Last Updated on September 20, 2020
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このレシピを提供してくれたGranny Barbie Jに感謝します。 少し手を加えましたが、基本的には彼女のレシピです。
このパンは美味しく、トーストすると素晴らしい香りがします。 また、余分なアップルサイダーを使い切る良い方法です。
サイトにあるほとんどのレシピは2ポンドの機械用ですが、このレシピは1.5ポンドのローフを作りますので注意してください。
What is Apple Cider Anyway?
アメリカとカナダでは、アップルサイダーはリンゴから作られる無濾過、無甘味、ノンアルコール飲料のことを指します。
世界の他の地域では、「サイダー」はリンゴから作られるアルコール飲料を意味することもあります。
Apple Cider Cinnamon Bread
このレシピは1.5ポンドのローフを作ります。 ベーシックまたはホワイトの設定をお使いください。
1 1/4 Cups apple cider
2 Tablespons olive oil
3 Cups white bread flour
2 Tablespons brown sugar
1 teasoon salt
1 teasoon cinnamon
2 1/4 teasoon active dry yeast
どの材料からパン焼き機に入れていくかについては、お使いのパン焼き機に付いている説明書に沿って行ってください。
こねてから5～10分経ったら、必ずパンの状態を確認するとよいでしょう。 パン焼き機の上部をポンと開けて、生地の状態を見るだけです。 滑らかで丸いボールになっているはずです。 乾燥しすぎているようなら、液体を小さじ1杯ずつ加えながら様子を見ます。 もし湿気が多ければ、小麦粉を大さじ1杯ずつ足していきます。