アップルシナモンプルアパートブレッド

なぜこのレシピが好きか

シナモンの香りがしてきませんか？ アップルシナモンプルアパートブレッド」を読んだだけで、… シナモンを使ったお菓子作りは、アロマキャンドル100個分の価値がありますね。

寒い秋の朝（または夜）、毛布の下に座って香りのよい甘いお菓子を楽しんでいる様子が瞬時に浮かび上がります。 でも、スパイスケーキを楽しむのに秋を待つ必要はないんです

このプルアパートブレッドは、ホリデーやクリスマスの朝食に最適です。私のアップルシナモンベイクドオートミールやチョコレートブリオッシュブレッドリースのように、前もって作っておくことができます！

ここオーストラリアは春の真っ只中ですが、私を信じて、アップルシナモンプルアパートブレッドは、毛布があってもなくても同じようにスペシャルスイーツになりました

Apple Cinnamon Bread

どんなケーキにもシナモンを入れると、いつも素晴らしいです。ダブルチョコケーキであろうと、クランブルコーヒーケーキの洋ナシと一緒でも、いつもうまくいくのです。

チョコレートと洋ナシにシナモンをかけてもおいしいですが、究極のフレーバーはアップルとシナモンでしょう。 味、香り、口の中でとろけるような食感…すべてが完璧です。 これらの要素がブリオッシュのようなパンの中に入っているのを想像してみてください。 まさにパーフェクト

アップルシナモンブレッドは朝食やブランチにぴったりなだけでなく、おやつやデザートとしても楽しめます。 このように多目的に使えるレシピはとても魅力的です。 このレシピで一番好きなのは、パン生地とアップルフィリングの両方にシナモンを使っているところです。

また、シナモンをたっぷり使いたい方は、焼く直前にアップルシナモンプルアパートブレッドに振りかけても良いですね。

Apple Brioche Bread

私は朝やディナーロールにするスイートポテトパンのようなロールパンなどの甘いパンが絶対好きです。 私の「チョコレートラズベリースワールブリオッシュパン」は、今でも私のお気に入りのレシピの一つです。

このレシピの素晴らしいところは、甘くもしょっぱくもできるところです。 私は甘いものが大好きなので、当然甘いバージョンを作ろうと思っていました。

このアップルシナモンプルアパートブレッドの作り方は、例えばバブカやシナモンロールを作るのととても似ています。 必要なものは2つ：甘いパン生地とフィリングです。

• 甘いパン生地：上で説明したように、レシピはブリオッシュと非常によく似ています。 主な違いは、水の代わりに牛乳を使うことと、生地にブラウンシュガーとシナモンパウダーを加えることです。

• Apple Cinnamon Filling：このステップはとても簡単です。 リンゴを小さな角切りにして、多めのシナモンパウダーとブラウンシュガー少々を混ぜ合わせます。

How to make Pull Apart Bread from Scratch

このパンのベースはブリオッシュと非常に似ています。 基本のパンは、小麦粉と水と膨張剤しか使いません。 ブリオッシュを作るには、この基本材料に卵とバターを加えるのです。

これにより、パンは非常にしっとりと膨らみ、やわらかい食感になります。 パン生地に水分を含ませると、まるでエアリーなケーキのような食感になります。 ケーキとパンのミックス？ はい、そうです。 ブリオッシュ（この場合はプルアパートブレッド）はケーキに似ていますが、パンであることに変わりはなく、パンのように時間をかけて焼き上げる必要があります。

幸いなことに、ブリオッシュはあまりこねる必要がないので、ミキサーやパン焼き器なしで、手で簡単に作ることができます。 根気よく続けていくことで、素晴らしいPull Apart Breadができあがります。

じっくりと時間をかけることで、驚くような食感に仕上がります。 このアップルシナモンプルアパートブレッドは1,5時間くらい発酵させてから組み立てます。 パンの時間としては、本当にあっという間です。 2倍の大きさになったら、パン生地をプルアパートブレッドに変身させる時間です。

バブカを作るように、プルアパートブレッドを組み立てるにはいくつかのテクニックがあります：

• 生地を大きな四角形に丸める。

• アップルシナモンのフィリングが落ちないようにしながら、生地を重ねていきます。

• 次に、縦に細長く積み重ねたものを、横から四角いキューブに切り分けます。

• ローフパンにバターを塗る。

• 生地を裏返すか上向きにし、ローフパンにいっぱいになるように入れる。

• プルアパートブレッドにバターを塗り、2回目に焼く。

以上の手順で、アップルシナモンプルアパートブレッドを組み立てたら、ほぼ完成です。 このようなノンスティックアルミローフパンを使用して、パンを焼いてください。

ローフパンにベーキングペーパーやパーチメントを敷くか、バターをよく塗っておくことを強くお勧めします。 ブラウンシュガーはパンを焼いている間に溶けて、粘着性のあるキャラメル状になるので、パンをフライパンから取り出せるようにしたいですね。

その他のパンレシピを見る。

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• Lemon Sweet Rolls
• Chocolate Raspberry Swirl Buns
• Red（赤）

。 豆のスイートロール