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タヒニ、レモン汁、ローストガーリックで素早くできる簡単ケト ローストカリフラワーフムスです。 従来のフムスの豊かな風味をすべて持ちながら、炭水化物はほんのわずか！
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ローカーボダイエットでフムスを見逃す必要はないです。 ひよこ豆の代わりにカリフラワーを使うだけで、ケトフレンドリーな同様のブレンドになります。
Tahini, レモンジュース、ローストガーリック、クミンは、ケトフムスに期待する豊かで素晴らしい風味をすべて与えてくれます。 カリフラワーをローストすることで味も深まります。
オリーブオイルを少量加えて加工すれば、まるで本物のような食感になりますよ。 食べる前にパプリカとパセリを添えれば、たまらないディップの完成です！
作り方
カリフラワーフムスの作り方はとても簡単です。 カリフラワーとニンニクをローストし、すべての材料をフードプロセッサーに入れ、完璧になるまで混ぜるだけです。
このおいしいディップの手順をご紹介します：
- ロースト用のカリフラワーとニンニクを準備します。 カリフラワーは粗く刻み、天板に広げます。 丸ごとのにんにくを加え、オリーブオイルを回しかけ、カリフラワー全体がよく混ざるように混ぜます。
- カリフラワーとにんにくをローストしてください。 カリフラワーとニンニクを425°Fで20～25分、または柔らかくなるまでローストする。
- 好みの固さになるまで材料を加工する。 フードプロセッサーにローストしたカリフラワー、にんにく、残りの材料を加える。 なめらかになるまで処理する。 5074>
盛り付けは、浅いボウルにスプーンで混ぜ合わせる。 飾り用にパプリカとパセリを少々振りかけると良い。 8336>
普通のフムスはケトフレンドリーですか？
フムスとは、もともと中東や地中海沿岸の香ばしいディップのことです。 伝統的に、それは調理し、潰したひよこ豆から作られています。
ひよこ豆はマメ科の植物です。 そのため、このフムスは除外されます。 しかし、それほど厳密ではない人は、炭水化物count.
ピーナッツなど、豆類ですが、炭水化物のように高くはありませんに応じて、適度にそれらを許可することがあります。 低炭水化物食プランの私たちの多くは、適度にピーナッツバターを楽しんでいます。
Athenos のような典型的なフムスでは、大さじ 1 は 2-4 グラムの炭水化物と約 1 グラムの繊維を含んでいます。 このため、正味の炭水化物は1～3個となります。
これは多くないように思われるかもしれません。 しかし、おいしいディップを楽しむとき、ほとんどの人は大さじ1杯よりもたくさん食べています。
炭水化物数から考えると、従来のフムスはほんの数口にとどめるべきでしょう。 しかし、約⅓カップであるカリフラワーフムスの大きなサービングは、あなたに戻って約4gの純炭水化物を設定するだけです！
Serving Suggestions
Looking for some low carb foods to dip in your keto hummus?
Personal, I enjoy low carb vegetables like cucumber slices or celery.私個人的には、きゅうりのスライスやセロリなどの低炭水化物野菜を楽しんでいます。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもあります。
また、私の低炭水化物トルティーヤチップスのバッチをホイップすることができます。 これは、このカリフラワーhummus.Traditionalフムスには、しばしば柔らかいピタと一緒に提供されます完璧でしょう。 伝統的なフムスには、柔らかいピタがよく添えられます。同じようなものをお探しなら、カリフラワー、アーモンド粉、ココナッツ粉のトルティーヤで代用できます！
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Keto Hummus Recipe
This cauliflower hummus recipe is must be a try. あなたは再びこの中東のスプレッドの素晴らしい味を見逃すことはありません！
ケト前菜やスナックとしてそれを提供します。 他の人気のあるディップよりも軽く、低炭水化物の野菜とよく合います。
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Roasted Cauliflower Hummus
Author: Lisa MarcAurele4票中5票ローストしたカリフラワー、ニンニク、タヒニ、レモンジュースで簡単にケトフムスができあがります。 伝統的な味をそのままに、炭水化物をほんの少し減らしました。レシピ動画（画像クリックで再生）
準備時間10分調理時間25分冷却時間5分総時間40分コース: 前菜Cuisine: 中東料理プリント ピン 保存 レシピを見る 保存レシピ
8人分カロリー 1264096
材料
- ▢ カリフラワー中頭1個（フロレットにカット）
- ▢ にんにく3片
- ▢ オリーブオイル大さじ3
- ⅓ タヒニ
- ▢レモン汁
- ▢海塩
- ▢クミン
- ▢小さじ5Lakanto liquid monk fruit sweetener 10 drops optional (use to offset any bitter flavor)
- ▢ 1 dash paprika optional
使い方
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予熱オーブンで425°Fに加熱する。 カリフラワーとニンニクを天板に広げ、オリーブオイルをからめる。
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20～25分または柔らかくなるまでカリフラワーとニンニクをローストする。 5分ほど冷ます。
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加熱したカリフラワー、ニンニク、残りの材料をフードプロセッサーにかける。 なめらかになるまで処理する。 調味料はお好みで調節してください。 必要であれば、オリーブオイルを追加してもよい。
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混ぜたものを浅いボウルに入れて盛り付ける。 パプリカやパセリは飾りとしてふりかけてもよい。 オリーブオイルを少々垂らしてもよい。 ローカーボ野菜やチップスを添えて。
注意事項
タヒニを使う前に、分離した油をよく混ぜてください。カリフラワーの頭が大きい場合は、タヒニ、レモン汁、塩、クミンを好みで追加します。
きゅうりのスライス、ローカーボトルティーヤチップ、豚皮、セロリスティックは、フムスに添えるのにぴったりのケトフレンドリーな食品です。
ローカーボ甘味料｜ケト甘味料換算表
栄養
カロリー。 126｜炭水化物: 6g｜タンパク質：3g｜脂質：11g｜飽和脂肪：2g｜ナトリウム：171mg｜カリウム：265mg｜繊維：2g｜糖質：1g｜ビタミンA：7IU｜ビタミンC：37mg｜カルシウム：32mg｜鉄：1mg付加情報
ネットキャブ：4g｜パーセントキャブ：12.6％｜タンパク質：9.4％｜パーセント脂肪：78％｜スマートポイント：。 4無料メールマガジン
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栄養情報についてのご注意
レシピの栄養情報は提供するもので、おおよその目安にすぎません。 当サイトのレシピに記載されている栄養情報の正確性を保証するものではありません。 エリスリトールの炭水化物は、血糖値に影響を与えないことが確認されているため、炭水化物カウントに含まれていません。 ネット炭水化物とは、総炭水化物量から食物繊維を除いたものです。
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