Sì, puoi mangiare insalata a colazione! Queste sane insalate da colazione ti mostrano quanto sia facile (e delizioso) mangiare insalata a colazione!
C’è qualcosa da dire sull’iniziare la giornata con un pasto vegetariano. Non solo dà al tuo corpo una serie di nutrienti, fibre ed energia, ma ti prepara a desiderare cose sane per il resto della giornata!
Ho sempre amato le insalate, ma non è stato fino al 2017 che ho abbracciato completamente la mia ossessione per le insalate e non sono più timida a riguardo. Ho ospitato diverse sfide di insalate e sto lavorando a un ebook di insalate per tutti voi! È stato così divertente condividere il movimento #saladeveryday e rendere la gente entusiasta di mangiare di nuovo insalate!
Perché insalata a colazione?
La maggior parte delle persone pensa all’insalata come a un pranzo o una cena, ma io sono qui per diffondere la parola che le insalate possono essere anche a colazione! Le insalate per la colazione sono un modo semplice per fare il pieno di verdure fresche (e/o frutta). Si possono mettere insieme abbastanza velocemente e sono leggere e fresche, pur essendo sazianti. Finché c’è una buona fonte di proteine e alcuni grassi sani, l’insalata vi terrà sazi fino al pasto successivo senza appesantirvi. E se non avete mai mangiato un uovo fritto o in camicia sopra un’insalata, vi state perdendo qualcosa. È assolutamente delizioso!
Ricette di insalata per la colazione
Sei pronto per qualche idea di insalata per la colazione da aggiungere alla tua routine mattutina? Basta scorrere verso il basso e rifarsi gli occhi con questa epica carrellata di insalate!
Fall Harvest Breakfast Salad – Una festosa insalata da colazione autunnale con zucca butternut arrostita alla cannella, fette di mela, avocado, cipolla rossa, noci, semi di canapa e un uovo!
Uovo in camicia & Insalata di avocado da Jar of Lemons – Onestamente la mangerei in qualsiasi momento della giornata! Sembra una ciotola di cereali con un uovo in cima… che sai che mi piace molto!
Cinnamon Quinoa Breakfast Bowl – Hai paura di un’insalata verde per colazione? Inizia con una macedonia aggiornata! Caricata con frutta fresca, quinoa, cacao nibs e una spruzzata di sciroppo d’acero, questa ciotola è l’inizio perfetto per la tua giornata.
Nourishing Breakfast Salad from PopSugar – Piena di verdure sane come la zucca e il peperone e condita con pepitas ricche di fibre e un uovo pieno di proteine, questa insalata è sicura di aiutarti ad iniziare la giornata sentendoti pieno di energia e rinfrescato.
Nourishing Paleo Warm Breakfast Salad from Cotter Crunch – Crea un sano pasto mattutino paleo caldo con broccoli cole slaw leggermente cotti, cipolla e butternut squash conditi con frutta di stagione e un uovo fritto ricco di proteine!
Coconut Rice and Watermelon Salad Bowls from Cotter Crunch – Questo piatto sembra così rinfrescante! Crema di cocco, riso al gelsomino, anguria e uvetta si combinano per creare una fantastica ciotola di nutrimento!
Vegan Savory Breakfast Salad di Minimalist Baker – Questa sembra una ricetta per la colazione che devo incorporare regolarmente. Verdure sostanziose, ingredienti rinfrescanti e vegani? Venduto.
Sweet Potato & Kale Breakfast Hash da Minimalist Baker – Sono un appassionato di hashish per la colazione. Uno che coinvolge le verdure? Ancora più entusiasta di provare questa ricetta!
Avocado Citrus Crunch Salad with Oat Croutons and a Buttermilk Drizzle from How Sweet It Is – Quanto sembra incredibile questa insalata? Frutta, verdura, granola e un condimento al latticello? Alcune delle mie cose preferite!
4-Ingredient Seaside Paleo Breakfast Salad – Una veloce e semplice insalata da colazione low-carb e paleo con sardine, carciofi e uova, cotte al forno e servite su rucola fresca.
Insalata da colazione con uova ai mirtilli – Aggiungi i mirtilli alle tue uova strapazzate e servile su verdure fresche per un’insalata da colazione dolce e salata con mirtilli, nutriente e sostanziosa.
Breakfast BLT Salad di Skinnytaste – Questa Breakfast BLT Salad può essere mangiata in qualsiasi momento della giornata, ma le uova e il bacon serviti su questa semplice insalata di cavolo massaggiato con avocado e pomodori sono un’idea deliziosa, saporita e sana per la colazione.
Insalata equilibrata per la colazione da Fresh Planet Flavor – Questa insalata standard per la colazione è il posto perfetto per iniziare se sei nuovo alle insalate per la colazione! Sostituisci le tue verdure preferite e rendila tua.
Mediterranean Breakfast Salad di Camille Styles – Solo le uova sode mi fanno venire voglia di fare questa ricetta! Sembra così rinfrescante e piena di sapore e nutrienti.
Smoked Salmon Breakfast Bowl da A Thought For Food – Aggiungi proteine extra con il salmone affumicato in questa ciotola. Adoro la differenza di temperature in questa ciotola e amo sempre le erbe aggiunte!
Hai mai mangiato un’insalata a colazione? Se no, questo post non ti fa venire voglia di provarla domani? 🙂
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