ですからこのレシピは車輪の再発明ではありません-もしあなたが食べていないなら、ほぼ確実に見ています。
サラと私を区別できない方のために補足すると、サラはガーデニングが好きで、私は植物を枯らしてしまうほうです。 庭のアイデアは大好きなのですが、メンテナンスにどうしても熱中できません。
私の問題は、新鮮なハーブが大好きなことです。 香りもいいし、ミツバチや蝶々を引き寄せるのもいい。特に、スーパーで新鮮なハーブを買うと、とんでもなく高いのに、ハーブはとても安いのです。
串焼きには、一口サイズのトマト（私はグレープトマトを使いました）、新鮮なバジルの葉、そして新鮮なモッツァレラ・ボールが必要です。 スーパーのお惣菜コーナーに置いてある、こんな感じのものです。
爪楊枝でトマトを串に刺して…。
次にバジルの葉を…
そしてモッツァレラ玉を追加します。
残りの材料で繰り返します。
続いて、ドレッシングを作ってみましょう。 バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル、コーシャーソルト、挽きたてのブラックペッパー、フレッシュガーリックが必要です。
酢とオリーブオイルを合わせ、
にミンチガーリック1片を加えかき混ぜます。 それを前菜にかけ、コーシャーソルトと挽きたての黒こしょうをふりかけ、盛り付ける。
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Ingredients
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- グレープトマト24個
- ミニモッツァレラボール24個
- バジル24枚
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1 1/2
- バルサミコ酢大さじ1/2
- にんにくのみじん切り1片
- 塩
- 黒胡椒
- 爪楊枝24本
作り方
- トマト1個を置く。 バジルの葉、モッツァレラチーズの玉を爪楊枝に刺す。
- オリーブオイル、ビネガー、ガーリックを泡立て、前菜に振りかける。
- 食べるときは、つまようじに刺してあるものをすべて一度に噛み切ります。
栄養
- 1食分：24