タイ人の誰もが誇りに思うことといえば、その料理でしょう。 タイ料理は世界でもトップクラスであることは間違いなく、そのため世界の主要都市にはタイ料理店が数多くあります。 バンコクからサンフランシスコやシドニー、ブダペストまで足を伸ばせば、数多くのタイ料理レストランを目にすることができます。 グアテマラシティやボゴタのような都市でも、おいしいタイ料理レストランで食事をしたことがあります。 同じ料理でも、甘み、酸味、塩味、辛味のすべてが同時に味わえる。 これが、タイ料理を知らない人には最初はショックを与えがちですが、タイ料理好きの人を虜にしているのです。 もし、あなたが旅行にハムを持参し、自宅のキッチンからハムを持ち出さない人なら、タイで少し心を開いて、いろいろな料理を試してみることをお勧めします。 ただ、唐辛子には注意してください！辛くないもの、タイ語でマイペッドを頼むことを忘れずに。
以下は、タイ旅行で試してほしい10料理のリストです。 タイのレシピの種類はほぼ無限大なので、100あってもいいように10あります。 タイ料理はタイを旅行する大きな理由の一つです！
旅行で試したいタイ料理10選
1) パッタイ
この国の最も有名な料理です。 卵、豆腐、野菜、そして隠し味にタマリンドとパームシュガーを使ったソースを使い、ギャモンかチキン、どちらか好きなほうで炒めたライスヌードルです。 パッタイは、タイ料理を中華料理と差別化するために考案されたと言われています。 とはいえ、今では観光客に人気の料理となっている。 タイ人も食べますが、それほどでもありません。
辛いですか？ 9割のケースでそうではありません。 南部ではどこかを辛くするのかもしれませんね。
価格：ローカルレストランで50THB（1.3ユーロ）／高級レストランで180THB（4.7ユーロ）
►バンコクで食べるならここがオススメです。 Baan Padthai
2) Som Tam
Som Tamは、タイで最も大きく人口の多いイサン地方で、最も訪問者の少ないパパイヤサラダの代表的なもので、そのサラダを食べます。 パパイヤのほか、唐辛子、ニンニク、トマト、ピーナッツが含まれています。 魚醤（プラ・ラー）で味付けしています。 ちょっと特殊で、みんなが好きというわけではないのですが、食べる人は大好きです。 コツをつかむために、複数回チャンスを与えることをお勧めします。 カオニャオ、もち米と一緒に食べます。
辛いですか？ 通常、かなりスパイシーです。 辛くないようにお願いすることが大切です。 辛いものが苦手な方は、店員さんに「マイサイプリッククラブ（唐辛子を入れないで）」と伝えるとよいでしょう。
Price: 40/80 THB (1.10€/2.20€)
► バンコクでおすすめのお店：Somtam Nua
3) Khao Pad Saparod
Pad Thaiと並んでKhao Pad Saparodはほとんど誰もが好む代表料理であろう。 エビや鶏肉、パイナップル、卵、カシューナッツ、サルタナ、ナンプラーなどが入った炒飯です。 カレー粉を使用しているので、カレーの風味もほのかに感じられます。 お子さまへのプレゼントにも最適です。
辛くないですか？ Never.
Price: 60/80 THB (1.6€/2.2€)
► バンコクでおすすめのお店 Baan Ying Cafe & Meal
4) Kai Pad Med Mamuang
Kai Pad Med Mamuang は私のお気に入りのタイ料理の一つです。 鶏肉、カシューナッツ、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームなどを、オイスターソースと醤油で作ったソースで食べる料理です。 そのまま食べることはめったになく、通常は白米か、いっそのこと玄米を添えて食べる。
辛さはどうだろう？ まれ
価格：ローカルレストランで80THB（2.1ユーロ）／高級レストランで180THB（4.7ユーロ）
►バンコクで食べるならここがおすすめ。 S&P Restaurants chain makes very tasty
5) Pad Krapau
Pad Krapauはファーストフードでよく食べる料理で、仕事の合間の休憩などに食べることができます。 チリチキンとバジルの入ったご飯です。 オイスターソースとペッパーソースで作られています。
辛いですか？ 7583>
価格：50THB（1.3€）
►バンコクでおすすめのお店：ローカルのレストランならどこでも。 タイのストリートフードの詳細はこちら
5) Pad Siuw
Pad Siuw -すでに考えている人のために、パッドとは炒めるという意味で、チキン、卵、コショウ、にんにくとオイスターソースで作った麺炒めのことをいいます。 パッタイよりも麺が大きく、もちもちしているので、普段はあまり活躍しない一品です。 最初は麺の食感に違和感があるかもしれません。
辛さは？ Never.
Price: 60 THB (€1.6)
► バンコクでこれを食べるのにおすすめの場所：地元のレストラン
7) Kai Tod
Kai Todはあまり秘密はないんだそうです。 ガーリックとパセリの衣をまとった手羽先です。 秘密はパン粉にあり、これがうまいかまずいかの分かれ目となる 😉
辛いですか？ Never.
Price: 100 THB (2.6€)
► バンコクでおすすめの食べ方：ローカルレストラン
8) Kuai Tieow
タイの真髄といえるヌードルスープです。 クアイティオは国の半分の夕食で、ほとんどすべての街角で売られている。 基本的には屋台や質素な店の料理である。 クアイ・ティオウのバリエーションは無限にあります。 麺もスープも、魚や豆腐や鶏のボールも、ほとんどすべての小さな店が独自のスタイルを持っています。 沸騰したスープに麺をさっと浸し、残りの材料を加えるだけであっという間に出来上がる一品です。 2分ほどで食卓に並びます。
辛いですか？ Never.
価格：45THB（1.2ユーロ）
► バンコクでおすすめの食べ方：屋台ならどこでも
9) Yam Ma Khwa Yao
ナスのサラダにナンプラー、レモン、ネギ、卵と干しエビが入った料理です。 甘辛い味付けで、時には少しスパイシーな味わいもあります。 特別な料理なので、どこのレストランでも見られるわけではありません。 グレープフルーツサラダ（ソムオー）と一緒に食べてみるのもおすすめです。
辛さはありますか？
Price: 150 THB (3.9€)
► バンコクでおすすめのお店：Than Ying Restaurant
10) Kai/Mu Satae
Kai Sataeは鶏の串焼き、Mu Sataeは豚肉の串焼きです。 串に刺したものをバーベキューにして、おいしいピーナッツサラダと一緒に食べます。 タイ人がアレンジしたインドネシア料理で、何かと一緒に夕食として、また空腹を満たすための軽食として、よく見かける料理です。
辛さはありますか？ 時々。
価格: 150 THB (3.9€)
►バンコクで食べるならここがおすすめ。 チャイナタウンのソイ・プラエン・ナム通り
番外編）ミルクティー
タイのミルクティーは通常、氷をたっぷり入れて冷たくして飲むのが一般的。 熱い紅茶にコンデンスミルクと砂糖を混ぜ、氷を入れたロンググラスに注ぐのが一般的だ。 そのため、飲み口はかなり甘い。 タイ南部の代表的な料理で、通常、かなり特殊な方法で調理されます。 このビデオの最後に出てきます:
。