もしあなたがお寿司のファンなら、マグロの味が大好きかもしれませんね。 その独特の風味とわかりやすい味で、世界中のさまざまな料理の主役になっています。 マグロは家庭の食卓でよく使われる魚ですが、これには理由があります。 ケトダイエットの初心者で、マグロがケトに承認されているかどうかを知りたい方は、この記事をご覧ください。
この記事では、次のことを説明します：
- マグロとは何ですか？
- マグロの栄養成分
- マグロの健康効果
- ケトに適したマグロのレシピ
マグロとは
マグロは主にアジア料理で使われる海水魚です。 世界には、クロマグロ、キハダ、ビンナガ、カツオなど8種類のマグロが生息しています。
マグロは大西洋の温帯および亜熱帯海域に生息していますが、調理して楽しむために世界各地に供給されています。
マグロの栄養成分
マグロがケトン体認可されているかどうかという質問に関しては、短い答えはイエスです。 マグロは、ケト食を実践している人にとって、素晴らしいタンパク質のおやつや食事になります。 この魚は、いくつかの主要な栄養素に名前を付けるために、タンパク質、脂肪酸、セレン、ビタミンDの健康的で手頃な価格のソースです。
あなたが店で見るマグロの最も一般的な（そして手頃な）タイプは、マグロ缶詰です。 販売元によって異なりますが、2 オンスのライトツナ缶 1 つで、50 カロリー、1 グラムの脂質、1 グラム未満の炭水化物、10 グラムのタンパク質が含まれています。 7539>
ほとんどの魚と同様に、マグロは糖質や食物繊維をほとんど含まない低糖質で、ケト・フレンドリーな料理として最適です。 しかし、マグロに含まれる食物繊維の量が少ないため、満腹になりにくいので、マグロ料理にケールやほうれん草などの栄養価の高い野菜を加えることが常に推奨されます。
健康的な脂肪に関して言えば、マグロは全体的に脂肪含有量は少ないものの、オメガ3脂肪酸がたっぷり含まれています。
マグロの健康効果
マグロの主な健康効果には次のようなものがあります：
心臓の健康を改善
一般に、魚は心臓の健康に役立つことが知られている。 しかし、なぜでしょうか？ それは主に、マグロなどの魚に含まれるオメガ3脂肪酸によるものです。 しかし、なぜオメガ3が心臓によいのでしょうか。
オメガ3脂肪酸は不飽和脂肪酸の一種で、体全体の炎症を抑える働きがあると考えられています。 炎症は体による自然な生物学的プロセスですが、炎症が慢性化すると、警戒すべき原因が発生します。 それは我々が今日見るほとんどの疾患の根本原因であるとして、慢性的な炎症は、すべてのコストで回避する必要があります。
マグロに含まれるオメガ3脂肪酸は、次のように心臓の健康に役立ちます：
- トリグリセリド数を減らす
- 血圧を改善する
- 心疾患のリスクを減らす
免疫システム機能を改善する
他の多くのケト承認食品と同様に、マグロは免疫システム機能を高めるのを助けることができます。 これは、特に風邪やインフルエンザが流行するこの時期には、非常に重要なことです。 どのように免疫機能を向上させるのでしょうか？
体重減少を改善する
マグロは、体重減少に適したトップクラスの食品の1つだと考えられています。 それはなぜでしょうか？ マグロは、低カロリー、低炭水化物、そして高タンパク質の食品です。 マグロは、ケト愛好家、アスリート、ボディビルダーが、その日のタンパク質の目標を達成するために食べる最も汎用性の高い食品の1つです。 また、”beautiful “は、”beautiful “を “beautiful “に置き換えたもので、”beautiful “は、”beautiful “を “beautiful “に置き換えたもので、”beautiful “は、”beautiful “を “beautiful “に置き換えたものです。
肌の健康増進
他の多くのケト食品と同様に、マグロも肌の健康を大きく向上させるのに役立ちます。
マグロを含むケトフレンドリーなレシピ
では、マグロがケトに承認されていることがわかったので、それを使って作ることができるいくつかの料理は何ですか？
私たちのお気に入りのレシピのいくつかは、ケトジェニック状態を維持しながら、それらの味覚を満たすために、マグロを使用して収集しました：
シンプルケトツナサラダ
空腹が襲ったときに一緒にスローする簡単ケトのツナサラダよりも良いものは何でしょうか？ このケトフレンドリーなツナのレシピは、一緒に投げるために2分未満かかり、タンパク質と健康な脂肪でパックします。
