ハリケーンマリアの前に撮影され、ボーデインはプエルトリコが経済災害と戦っていると発見する。
ハリケーンマリアでプエルトリコが荒廃するほんの数ヶ月前のことです。 アンソニー・ボーデインが「Parts Unknown」の最新エピソードを撮影しているところです。 番組に追加された最新のオープニングで、ブルダンは、執筆時点でプエルトリコの住民のほぼ95％が停電し、半分が水不足だったと語っているが、このエピソードはプエルトリコの人々がすでに抱えていた経済危機に焦点を当てたものである。 4232>
このエピソード自体が、プエルトリコの奇妙な現状を描いている。 1898年のスペイン・アメリカー戦争でアメリカに奪われた旧スペイン植民地は、現在「未編入の領土」であり、プエルトリコ人ジャーナリストのエルメス・アヤラは、人々がその言葉の意味を「まだ理解しようとしている」とブルデインに語っている。 そのため、プエルトリコは農業に恵まれず、「ハゲタカファンド」に対する負債が膨らみ、米国からの輸入品に依存していることを象徴している。 50年代、60年代風のレストランでは、プランテンスープ、ビターオレンジでマリネした豚肉をじっくり煮込んだもの、タロイモの根、グリーンプランテン、カボチャ、ガルバンソ豆、そしてブルデインの「お気に入り」の一つであるブラッドソーセージなどの「おばあちゃん料理」が出され、ブルデインは教師のリザ・フールニエ・コルドヴァに島を離れればもっと儲かるのになぜここにいることにしたかを話している。 このように、ブルダンは、将来の世代に力を与え、物事を変え、プエルトリコの危機を乗り越えたいと考えているのです。
そのためには、島の生態系を破壊しかねないメガリゾート化を阻止しようとする活動家たちや、25年の歳月をかけてじっくり焼き上げる豚の技術を完成させた男、そして、食料の90％を輸入しなければならないこの島に再び農業をもたらす手助けをしたシェフのザビエル・パチェコら、ブルダンが島の至るところで見つけた精神が必要となる。
PartsUnknownの公式サイトによると、マリアの後、その農業は以前よりもさらに失われましたが、パチェコのような人々はより良いプエルトリコのために戦い続けています。 このエピソードでは、CNNのサイトで、プエルトリコなどのハリケーン被害者を支援する方法を紹介しています。 このような状況下、このような「痒いところに手が届く」ような番組作りを目指しています。
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