私は飲料ジャンキーです。 常に2つ以上の飲み物を同時に飲み、車には常に補充が必要な水筒を置き、ナイトテーブルの横にはほとんど空のティーカップを置いています。
私は常に魅力的な飲み物を探しており、それがより深いレベルで私を養ってくれるなら、なおさら良いことです。 私はコーヒーの香りが好きで、時々カフェイン抜きのコーヒーを飲みますが（そしてたいてい後悔します）、私はほとんど紅茶やより治療的な飲み物に切り替えました。
ゴールデン・ミルクは、栄養を与えバランスを整える温かい飲み物で、寒い気候に住む私たちにとって、冬の間は特にうれしいものです。 そのルーツは、インドの古代ホリスティックヒーリングシステムであるアーユルヴェーダです。
ゴールデンミルクは、甘み、苦み、渋み、辛み、そしてスパイシーな風味を併せ持っています。 また、ターメリック・ラテやターメリック・ミルクと呼ばれることもあります。一般的には、ターメリック、ジンジャー、ブラックペッパー、シナモンを全乳と混ぜ、蜂蜜で甘みをつけています。 アーユルヴェーダでは、ゴールデンミルク（またはハルディ・ドゥード）は、寝る前に飲むことが多い強壮剤で、温かいミルクは眠気を誘うことがあります。 しかし、一日中いつでも飲むことができ、個人的にはコーヒーの代わりとして好きです。
また、ターメリックは体の様々なシステム（消化器、循環器、呼吸器）をサポートすることが知られています。 また、ターメリックとジンジャーには抗酸化物質が含まれているため、体調が悪いときに飲むとよいでしょう。
また、ブラックペッパーについては、ブラックペッパーとターメリックを一緒に使うことは珍しくありません（たとえば、カレー粉など）。 黒胡椒の成分がターメリックの成分の吸収を助けると考えられています。
- ゴールデンミルクについて詳しくはこちらのサイト、アーユルヴェーダについてはディーパック・チョプラの言葉をご覧ください。
私のお気に入りのゴールデンミルクの作り方
私のゴールデンミルクのアレンジ法はこんな感じです。 私は牛乳を飲まないので、伝統的な牛乳の代わりにココナツミルクを使います。 また、ココナッツミルクが本当にリッチで濃厚な飲み物を作り、ココナッツが他のフレーバーと調和するところが好きなんです。 これは自然な組み合わせで、珍しいことではありません。
また、私は、蜂蜜の代わりにメープルシロップを使うのが好きです。 しかし、それは厳密に個人的な好みです。
あなたが持っているか、好むものであれば、確かに伝統的な蜂蜜を使用することができます。
また、ゴールデンミルクにココナッツシュガー（ティースプーン2杯程度使用）を入れて飲んでみたことがあります。 最後に、デーツシュガーを使うこともできます。デーツはアーユルヴェーダではサットヴィックと呼ばれ、心と体のバランスと調和をもたらしますが、高価でなかなか手に入りません。
What Is Turmeric?
この根はショウガと同じ仲間で、ショウガの辛味の一部を共有していますが、それ自体には辛味はありません。
自然界にある鮮やかな色の食品によく見られるように、ターメリックには抗酸化物質がたくさん含まれており、このような温かく栄養のある飲み物に最適な材料となっています。 抗酸化物質には抗炎症作用があり、体内で長引く炎症を回避したり軽減したりすることは、一般的に健康に良いと考えられています。
挽いたターメリックまたは生のターメリック
レシピでは、液体への分散性がよく、ターメリックの根よりも広く入手できることから、挽いたターメリックを使用しています。
How to Serve Golden Milk
Golden Milkは通常温めて飲むもので、私もそのように飲むことを好んでいます。 私はいつも弱火で軽く温めています。 ターメリックの味に慣れていない方は、牛乳を沸騰させると（アーユルヴェーダでは伝統的な調理法）ターメリックの苦味が軽減されます。
しかしながら、冷蔵庫で冷やして飲むことを止めることはありません!
私はやっていませんが、すりおろした生姜の繊維が気になる場合は、目の細かい篩でミルクを濾してから飲むとよいでしょう。
Golden Milkの保存方法
すぐに飲まないものは蓋付きのガラス瓶や容器に入れて冷蔵保存しています。
この他にも、体を温めるドリンクをご紹介します。
- ホットチョコレート
- カモミールハニーホットトディ
- チャイ
- ミントティーwithレモンバーベナ
- ホットモルドサイダー