Fatto: La frutta è una parte importante della tua dieta generale. È un alimento ricco di nutrienti, pieno di vitamine, minerali, fibre e fitonutrienti. Molti contengono anche antiossidanti come i polifenoli che allontanano il cancro e mantengono il tuo corpo sano.
Ma ecco il punto: mangiare frutta senza fine non è un gioco a somma zero. Questo perché tutta la frutta contiene zucchero e, di conseguenza, è naturalmente più alto contenuto di carboidrati rispetto alle verdure, dice la dietista registrata Bonnie Taub-Dix, autore di Read It Before You Eat It. Alcune diete a basso contenuto di carboidrati, come la dieta chetogenica, arrivano al punto di vietare il consumo della maggior parte dei frutti a causa del loro contenuto di carboidrati. (Non esiste una definizione ufficiale di cosa significhi veramente low-carb, ma la maggior parte delle diete varia da 50 a 150 grammi di carboidrati al giorno, con la dieta chetogenica a non più di 50 grammi di carboidrati al giorno.)
“Non ho mai incontrato un paziente nella mia pratica che fosse sovrappeso perché mangiava troppi prodotti. Ho, tuttavia, avuto pazienti che mangiavano troppa frutta e pensavano che non importava perché era frutta. Ma è importante”, dice, soprattutto se sei diabetico o hai bisogno di controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Ma i carboidrati nella frutta sono solo una parte del quadro, dice Taub-Dix. Tenete a mente il contenuto di carboidrati della vostra frutta insieme al suo profilo nutrizionale complessivo, e non bandite automaticamente i frutti con più carboidrati. Le donne dovrebbero mangiare circa una e mezza o due tazze di frutta al giorno, secondo l’USDA, e la maggior parte delle persone non ne mangia abbastanza in primo luogo.
Inoltre, se non stai cercando di perdere peso, la frutta ad alto contenuto di carboidrati potrebbe essere un ottimo modo per rimanere riforniti prima di un allenamento, o semplicemente aggiungere un dolce (tutto naturale!) alla tua giornata.
Quindi, se stai per imbarcarti in una dieta a basso contenuto di carboidrati o sei solo curioso, ecco cinque frutti che hanno un numero di carboidrati particolarmente alto.
Banana
C’è una buona ragione per cui probabilmente pensi ad una banana quando pensi ad un frutto ad alto contenuto di carboidrati. Una banana media è carica di 27 grammi di carboidrati. Ma questa centrale energetica è anche una fonte di fibre, vitamine e minerali salutari per il cuore, come la vitamina B6 e il potassio.
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L’uvetta
L’uvetta è un punto fermo nel trail mix probabilmente per il suo alto numero di carboidrati (hai bisogno di quel carburante quando stai scalando montagne, dopo tutto!) Con 34 grammi di carboidrati in una piccola scatola, queste pepite dolci ti danno una sferzata di energia in un pacchetto compatto quando sei fuori sul sentiero o su una lunga corsa. Ma l’uvetta ti darà più di una semplice spinta energetica. Avrai anche 1,6 grammi di fibre, che possono aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue, e minerali come potassio e ferro.
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Mango
La verità è che molti frutti tropicali tendono ad avere un più alto contenuto di zucchero, e quindi, più alto numero di carboidrati. Questo include i manghi. Una tazza di mango tagliato produce 28 grammi di carboidrati. Ma ci sono ragioni per mangiare questo “re dei frutti”: è una buona fonte di vitamina C (76% della tua dose giornaliera raccomandata, o RDA), vitamina A (25% della tua RDA) e vitamina B6 (11% della tua RDA).
Impara i segreti per tagliare un mango:
Ananas
Con quasi 22 grammi di carboidrati in una tazza, l’ananas è ricco di carboidrati. Ma questo delizioso frutto tropicale offre anche molti benefici nutrizionali. Otterrai il 131% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamina C e il 76% del tuo fabbisogno giornaliero di manganese in una tazza.
Mela
Può sorprenderti che una mela media (tre pollici di diametro) abbia 25 grammi di carboidrati. Questo è in parte perché è un frutto ad alto contenuto di fibre. Le mele sono anche ricche di antiossidanti come la vitamina C, che aiutano a mantenere il sistema immunitario in funzione.
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