Apple Pie Snickerdoodlesは、私のスニッカードゥードルクッキーに、甘く煮たりんごのフィリングを詰めて巻き、シナモンと砂糖を混ぜ合わせて焼き上げました。 実際のアップルパイを食べたい方は、ドワイトのキャラメルアップルパイのレシピをぜひご覧ください！
Apple Pie Snickerdoodles
完璧なサンドイッチクッキーは2つのものを持っていなければなりません… ソフトで噛み応えがあり完全に風味のあるクッキーとそれに対抗できるフィリングを備えているのです。 このクッキーは、外はサクサク、中はふんわりモチモチで、噛むたびにアップルパイの風味が広がります。 まるで、アップルパイを手で食べているような感覚です。 でも、クッキーだからいいんです!
Apple Pie Snickerdoodles Recipe
このクッキーは3つのパーツ、アップルフィリングとクッキー、シナモンシュガーのトッピングで完璧にまとまっているんですよ。
アップルフィリング（下記レシピ）
- グラニースミスアップル
- ブラウンシュガー
- シナモン
- バター
。
クッキーの材料
- 無塩バター
- グラニュー糖
- 卵
- バニラエキス
- オール-
- 卵
- グラニュー糖
- グラニュー糖2617汎用小麦粉
- タルタルクリーム-これはクッキーに少し酸味を加えるものです。 が、手元にない場合は省いてもよい。
- 重曹
- 塩
- グラニュー糖
- シナモン
- 2mediumgranny smith apples,peeled, cored, and finely diced
- ¼cup(50g) brown sugar
- 1teasprincon
- 1tablespoonbutter.Butter.Butter,溶かした
- 1cup(2 sticks, 226g) unsalted butter,softened but not melted
- 1½cups(300g) granulated sugar
- 2large eggs,室温
- バニラエッセンス 大さじ1
- 2¾cups(352g) すべての汎用小麦粉
- タルタルクリーム小さじ1
- 重曹小さじ1
- 塩小さじ1/2
- グラニュー糖大さじ3 砂糖
- シナモン 小さじ3
- バニラエキス
無塩バター
トッピング
りんごフィリング
このレシピで最初にすることはりんごの皮、芯、さいの目に切ることです。 このレシピでは、りんごは小さめのサイコロ状に切ります。 ボウルに切ったリンゴとブラウンシュガー、シナモン、溶かしバターを入れ、リンゴ一個一個にコーティングするように混ぜ合わせます。 クッキー生地の準備の間、これを置いておきます。
レシピに使用したグラニースミスりんごは、焼いたときに固さが残るので、このようにしました。 このレシピは、焼いたときに固さが残るグラニースミスを使用しました。 他にもハニークリスプ、ブレーバーン、ピンクレディなどもおすすめです。
How to Make Apple Pie Snickerdoodles
他のクッキーレシピと同じようにします。 まず、バターと砂糖をクリーム状になるまで泡立てます。 卵を1つずつ加え、バニラも加えます。 それがすべて混ざったら、ミキサーを弱火にして、ドライの材料をすべて加える。 8953＞＜3166＞大さじ1杯のスコップで、生地を丸いボール状にすくい取ります。 生地ボールの中央に井戸を作り、中にリンゴミックスを小さじ山盛り1杯入れます。 残りのクッキーは具の周りに形成し、広めのボウルにシナモンと砂糖を泡立て器で混ぜながら、並べたクッキングシートに置きます。
シナモンと砂糖を混ぜたものに詰めたボール状の生地をそれぞれ転がし、羊皮紙を敷いた天板に2インチ間隔で並べます。 クッキーは10～12分焼く。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子 “を作ることができます。 ただし、クッキー生地はリンゴのフィリングを入れずに冷凍することをお勧めします。 クッキーを焼くときに、いつでも追加することができます。 また、焼く直前にシナモンシュガーを加えると、より風味豊かなクッキーになります。
スニッカードゥードルの冷凍保存方法。 冷凍保存する場合は、生地を準備し、クッキングシートを敷いた上にクッキーをすくいます。 近くに並べることもできます。 生地が冷えるまでクッキングシートを冷凍庫にセットします（2時間程度）。 その後、フリーザーバッグや冷凍庫に入る密閉容器に生地玉を移します。
クッキーを焼く前日に、冷凍庫から取り出して冷蔵庫で一晩寝かせます。 焼く準備ができたら、リンゴのフィリングを準備し、クッキーを充填し、シナモンと砂糖を混ぜたものにロールし、以下のレシピの指示通りに焼く。
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Apple Pie Snickerdoodlesはスニッカードードルクッキーに甘めのりんごフィリングを詰めたものです。 巻き、シナモンと砂糖を混ぜて焼いたものです。 おいしい！
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中ボールに角切りしたリンゴを入れて混ぜ合わせます。 ブラウンシュガー、シナモン、溶かしバター。 混ぜ合わせ、置いておく。
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オーブンを375°Fに予熱しておく。 クッキングシートを3枚用意し、パーチメントペーパーかシルパットを敷きます。
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スタンドミキサーのボウルで（または手持ちミキサーで最高設定で）バターと砂糖を一緒にクリーム状にします。 (約2～3分)
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卵を1つずつ加え、バニラを加える。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」………….「餃子の王将」は「餃子」を意味する。 真ん中に井戸を作り、その中にリンゴを小さじ山盛り1杯入れる。 (ボウルの中の液体は避けてください。)残りのクッキーはリンゴフィリングの周りに形成し、クッキングシートの1つに密着させて置きます。
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広いボウルで砂糖大匙3、シナモン1つを混ぜ合わせます。 私はフォークを使うのが好きですが、小さな泡立て器でも大丈夫です。
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生地のボールをシナモンシュガーの混合物で転がします。
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10～12分焼く。 この時、霜が降りないように注意してください。