誓いの言葉が交わされ、指輪が交換されました。 さあ、お祝いの時間です! 5032>
カクテルタイムとは？
カクテルタイムとは、挙式とディナーの間の時間です。 それは結婚式のレセプション部分の始まりです。
“カクテルアワーは一種の順応期間のようなものです “とHeirloom Catering & Event DesignのVicky Theodorouは言う。 「5032>
Meet the Expert
Vicky Theodorouは、ワシントンDCのケータリング会社Heirloom Catering & Event Designの創設者兼スタイル・ディレクターです。 また、”beautiful “は、”beautiful “と “beautiful “を組み合わせた造語で、”beautiful “は、”beautiful “と “beautiful “を合わせた造語です。 「この時間帯は、たとえゲストが肉とポテトが好きな人たちであっても、グローバルなテイストを取り入れたり、既成概念にとらわれない考え方ができます」とテオドルーさんは言います。
少なくとも5種類のオードブルを用意し、ゲスト一人あたり2口ずつを予算とします。 余分なものが出てくるかもしれませんが、それは大丈夫です。 残った料理は業者の食事に入れたり、ホテルの部屋に持っていって夜食にすることもできます。 フードステーション（1つか2つでよい）は、オードブルの代わりに使うのではなく、オードブルを追加する形で使用します。 時間が経つにつれて補充する必要はありません。 5032>
Stationery Display (Food Bar, Food Station, grazing tablesとしても知られる)もカクテルタイムの楽しいオプションの一つです。 これらのディスプレイは、ゲストが前菜をカスタマイズしたり、カクテルスタイルの小皿に好きなものを盛りつけたりすることができます。 人気のディスプレイは、ローバーやチーズ＆シャルキュトリーボードですが、テオドルーは、クロスティーニ、ダンプリング、寿司、タコス、ピザ、パスタに焦点を当てたオプションも作りました。
飲み物に関しては、ゲストがカクテルタイムのスペースに足を踏み入れたときに、飲み物を手に取れるよう、複数の方法を用意しておくとよいでしょう。 バーテンダー（35～45人につき1人）を配置するほか、ウェイターがあらかじめ注いだワイングラスを渡したり、ビールクーラーに誘導したり、ジュースや水を配ったりすることも可能です。 シグネチャーカクテルを作るなら、カクテルタイムがおすすめです。 「
シグネチャーカクテルとして設定する、よく飲む飲み物がない場合はどうでしょう。 そんなときは、季節感のある、ちょっと気まぐれなカクテルを選んでみてはいかがでしょう。 夏の間、テオドールはプロセッコのクープにミニ・アイスキャンディーを入れるのがお気に入り。 秋になると、赤ワインのハーベストスラッシュが大ヒットします。
カクテルアワーを主催するためのヒント
できるなら屋外で。
レセプション会場にユニークな別館や屋外スペースがあるなら、カクテルタイムはそれを利用する時です。 バルコニー、パティオ、屋上、プールサイド……天気のいい夜の屋外は、すぐにパーティの雰囲気を盛り上げてくれるでしょう。 ゲストが外の空気を吸ったり、後でちょっと電話したりできるように、このスペースはイベント中ずっと使えるようにしておきましょう。
ハイトップテーブルを数台（10～25人につき1台）スペース中に配置し、長時間立っていられないような年配の参加者のためにローシートテーブルも数台置いておきましょう。 (ラウンジ家具もこの問題を解決し、よりインスタ映えする方法です）。 全体として、カクテルタイムにパーティーの30％以上を配置することは考えていません。
いくつかの装飾の瞬間を持つ。
バーやフードステーションのような人通りの多い場所には、大きな花飾りを置いておきましょう。 視覚的なセンスをさらに高めるには、エスコートカードのディスプレイを人目を引くデザイン要素と兼用させます。 また、ケータリング会社と協力して、前菜を提供するための奇抜な方法を考えることもできます。 5032>
音楽は楽しくなければならないが、中心的な存在であってはならない。
カクテルアワーは交流する時間であり、バンドやDJはそれを圧倒するだけです。 その代わり、弦楽四重奏やストローリング・バイオリニスト、あるいはアコースティックな演奏など、より繊細なものを選びましょう。
もし、マリアッチ・バンドのようなパフォーマンスを取り入れたいなら、15分以内にとどめましょう。 5032>
インタラクティブな要素を含めることです。
芝生のゲームや自撮りステーション、またはゲストブックに署名するような控えめなオプションのような何か高エネルギーであるかどうか、あなたはあなたのゲストが食べて飲む以上の少なくとも一つの活動を与えたいと思うでしょう。
捨てる場所を設けたくならないようにしましょう。
つまようじ、くしゃくしゃのナプキン、空のグラスを高いところに積み上げておくのは、パーティーの大敵ですが、これらを積み上げる場所を決めてしまうと、目障りになるだけです。 その代わりに、ケータリング会社はスタッフを “スイーパー “として指名します。 彼らは捨てられたものを集め、ちょうど見えないところにあるドロップテーブルにそれらを積み重ねます。
テオドルーは、夫婦に1人、近親者に1人のスタッフを配置します。 そのように、結婚式で最も需要の出席者は食べ物や飲み物を探して貴重なschmoozing時間を費やす必要はありません。
カクテルアワーのエチケット
ここでは、結婚式のカクテルタイムについてのいくつかの一般的に尋ねられた質問への答えです：
どのくらいカクテル時間は続くのですか？
通常は1時間ですが、写真撮影やレセプション・スペースの移動に時間が必要な場合は、90分まで延長することができます。
カクテルアワーは必要でしょうか？
「絶対にやったほうがいい」とセオドルーは言います。 5032>
カクテルアワーを式の前に行うことはできますか？
もちろん可能ですが、これにはいくつかの課題があります。 式の前にカクテルタイムを設けることの一つの課題は、あなたがバージンロードを歩けるように、ゲストを席に案内することでしょう。 バーが閉まる時間を決めて、バーテンダーや会場のスタッフに、ゲストが席に着くように促してもらいましょう。 まだ結婚式を挙げていない場合は、45分から1時間程度で十分です。
ゲストはカクテルタイムを省略できますか？
「他の用事がある場合は」とセオドルーは言います。 「しかし、それはパーティーの一部であり、カップルはあなたがそこにいるためにお金を払っているのです」