconfort dans une ombre plus légère de malheur

Dans le monde étrange (et pour certains, trop familier) de Hampton DeVille, les choses sont encore ténues au mieux. Pour la multinationale criminellement surdimensionnée qui constitue l’épine dorsale de la série « Corporate » de Comedy Central, tout n’est toujours pas suffisant. Les jeunes cadres en formation Matt (Matt Ingebretson) et Jake (Jake Weisman) sont toujours en … Lire la suite