Il Lago Cayuga si trova a est del Lago Seneca e ha un gran numero di cantine, caseifici e sidrerie da visitare. Assicurati di controllare il Cayuga Wine Trail per tutte le migliori cantine da visitare sia sul lato ovest che su quello est del lago.
Bright Leaf Vineyard: Situata su 14 acri, questa è una cantina che ha iniziato nel 2014 sul lato est del lago Cayuga. Le loro varietà bianche sono Riesling e Chardonnay (Hillside Vineyard) e le varietà rosse sono Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Lemberger (Lakeside Vineyard). 1250 Clearview Rd. King Ferry, NY.
Lively Run Goat Dairy: Lively Run Goat Dairy è un produttore di formaggio artigianale di capra e mucca. Ho mangiato un ottimo gouda affumicato e un formaggio di capra alle erbe. Hanno anche dessert, cioccolatini fatti con formaggio di capra e gelato al latte di capra. 8978 Country Rd. 142, Interlaken NY.
Long Point Winery: Long Point Winery si trova sul lato est del lago Cayuga, si trova su 72 acri e ha una splendida vista. Ho bevuto un ottimo zinfandel e un Cabernet! 1485 Lake Rd in Aurora.
Americana Vineyards: Situata a Interlaken, NY, al 4367 E. Covert Rd., questa è una cantina che produce una serie di vini rossi e bianchi secchi, semi-secchi e semi-dolci. Hanno anche il Crystal Lake Cafe che è un ottimo posto dove fermarsi per il brunch o il pranzo. Mi è piaciuto il mio panino di maiale tirato!
Finger Lakes Cider House: Questa è una sala di degustazione locale con sidri duri locali, salumi & formaggio, più cene settimanali con musica dal vivo. Mi è piaciuto assaggiare il loro sidro Kite & String Geneva Russet utilizzando il metodo champagne secco. 4017 Hickok Rd, Interlaken, NY.
Cayuga Lake Creamery: Questa è una popolare gelateria locale che presenta offerte classiche e stagionali come lavanda, pancetta d’acero, fudge brownie, caramello al sale di Seneca e sapori di vino speciali. 8421 NY-89, Interlaken, NY.
