パパイヤは、ビタミンCや食物繊維がたっぷり詰まったおいしい南国フルーツです。 生で食べるのがおいしいパパイヤは、タイ料理やインド料理に欠かせない存在で、さまざまな方法で調理したり、栄養価の高いサラダとして生で食べたりすることができます。 熟した果肉はしっかりしたオレンジ色で、種は食べられますが、皮は食べられません。 鮮やかなオレンジ色の果肉は甘く、ほのかな柑橘系の香りがします。 パパイヤの種も食べられ、健康にもよいのです。
パパイヤを自然のままに楽しむにせよ、料理に使うにせよ、最も簡単で効果的な皮むき、切り方、スライス方法を知っておく必要があります。
How To Cut Up A Papaya
パパイヤの切り方は、どのように食べるかによって決まります。 パパイヤをそのまま食べるなら、縦か横に半分に切って、種をすくい、スプーンを使って皮から直接食べます。
ここでは、パパイヤの最も簡単な切り方をご紹介します。 パパイヤの洗い方
パパイヤの皮を食べることはお勧めしませんが、スライスして調理する際に、外側の汚染物質が果肉に入り込まないように、皮を洗うことをお勧めします。
- パパイヤ全体を清潔な流水で洗います。
- 皮をむいたりカットするときに滑らないよう、清潔なティータオルかペーパータオルで水分を拭きます。
ステップ2：パパイヤのむき方
- まず、パパイヤの上部の先っぽを、種が見える程度に取り除き、安定した平面を作ります。
- 柄の長い小さなスプーンで種をすくいます。
- パパイヤをまな板の上に置き、平らな面を下にします。
- 鋭いペーリングナイフで、柔らかい果肉を傷つけたり潰したりしないように、果肉と皮の間を上から下に長く切り込みます。
- あまり強く押す必要はありません。果肉はとても柔らかいので、可食部を切りすぎてしまうかもしれません。
- パパイヤを横にし、残った皮を切り落とします。
熟したパパイヤは、お好みでピーラーで皮をむくことができます。
ステップ3. パパイヤの切り方
- パパイヤを縦半分に切ります。
- 種の部分が上になるようにひっくり返します。
- 空洞を下にして、縦にスライスし、一口サイズのキューブや塊にします。
- 皮は処分します。 少量であれば、健康にとても良いです！
Can You Eat Papaya Skin?
パパイヤの皮は毒性はありませんが、摂取することはお勧めしません。 パパイヤの植物はラテックスを生成することがあり、それが果実の皮に吸収されることがあります。 これを食べると、お腹を壊すことがあります。 その上、味もよくありません。
Can You Eat the Seeds?
黒胡椒のような風味があるので、堆肥の山に捨てるのではなく、食事に取り入れる価値があります。
パパイヤの種は、パパインと呼ばれる物質により、寄生虫に対する優れた自然な防御力となります。
パパイヤの種は、素晴らしい抗炎症および抗菌特性を持ち、消化器官を保護するのに役立ちます。
密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、毎日数粒をむしゃむしゃ食べるようにします。
パパイヤのスライス方法
パパイヤをスライスするときは、あなたの創造力次第です！
パパイヤをスライスするときは、あなたの創造力次第です！
パパイヤのスライス方法
あなたの創造力次第で、あなたのパパイヤをスライスすることができます。 また、厚めに切って、真ん中に種がある丸い塊を作ることもできます。
スイカを食べるようにパパイヤを食べるなら、縦に4等分か8等分して、種を取り出して食べましょう。
果肉は程よい柔らかさで、ふにゃふにゃしていないものがよいでしょう。 親指で皮をそっと押してみてください。そっと押すだけで、皮がしなるはずです。
パパイヤが熟しすぎていると、黒い斑点や大きな茶色のあざが見えることがあります。 また、発酵したようなにおいがすることもあります。
未熟なパパイヤは、病気になる可能性があるため、生で食べてはいけません。 しかし、未熟なパパイヤとその葉は、一度火を通せば食べることができます。 果肉はカボチャに、葉はほうれん草に似た感じになります。
パパイヤの熟し方
