Définition médicale de la ciguatoxine
Ciguatoxine : Toxine des fruits de mer que l’on acquiert en mangeant des poissons qui ont consommé des organismes marins unicellulaires toxiques appelés dinoflagellés ou des poissons qui ont consommé d’autres poissons devenus toxiques. Lorsqu’une personne mange ces poissons, elle souffre d’une intoxication par les fruits de mer. L’intoxication alimentaire due à la ciguatoxine est … Lire la suite