バーズアイの冷凍サーモンの調理方法

冷凍サーモンのグリルでの調理方法:

1)グリルを中火(または190℃前後)に予熱しておく。
2) 鮭をパッケージから取り出し、氷の結晶や霜を洗い流し、ペーパータオルで軽く水気を取る。
3) ホイル(後で魚の周りに折れるように、鮭より少し大きめ)に食用油を塗って、鮭を真ん中(皮側)に並べます。
4)鮭の切り身に下味をつける。レモンやオレンジで柑橘系にするといいかもしれない。
5)ホイルを折って、鮭の周りに緩いテントを作る。
6)ホイルをグリルに置き、16~20分ほど鮭を焼く。 途中で裏返し、必要であれば調味料を足してください。
7) お召し上がりください!

冷凍サーモンの電子レンジでの調理方法:

1) パッケージからサーモンを取り出し、電子レンジ用の皿に置きます。
2) 「解凍」で1~2分電子レンジにかけます。
3) サーモンは温かいですか?
3) 温かいと感じたら、冷めるまで放置し、再び「解凍」で1~2分加熱します。
4) 魚が完全に解凍されるまで、上記のプロセスを繰り返します(一般的に、サーモン1ポンドにつき6~8分かかります)
5) 解凍したら、サーモンを小さく切り、厚さが2インチ以下になるように切ります。
6) 味を調え、大さじ2杯の水を皿に加える。
7) 皿に電子レンジ用のラップをかけ、蒸気を逃がすために少し緩めにする。
8) この時点で、何オンスのサーモンを調理するかによって、「強」で約3~6分電子レンジにかけるとよいだろう。 まずは3分ほどレンジで加熱して、加熱しすぎないようにしましょう
9) 完全に火が通ったサーモンは、フレーク状になっているはずです。 もし、魚が薄片になっていない場合は、電子レンジに1分ずつ戻し、鮭ができあがるまで繰り返します

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