材料：
- ツナ缶1カップ
- マヨネーズ大さじ3
- 塩・コショウ適量
作り方：
- 小さなボールにツナ缶とマヨネーズを入れて混ぜ、味見をしてください。
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Mini Tuna Melts
減量とケトダイエットに関して、人々が犯す最大の間違いは分量とカロリーのコントロールです。 このような場合、「餃子の王将」のように、餃子と餃子を一緒に食べるのがおすすめです。 このミニツナメルトは、キッチンでそれをやり過ぎる傾向がある人に最適です。
材料:
- オイル漬けのツナ4オンス（水切り）
- ¼ カップ イエローオニオン（みじん切り）
- 2 卵
- ¼ カップ マヨネーズ
- ¼ カップ サワークリーム
作り方:
- オーブンを華氏350度に予熱し、マフィン型にノンスティック・クッキング・スプレーをかけておく。
- 黄タマネギを細かくサイコロ状に切ります。
- ツナ缶は余分な水分がなくなるまで水切りし、大きめのボウルにフォークで一口サイズにほぐしたものを入れ、
- 玉ねぎ、サワークリーム、マヨネーズ、卵を加えて混ぜ合わせます。
- すべての材料を混ぜ合わせ、ツナサラダの硬さになるまでかき混ぜる。
- ツナの混合物をマフィン型に均等に入れる。
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ツナケーキ
ツナケーキは、手早く簡単に作れるケトフレンドリーな料理として定番の一品です。
材料はこちら。
- 水切りした5オンスツナ缶4個
- 1/3 カップ アーモンド粉
- 2 Mサイズのグリーンオニオン。 みじん切り
- 新鮮なディル大さじ2
- レモンの皮大さじ1
- 塩小さじ3/4
- 胡椒小さじ1/2
- 1/4カップ マヨネーズ
- 卵大1個
- レモン汁大さじ1
- アボカド油大さじ2
作り方。
- ボウルにアボカドオイル以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 大きなスキレットにアボカドオイル大さじ1杯を入れ、中火で熱します。
- マグロパテの半分を加え、底がきつね色になるまで3～4分ほど焼きます。
- 残りの油とパテを繰り返し、マヨとレモンの皮をのせる。
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ツナマッシュルームエッグベイク
このおいしいタンパク源で試してみたい朝食料理を探していませんか？ このツナ・マッシュルームのエッグベイクを試してみてください。
材料はこちら。
卵ミックス
- 卵大6個
- ココナッツミルク半カップ
- ガーリックパウダー小さじ1
- ヒマラヤンピンク塩小さじ1
フィリング
- 玉ネギ中1個の角切り
- クリマタケ大2～3個分
Filling スライスしたもの（1カップ半程度）
- さいの目に切ったパプリカ（1カップ程度）
- 春菜（5オンス程度）2カップ
- ¼ tsp Himalayan pink salt
- ½ tsp black pepper
- 1 can wild-caught tuna (5 oz,
- 1 can wild-caught tuna (5 oz, drained)
Instructions:
- オーブンを華氏350度に予熱。
- 卵液は、ボールに卵を割り入れて、ココナッツミルクと調味料を加えて混ぜる。
- オーブン用の鍋を使い、弱めの中火で玉ねぎとマッシュルームを、玉ねぎが半透明になりマッシュルームが柔らかくなるまで5～8分炒める。
- パプリカを加え、3～4分加熱する。
- 春野菜、ツナ、そして卵を加える。
- オーブンに入れ、40～45分、卵に火が通るまで焼く。
The Bottom Line
Now that you have more grasp on the nutrition and health benefits of tuna, you can safely enjoy this fatty fish without worrying about getting kick out of ketosis.
Now have a better grasp on the nutrition and health benefits of tuna.
マグロは最も手頃な価格の魚の1つなので、お金をかけずに満腹感のあるローカーボ食を楽しむことができるのです。