週末、長男が夜中にメールを送ってきて、チックフィラを買おうと言ってきました。どうやら最近の15歳はチキンサンドイッチを売ることが良い長期戦略だと考えているらしいからです。
彼は間違ってはいません。 チックフィラは、米国で最もホットなレストランブランドの1つであり、チキンサンドイッチをファーストフード空間における必需品とする革命をリードしてきた。 また、非常に強力な販売台数を誇り、日曜休みの戦略は従業員や管理職の維持に役立っています。
しかし、私の息子の真夜中の啓示に関するツイートは、このことについていくつかの議論を引き起こしました。 それは、チックフィラのオペレーターは基本的に単なる会社員であり、自分の店の持分を得ることはないからです。 退職しても、その持分はブランドとして残る。 私の15歳の子供は、長期的な富を築くために、別のフランチャイズに投資したほうがいいという考えです。
どちらの答えも、実は間違ってはいない。 しかし、この問題に取り組んでみましょう。
まず、これを整理しておきましょう。 チックフィラは、最も技術的かつ法的な意味においてのみ、フランチャイズである。 実際には、ほぼすべてを管理するオペレーティング・パートナー・プログラムです。 チックフィラは、厳選されたオペレーターにレストランを運営させ、彼らが利益を共有することが長期的な成功につながると信じている。 ほとんどのオペレーターは1～2店舗しか持っていないので、日々のオペレーションに関与し続ける大きな金銭的インセンティブがあるのです」
この戦略に異議を唱えるのは難しい。 チックフィラは近年大きく成長し、今ではマクドナルドとスターバックスに次ぐ、米国第3位のレストランチェーンとして確固たる地位を築いています。
最も注目すべき数字は、販売台数である。 レストランビジネスの姉妹会社テクノミックによると、2019年のその平均年間ユニットボリュームは470万ドルであった。 これは全ユニットだ
ところが、チックフィルエーのフランチャイズ開示資料によると、モール以外の単体店舗はそれよりもずっと多く、平均で約650万ドルも稼いでいるのである。 しかし、チック・フィルのフランチャイズ開示資料によると、同社の独立した非モール店舗はそれよりもずっと多く、平均で約650万ドルを稼いでいます。これは非常識で、はるかに小規模なポーティロズ以外のファストフード・チェーンではほとんど類を見ない数字です。 8361>
これらのレストランを運営する権利のために、オペレーター候補は1万ドルを支払うが、広範囲にわたるトレーニングを受けることになる。
驚くことではありませんが、チックフィラを手に入れるのは本当に難しいのです。 そのフランチャイジーの選択性は、グーグルやハーバードに匹敵するものです。 要するに、チックフィラに入りたいなら、プランBを用意したほうがいいということだ。
しかし、その選択性をフランチャイズの長所として過小評価してはいけない。 巨大なプールからオペレーターを選ぶことができれば、最高のオペレーターを厳選することができる。 それに対して、クイズノスやバーガーアイムのような企業は、えー、選択性がなく、両チェーンの結果は、質の高いメニューでも大きく異なっていました。
チックフィラの選択性は、単にお金を持っている人ではなく、巨大な潜在的フランチャイジーに開放しているのです。 それはチックフィルアーのために行くための最大の理由かもしれません：このような品質のフランチャイズシステムに入るには、最初から強い純資産を持っている必要があります。
チックフィルアは、フロントアップすべてのために支払うと、売上の15％を支払い、フランチャイザーと利益を分割し、オペレータに戻ってすべてをリース。 この利益分配は、独立したユニットの運営者が非常に多くのお金を稼ぐことを意味します。
そのレストランのロイヤルティ後の収益性が 10% であれば (これは保守的だと私は主張します)、典型的な運営者は年間 32 万ドルを手にすることになります。 1 軒のレストランを経営する人にとって、これは大金です。
週6日、1万ドルの初期費用にしては悪くない。
とはいえ、運営者はチックフィルアの基準や規則に縛られ、通常のフランチャイジーよりはるかに多くなってしまうのです。 そのため、このような弊順の弊順は、弊順の弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の?
それでも、その給与は運営者の投資に対するリターンである。 彼らがチックフィラから離れたら、それでおしまいだ。
その1万ドルに対してのリターンは強烈だ。 そしてチックフィラは安全な投資先だ。 その売上高の伸びはいずれ止まるだろうが（いつもそうだ）、ブランド自体はなくならない。
つまり、将来のフランチャイジーは、例えば、バーガーキングやウェンディーズのレストラン群に投資して、同じ安全を得ることができるが、1つのチックフィラのボリュームと同じにするためには、それらの3つか4つが必要だとしても、
それでも、それらのコンセプトもなくならないので、初期費用がある人には、比較的安全な投資になっているのである。 オペレーターは利益の多くを保持します。
彼らはまた、彼らが終了したときに株式を取得し、そのオペレータは、次の世代に店舗を渡すか、それらを販売し、どこか暖かい引退することを可能にします。 経営者は事業に対する持分を持っているので、経営の状態をよりよくコントロールすることができます。 また、成功すれば、他のコンセプトに投資する機会を得ることができ、ポートフォリオを多様化することができます。
しかし、これらのブランドに参入するには資金が必要で、そのほとんどは大規模で複数のユニットを持つオペレーターを好みます。 しかし、これらのブランドに参入するには資金が必要であり、そのほとんどは大規模な複数ユニットのオペレーターを好みます。初期費用とオペレーターの純資産要件の組み合わせにより、これらのブランドは大多数の人々にとって手が届かないものとなっています。
また、こうしたブランドは比較的安全な投資と言えますが、リスクがないわけではありません。 フランチャイザーは、些細な不満でフランチャイジーを訴え、契約を解除することができ、彼らの資本を完全に消し去らないまでも、壊滅的な打撃を与えることができるのです。
フランチャイジーを破産に追い込むこともある。 彼らは、発言したオペレーターを解雇することができます。 一方、小規模で、あまり知られていない、あるいは新しいフランチャイズは、まったく安全な投資ではなく、10年前にクイズノスがそうしたように、弱いものは投資家の貯蓄を流出させることがある。 そして、バーガージムで見たように、フランチャイズがあからさまに詐欺的である場合、投資家のための償還請求権はありません。
私のティーンエイジャーにとって最良の選択肢は何でしょうか。 また、長期的な、潜在的な世代の富を構築することであるか、単に休息と快適なライフスタイルを提供する高賃金の仕事を持つことであるかどうかに依存します。
ただし、そのどれもが保証されているわけではなく、結局のところ、どんなフランチャイズも、多くの慎重な吟味が必要な投資であることを覚えておくことが重要です。 また、まずは高校を卒業することも有効です
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