バハマでのバケーションの醍醐味は、何といってもおいしい食事。 バハマでは、マヒマヒのグリルやロブスターのディナー、ココナッツのデザート、トロピカルフルーツなど、島の名物料理を楽しむことができます。
コンチ（発音：”konk”）は、バハマの国民食であり、真のバハマの特産品です。 カラマリに似ていて、身は白くて硬く、やや歯ごたえがある。 蒸したり揚げたりして食べるほか、生のまま柑橘類のジュースや新鮮な野菜と一緒に食べることもできる。
バハマで人気のコンク料理を4つご紹介します。
コンク・サラダ
刻んだトマト、玉ねぎ、ピーマン、ライムとレモンの汁で作るコンク・サラは、島の人気料理です。
コンク・フリッター
島で一番おいしい前菜です。 新鮮なコンクに細かく刻んだピーマンやタマネギを混ぜ、小麦粉をまぶして揚げた一口サイズのボールです。
Cracked Conch
Cracked Conchは揚げたコンクにフライドポテト（時にはライス）とスパイシーなディップソースが添えられたもの。 見た目はフライド・カラマリに似ていますが、クラックド・コンクはもっと風味豊かで、サンズの地ビールにぴったりの午後のおやつです。
クラックド・コンク・サンドイッチ
ランチにもディナーにも最適 クラックド・コンク・サンドイッチは、揚げたコンクにレタス、オニオン、スパイシーマヨを重ねたものです。 冷えたカリック（バハマの地ビール）と一緒に食べれば、まさにパラダイスの食事。 その他、クリームコンクチャウダー、コンクバーガー、コンクガンボなども人気です。 バハマではコンクに事欠かないので、思う存分食べてください！
あなたはコンクリを食べたことがありますか？ もしあれば、どの料理を食べましたか？ ナッソー・パラダイス島周辺で地元の巻貝を食べたお気に入りの写真を、ハッシュタグ「#InstaParadise」をつけてTwitter、Facebook、Instagramでシェアしてください。