アスパルテームはケトなのか？ 低炭水化物ダイエットで持つ人工甘味料を探している場合、アスパルテームを試してみようと思うかもしれません。 この砂糖の代用品がケトダイエットに適合するかどうかを判断するために見てみましょう。
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Aspartameとは？
Aspartame is one of the most popular artificial sweeteners in the world, but it’s also one of the most controversial. アスパルテームは、Equal または NutraSweet というブランド名で販売されています。 この人工甘味料は、多くのダイエットソーダや無糖または低カロリーの食品にも含まれています。 アスパルテームは、フェニルアラニンとアスパラギン酸という2つの自然発生的なアミノ酸から構成されています。 フェニルアラニンは、食物から摂取する必須アミノ酸です。 アスパラギン酸は、体内で生成することができる非必須アミノ酸です。 アスパルテームは、通常の食卓用砂糖の200倍の甘さとされています。 つまり、食品を甘くするために必要なアスパルテームの量は非常に少なく、カロリーは通常0と記録されるほど低いと考えられています。
人工甘味料の種類によって、通常のテーブルシュガーとは異なる味を持つことが分かっています。 アスパルテームは、砂糖に最も近い味覚のひとつとされています。 しかし、アスパルテームの甘さはショ糖（砂糖）よりも長く続くので、アセスルファムカリウムのような他の人工甘味料とブレンドして、よりテーブルシュガーに近い味の甘味料を作ることがよくあります。
Is Aspartame Safe?
Aspartame is one of most strictly tested food products of all time. アスパルテームが発見されて以来、その安全性はずっと研究されてきました。 アスパルテームは、以下のような数カ国の100以上の規制機関によって安全であると判断されています。
- 米国食品医薬品局（FDA）
- 英国食品基準庁
- 国連食糧農業機関
- 世界保健機関
- 欧州連合（European EFSA）
- Health Canada
- American Dietetic Association
- American Heart Association
これらの機関はすべて、アスパルテームは人間が摂取しても安全であると述べているのです。
アスパルテームにはフェニルアラニンが含まれています。 これは自然に発生するアミノ酸ですが、フェニルケトン尿症（PKU）の人には健康被害があります。 PKUはフェニルアラニンが代謝されなくなる珍しい病気です。 このため、アスパルテームを含む製品には「Phenylketonurics」と表示されています。 米国では「フェニルアラニンを含む」と表示されています。 PKUの方はアスパルテームを避けるべきです。
アスパルテームが癌や神経毒性を引き起こすという噂があります。 研究によって、アスパルテームとこれらの症状との関連性を示すことはできていません。
How Much Aspartame Can You Consume?
Most things are safe in moderation, but there have a limit where you’re consuming too much. FDAとEFSAによると、アスパルテームの安全な1日の許容摂取量は、体重1キログラムあたり40～50ミリグラムとされています。 ダイエットソーダには、約185ミリグラムのアスパルテームが含まれています。
アスパルテームの副作用は？
研究が癌と神経毒性作用の間の関連を示さないことを上で述べましたが、アスパルテームのユーザーはいくつかの副作用を報告しています。 これらの副作用のいくつかは、頭痛、発作、うつ病、ADHD、めまい、出生異常、アルツハイマー病、MS、および体重増加などがあります。 アスパルテームとこれらの病気との関連性を確認するための研究はまだ続いています。
Is Aspartame Keto
When we evaluate whether food or supplement is keto, we generally look at the macronutrients of the substance. このような場合、「ケト」であれば、低炭水化物、高脂肪、中程度のタンパク質が理想的な栄養素の組み合わせとなります。 アスパルテームは、食品を甘くするために必要な量が非常に少ないため、基本的に炭水化物を含んでいません。 また、脂肪やタンパク質も含まず、一般的にカロリーはないと考えられています。
私たちの評価では、アスパルテームはケトです。 炭水化物やカロリーが含まれていないため、アスパルテームはケトダイエットに適していると考えられます。
- Equal砂糖代用品です。 この定番のゼロカロリー甘味料は、ホットでもアイスでもすぐに溶けるので、味を妥協することなく砂糖とカロリーを減らすことができます。 1包で小さじ2杯の砂糖のような甘さになります
- カロリーフリーの甘味料です。 ホットティーやアイスティー、コーヒー、シリアル、スムージーなどの甘味付けにお使いください。 このグラニュー糖の代用品は、持ち運びに便利な1回分ずつのパックになっています。 仕事場や旅行に最適です
- 万能な砂糖の代替品。 エクオール甘味料は、従来の黒砂糖や白きび砂糖に代わるゼロカロリーの甘味料です。 熱い飲み物や冷たい飲み物、シロップに最適です。 グルテンフリー、コーシャー
- カロリーゼロ。 エクオール甘味料を使用することで、甘みや風味を損なうことなく、砂糖、カロリー、炭水化物を減らすことができ、健康的なライフスタイルをサポートします。 糖尿病食にも最適
- Life Is Sweeter With Equal: 砂糖のような炭水化物やカロリーのない甘さをお楽しみください。 エクオールのクラシック甘味料、フレーバー甘味料、ビタミン添加のエクオールプラスなど、おいしいセレクションをご堪能ください
価格はAmazon Product Advertising APIから取得。
商品の価格と在庫は表示されている日時のものであり、変更される場合があります。
The Bottom Line on Aspartame
Overall, aspartame is a good option for people looking to an alternative to sugar that will keep them in ketosis.See section 1. しかし、私たちが上で述べたリストされた副作用のいくつかに気をつけた方がいいかもしれません。 特に、過剰なダイエットソーダを飲むと、体重減少が停滞する人がいます。 また、このような場合にも、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」。 また、世界中の何百もの組織が、アスパルテームを食品として使用することを承認しており、人間が食べても安全であるとみなしています。 しかし、炭水化物とカロリーの両方が低い、いくつかの競合する人工および天然の甘味料があります。 これらの代替甘味料は、ケト食にも適しています。
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John Ward氏は2000年代初頭から低炭水化物ダイエットの実験をしています。 彼は過去に低炭水化物ダイエットで50ポンドの減量に成功し、現在は一般的な健康や気分レベルの管理など様々な理由からケトダイエットを続けています。