国際熱帯農業センター（CIAT）は、農業の環境効率を高めるための研究を通じて、熱帯地域における飢餓と貧困の削減、人間の栄養状態の改善を構想しています。 CIATのスタッフには約200人の科学者がいます。 幅広いドナーからの支援を受け、同センターは何百ものパートナーと協力して質の高い研究を行い、その成果を開発効果につなげます。
CIATは1967年に正式に設立され、1969年に研究を開始しました。 熱帯地方での農業には多くの制約があることを認識しながらも、CIATの創設者たちはこの広大な地域を、農業が近代科学の助けを借りて飢餓と貧困の削減に大きく貢献する可能性がある、将来性のある世界であると見なしていました。
CIATは、農民（主に小農）が農業における環境効率を高めることをより良く可能にする技術、方法、知識を開発します。 これは、CIATが天然資源や購入した投入物を経済的・生態的に健全に利用することにより、生産をより競争的で収益性の高いものにし、また持続可能で強靭なものにすることを意味します。
CIATは食料安全保障の未来のためのグローバル研究パートナーシップ、CIARシステム機構のメンバーです。