Huckleberry Roasters e Commonwealth Coffee si sono fusi

Due amate aziende di caffè speciali di Denver, Huckleberry Roasters e Commonwealth Coffee, si sono fuse silenziosamente l’anno scorso. Il risultato è un’unica entità più resiliente, le cui risorse sociali e finanziarie più forti la stanno ora aiutando a sopravvivere alla pandemia.

Il proprietario di Huckleberry Koan Goedman e il co-fondatore di Commonwealth Jason Farrar hanno fatto l’annuncio via social media solo poche settimane fa riguardo alla fusione ufficiale, che in realtà è completa da ottobre 2019.

Farrar ha detto a Daily Coffee News che, mentre è stata una decisione complessa da prendere, il marchio Commonwealth è quello che viene ritirato mentre la nuova azienda singola va avanti sotto il nome esistente Huckleberry.

“Ovviamente, entrambi avevamo lavorato duramente per stabilire marchi che fossero coinvolgenti e rappresentassero noi stessi e i nostri prodotti in modo unico”, ha detto Farrar. “Tuttavia, Commonwealth aveva subito molti cambiamenti negli ultimi anni, e prima che i colloqui andassero davvero avanti con Koan, stavo comunque pianificando alcuni cambiamenti all’interno dell’azienda. In definitiva, amo davvero ciò che Koan ha costruito nel corso degli anni e ho pensato che fosse meglio / più facile andare avanti con Huck come marchio.”

L’ispirazione per la fusione è venuta dalle osservazioni di Farrar e Goedman di mosse simili fatte nel settore della birra artigianale.

“Ovviamente l’industria della birra e quella del caffè hanno grandi differenze”, ha detto Farrar. “Tuttavia, penso che per noi, vedere il consolidamento è un segno di crescita in certi mercati, e rende certe efficienze che altrimenti sono difficili da raggiungere in modo significativo senza un po’ di leva e di scala. Guardando all’industria della birra, tra gli altri, come una sorta di ‘come potrebbe essere per noi’, e dando uno sguardo serio ai nostri numeri, ai desideri di crescita, ecc. abbiamo concluso che questo è qualcosa che sarebbe ottimo per entrambe le nostre aziende e ci permetterebbe di raggiungere meglio le cose che vogliamo per la nostra azienda, i nostri dipendenti e i clienti.”

Come la Huckleberry espansa è ancora una piccola azienda, né Farrar né Goedman potrebbero dichiararsi adatti a un titolo particolare all’interno della nuova società congiunta, anche se in generale Farrar ora si concentra sullo sviluppo business-to-business, le vendite e la gestione generale delle entrate, mentre Goedman mantiene più un ruolo di CFO/COO mentre si occupa dello sviluppo e della strategia direct-to-consumer. Eppure entrambi indossano ancora molti cappelli e imbustano un sacco di caffè.

“Saremo sempre iper flessibili a ciò che ogni giorno può richiedere”, ha detto Goedman a DCN “Per un’azienda delle nostre dimensioni è solo un po’ inevitabile che ci sia un sacco di incrocio di ruoli, compiti e responsabilità per tutto il nostro equipaggio, compresi Jason e io. è un po’ frustrante a volte, ma in generale penso che benefici la nostra capacità di supportarci a vicenda.”

Farrar ha detto che avevano pianificato di annunciare la fusione insieme a una serie di altre espansioni e progetti che alla fine sono stati messi da parte dalla pandemia di COVID-19

“Koan e io siamo cauti nel senso che di solito vogliamo fare meno promesse e più consegne, e non volevamo accennare a cose che non erano bloccate dalla nostra parte”, ha detto Farrar. “Stavamo costruendo uno slancio, ci stavamo divertendo e stavamo per annunciare alcune altre cose, e poi è successa la pandemia.”

Per ora sono in pausa i progetti che includono un nuovo spazio dedicato alla produzione di birra fredda, così come un nuovo punto vendita. Mentre due negozi al dettaglio del Commonwealth sono stati chiusi definitivamente prima della pandemia di COVID-19, tutti i negozi sono stati poi chiusi per sicurezza, fino a quando un Huckleberry ha riaperto. Questa settimana un secondo Huckleberry sta riaprendo, con un’enfasi sugli ordini online e altri protocolli di sicurezza.

Nuova vigilanza è diretta al lavaggio delle mani, maschere, guanti e distanza fisica tra i lavoratori sul piano di produzione, e al congedo per malattia pagato per i dipendenti.

“Stiamo costantemente parlando di come appare la nuova realtà per la vendita al dettaglio nel servizio, nei prezzi, nell’occupazione, nella distribuzione, nelle vendite, ecc”, ha detto Farrar. “Stiamo cercando di far crescere diverse aree di questo business, ma sia per me che per Koan vogliamo assicurarci che valorizzi prima le persone con cui lavoriamo. È difficile avere un’azienda che cresce bene e fa un po’ di soldi, ma se è a spese delle persone con cui stai lavorando, sia lungo la strada nella catena di approvvigionamento o il tuo stesso personale, questo è un enorme fallimento morale.”