パパイヤの熟し方は、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1週間ほど保存します。
そこまで待てないと焦る方は、紙袋にパパイヤを入れて常温熟成すると熟し方が早くなりますよ。 パパイヤと一緒にバナナやリンゴを袋に入れるとさらに早まります。
柔らかくなり始めたら、すぐに冷蔵庫に入れると3日間は美味しく食べられます。
パパイヤの食べ方
熟したパパイヤは美味しいので、どんどん食べてくださいね！
パパイヤの食べ方は？
パパイヤは常温でも美味しく食べられますが、夏の暑い日などは冷やして食べるのがおすすめです。
食べる前にライムやレモンの絞り汁をかけてみると、美味しい酸味が出てパパイヤの風味が引き立ちます。
過剰摂取すると、肌がオレンジっぽくなることがあります。 食物繊維が少ない食事をしていると、パパイヤが腸に衝撃を与えることがあります。 未熟なパパイヤは生で食べてはいけませんが、調理して香ばしい料理として食べることができます。
Top Five Simple Ways To Serve Raw Papayas At Home
- Papaya Sorbet – 水、砂糖、レモン汁とブレンドしてから数時間冷凍すると、暑い日にヘルシーで甘いおやつになります。
- Papaya Salsa – フルーツサルサは夏の日にぴったりのさわやかでシンプルなスナックです。 赤玉ねぎ、ピーマン、ライムを混ぜて、おいしいコーンチップと一緒に食べるとよいでしょう。 Tastes Lovely.のレシピがお気に入りです。
- Salad – パパイヤは意外とチーズと相性がいいんです。 青菜、トマト、アーモンド、フェタチーズ、チリライムドレッシングで美味しいサラダを作りましょう。 パパイヤの種をのせると、カリカリとした食感が楽しめます。
- Papaya Boat – 洗い物を減らして、パパイヤをフルーツサラダのボウルとして使いましょう。 果肉はそのままにして、空いた種の空洞にバナナ、パイナップル、ベリーの塊を入れ、ヨーグルトをかけたり、デザートにバニラアイスやスプリンクルなどのスイーツを加えるといいでしょう！
- パパイヤスムージー-パパイヤが他の果物と違って、牛乳とブレンドすると美味しいことに驚かれるかも知れませんね。 熟したパパイヤ1個をざく切りにし、牛乳（お好みの種類で）1/2カップを加え、ライム果汁を絞り、バニラエッセンスを数滴たらします。
Ways To Use Papaya In Cooking
熟したパパイヤは生で食べるのが一番ですが、青パパイヤは調理すると独特のおいしさがあります。
- マリネ-パパイヤの天然化合物は肉を柔らかくする働きがあるので、柑橘系の酸味のある素晴らしいマリネを作ることができます。 赤身の肉を柔らかくするパパイヤペーストの簡単な作り方は、Great Curry Recipes.
- Roast/Baked Papaya – パパイヤを焼くと風味が増し、シンプルに焼いたパパイヤはおいしいデザートになります。 このレシピは、Genius Kitchen.
- Papaya Chicken – この壮大な、しかし簡単な料理でいくつかの風味豊かなインド料理を作成するために持って行くを感動させるために、このバージョンをチェックアウトします。
- サラダとシチュー – 青パパイヤを野菜のように考えることができます。シチューや炒め物に塊を加えたり、お気に入りのレシピでカボチャの代わりに使って試してみましょう。
最後に思うこと-パパイヤをどう食べるか
パパイヤはあなたの食事と食事に追加の栄養素を加えるためのおいしい方法に加えて素晴らしいです。 パパイヤを定期的に食べると、消化器系の健康に大きく貢献します。
パパイヤの調理法を決めるときは、シンプルなものを心がけましょう。 パパイヤの新鮮で甘い味は、それだけで美味しくいただけます。 サラダやジュースに加える場合は、実をカットして種を取り除きます。 夏の朝食には、ヨーグルトとライム果汁をかけ、グラノーラを添えて食べると最高です」
パパイヤは多くの地域で栽培されているので、地域ごとに好みの食べ方があるはずです。 メキシコ、中南米、インドなどのレシピをご紹介します。