アシュリーのストーリー
激しい慈善家であり熟練のレストラン経営者のシェフ、アシュリー・クリステンセンは、ローリーの活況な食シーンの顔として多くの人に知られています。 2007年にPoole’s Dinerをオープンして以来、彼女の仕事（キッチンとコミュニティの両方）は、世界中のグルメの注目と賞賛を集めています。
10年以上の努力とレストランの拡張、そして多くの賞賛の後、アシュリーは2019年にジェームズ・ビアード財団から、「食の世界のアカデミー賞」でシェフに与えられる最高の個人賞、Outstanding Chef Awardを授与されています。”
キッチュとは程遠い、アシュレイのドリンク、ダイニング、イベントスペースは、スマートでスタイリッシュ、魅力的で、Tシャツと同じくらいタキシードを見かけるような場所です。 焦点は料理にあり、その多くは職人農場で栽培されたり、近くの海岸で収穫されたりしている新鮮な食材をふんだんに使い、季節感があり、シンプルで正確に調理されています。
アシュリーの6軒目は、遊び心とビンテージな雰囲気のナポリ風ピザ屋で、2019年夏にローリーのダウンタウンにオープンしました。
アシュリーはボナペティ、グルメ、ニューヨークタイムズ、サザンリビング、ガーデン&ガンなどの刊行物で全米から注目を浴びる存在です。 また、フードネットワークの人気シリーズ「アイアン・シェフ・アメリカ」やMSNBCの「ユア・ビジネス」にも出演しています。
彼女の専門は、仕事で頻繁に出張する父親を持つ彼女の子供時代を反映した、快適な食事です。 そのため、このような「萌え萌え」現象が起こるのです。 現在、ビーズリーズ・チキンビスケット、グリーントマトのピクルスと蜂蜜添え、プールズダイナーの有名なマカロニグラタンなどの料理で、アシュレイはローリーを訪れる人々に同じ故郷の感覚を与えているのです。
旅に出よう
ローリーを訪れたら、アシュレイのレストランで食事をすることなしには、始まらないでしょう。 そして、どれを選んでも間違いないでしょう。 どれを選んでも間違いありません。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」は、それぞれ、ローリー独自の、革新的な味わいを持っていることが分かります。