はじめに。 果物や野菜の摂取を増やすことでマグネシウム（Mg）、カルシウム（Ca）、カリウム（K）の食事摂取量を増やすことは、血圧を下げるための非薬理学的介入の一つである。 一方、食事性リン酸塩（Pi）摂取量の増加は、高血圧および心血管死亡率の発症に関与することが示唆されている。 24時間食事評価ツール（ASA24®）は、頻繁に使用されるオンラインアンケートで、ナトリウム（Na）およびKの摂取量について検証されている。 しかし、他のミネラル摂取量については検証されていない。 心血管疾患を持たない健康な成人39名を対象に、ASA24®のMg、Ca、Pi摂取量の評価精度を調べる研究を行った。 ASA24®による推定ミネラル摂取量とNa、K、Mg、Ca、Piの24時間尿中排泄量（24h U）との相関を同じ被験者で実施した
結果。 その結果，推定Na摂取量と24hU Na排泄量には相関係数（r）0.36（p=0.02；図1）の有意な相関が認められた． 推定K、Ca摂取量と24hUのK、Ca排泄量との相関は緩やかであった（いずれもp=0.09）。 一方、推定Mg（図.1）およびPi摂取量と24hUのMgおよびPi排泄量との間には有意な相関は認められなかった（いずれもp≧0.10）。 ASA24®と24hUのNaおよびKを比較したBland-Altman plotでは，それぞれ-16（-131〜99）および-7（-49〜34）mmol/dayの偏りが見られた． しかし，推定Piのバイアスは-422（-1339～494）mg/dayとより大きかった。 本研究では、ASA24®はNa摂取量を正確に推定することができるが、K、Mg、Pi、Caなど他のミネラル摂取量のASA24®による推定はより限定的であることが明らかになった。 本研究は，循環器系の健康に重要な影響を及ぼすとされる栄養素の摂取量を推定する上で，24h U K, Mg, Pi, Caを直接測定することの重要性を強調するものである．