シガトキシンの医学的定義

Ciguatoxinの定義。 渦鞭毛藻と呼ばれる有毒な単細胞海洋生物を摂取した魚や、有毒化した他の魚を摂取した魚を食べることによって獲得される魚介類毒素である。 これらの魚を食べると、魚介類中毒になる。 シガトキシンによる食中毒はシガテラと呼ばれる。

シガテラは、胃腸、神経筋の症状、呼吸器系の問題を引き起こす可能性があります。 消化器系の問題としては、腹痛、下痢、吐き気、嘔吐などがあります。 神経筋の問題としては、唇の周りのピリピリ感、皮膚の感覚の異常や障害、熱と冷気の逆転、めまい、筋肉の協調性の欠如、脱力感やしびれ、筋肉痛、かゆみなどがあります。 呼吸麻痺が起こることもあります。 シガテラ症状は、汚染された魚を食べた直後に発症する。 症状は最長で6ヶ月間、再発することがあります。 7574>

シガトキシンを持つ魚は、米国南東部、バハマ、カリブ海地域、ハワイ、および中央太平洋とオーストラリア北部を含む世界中の亜熱帯および熱帯地域で産出されます。 バラクーダ、アンバージャック、ホースアイジャック、ブラックジャック、その他の大型アジ類、キングサバ、大型ハタ類、フエダイ類は特にシガトキシンを含む可能性が高いとされています。 また、他の多くの大型魚食魚種にもシガトキシンが含まれている可能性があります。

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