ほとんどの人は、お菓子や呪いの言葉、Facebookなどのレントのために、最もしつこい悪癖を諦めます。
しかしJ・ウィルソンは、固形物を断つことを決め、代わりに46日間ビールと水だけを飲むことを選択しました。 そのとおりです。 しかし、アイオワ州の38歳の編集者は、四旬節の間、ドッペルボックビール（「液体のパン」）のみで生活していたとされる16世紀のドイツの修道士を見習うことができるかどうかを確かめたいと思いました。 そのため、彼はアイオワの醸造所と協力して、46日間を維持できる独自のドッペルボックを作り、飲み始めました。 このような状況下において、「ビールダイエット」に取り組んだきっかけは何だったのでしょうか。 ウィルソン: 長期間の断食を行ったとき、体内で何が起こるのかを正確に知るために、多くの時間を費やして研究しました。 断食には大きなデトックス効果があることを知ったので、歴史的な要素と同じくらい楽しみにしていました。 私は健康に関してミスター・パーフェクトではありません。 でも、このような断食をすると、何年も前に食べたドーナツやチーズバーガーが胃や腸に残っているので、それを排出することができるんです。 それは素晴らしいアイデアのように聞こえました。 (More from MensHealth.com: Does the Master Cleanse Diet Work?)
Men’s Health: その素晴らしいアイデアは、任意の健康上の懸念を伴いましたか？
JW： 私は通常、約5′11′”と140ポンドです。 初期に栄養士に相談したところ、すでに20ポンドも体重が少ない人に、これはひどいアイデアだと言われました。 だから、もし私が体重を減らすつもりなら、少し体を大きくする必要がありました。
MH: なぜドッペルボックを選んだのですか？
JW: 1杯の12オンスのビールは288カロリーで、1600年代にドイツの僧が飲んでいたものと同じように、完全に無ろ過のビールです。 その結果、酵母やビタミンB群が豊富に含まれ、ボリュームがあり栄養価の高いビールとなっています。 (More from MensHealth.com: The Healthiest Beers for Men)
MH: あなたの飲酒スケジュールはどんな感じでしたか？
JW: 平日はビール4本、土曜日と日曜日は1日5本です。 土日はどこにも行かなくていいので、お酒を気にすることは少なかったです。 子供を学校に送り、朝8時に会社に着いてビールを注ぎ、昼にもう一杯、午後3時頃にビールを注ぎ、帰宅後7時にもう一杯飲みました。
MH: 断念しなければならない最も困難な食品は何でしたか？
JW: 他の断食者から、体は通常何が必要か教えてくれる、と聞いていましたが、甘いものは一度も欲しくなりませんでした。 私は甘いものが大好きで、特にドーナツやチョコレート、チーズケーキが大好きなのですが、不思議なことに、一度も甘いものが欲しくなりませんでした。 私の頭に浮かんだのは、山羊のチーズを使ったオムレツやオリーブ、メキシコ料理などでした。 香りをきっかけに、食べ物を食べたくなるんです。 でも、必要なものと欲望は違うんだなって。 チーズバーガーは必要ないけど、今すぐ食べたい。 でも、それはやがて収まった。 妻が料理を作り、私がそれを大きく吸い込んでも、食べたときと同じ満足感が得られるのです。 (More from MensHealth.com: The Man Who Can’t Taste)
MH: あなたの体はダイエットに対して反抗したことがありますか？
JW: 信じられないかもしれませんが、私は本当に病気になったことはありません。 しかし、私は体重を大幅に減らし、脂肪をすべて使い果たすと、私の体はタンパク質を得るために自分自身の筋肉を消費し始めました（確かにビールからは多くを得ていませんでした）。 その結果、腎臓が詰まり始め、それが腰痛となって現れたのです。 最初の解決策は、水をたくさん飲んで腎臓を洗い流そうとすることだった。 案の定、それでうまくいきました。
MH: ダイエット終了後、最初に食べたものは何ですか？
JW: 私は燻製が好きですが、数日間は柔らかいものを食べて普通の食生活に戻したかったんです。 だから、ベーコンスムージーを自分で作りましたよ。 また、腎臓や肝臓など、体の中で一番負担のかかる部分をターゲットにしたかったので、いろいろ調べたら、キャベツやブロッコリー、カリフラワーがそれらの臓器に良いということがわかりました。 マッシュポテトも食べてみましたが、体が拒否反応を示さなかったんです。 信じられませんでした。 確かに早く満腹になりましたが、私の体が「それは悪い考えだ、J.」と言うことはありませんでした。 今、私は135ポンドです。 150ポンドまで戻したいのですが、余分な体重が脂肪にならないように運動しています。 腎臓のダメージを修復するために、たまたまヨガのインストラクターをしている妻に頼んで、腎臓に効くヨガを組んでもらいました。 毎晩、1時間ほどヨガをするようにしています。 (More from MensHealth.com: The 10 Best Yoga Poses for Men)
MH: 経験から何を学びましたか？
JW: 人間の身体はかなり驚くべき機械です。 それが何を成し遂げることができるかを見てください。 46日間ビールを飲み続けて、その話をするために生きていられるなんて、誰が想像できたでしょう？ しかし、自分の体の声に耳を傾け、それに応え、敬意をもって接する必要があることは確かです。 そして、自分を律しなければならない。
MH: ビール・ダイエットを他の人に勧めますか？
JW: 正直言って、いいえ。 ただ、修道士がやったことを試してみるのは、第一人者としておもしろいと思っただけです。 人々は「素晴らしいアイデアだ！」と言います。 ビールダイエットで6週間で25キロも痩せたんだから！”と。 でも、私は本気で勧めません。 アルコールだけで、体のある部分にストレスがかかるからです。
写真提供：J. Wilson
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