キャラメルフロストのレシピはどちらも本文に掲載されています。 最初のレシピで苦労された方がいたので、2つのレシピを紹介しました。 どうぞ
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キャラメルアップルブレッド
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アップルブレッドレシピ アップルクイックブレッド キャラメルアップルレシピ 自家製アップルブレッド スイートアップルブレッド
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Caramel Apple Bread fresh apple bursting with cinnamon and nutmeg spice, and top with incredibly delicious & easy to make caramel glaze. 誰もが夢中になるファンタスティックなりんごのクイックブレッドレシピ!
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Caramel Apple Bread
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Caramel Apple Breadは今年のこの時期のクイックスイートパンに最適なレシピです。 私はピンクレディーのリンゴを使うのが好きですが、リンゴの種類はお好みで使ってください。 このレシピは簡単ですが、パンを冷やし、グレーズをかけた後、グレーズを固める必要があるので、少し時間がかかります。 このキャラメルアップルパンは信じられないほどおいしいので、待つ価値はあります!
もしあなたがパンが大好きなら、私たちのベストブレッドレシピをすべてここで見つけてください!
UPDATED: キャラメルグレーズについて、たくさんのコメントをいただいたので、レシピを差し替えました!
UPDATE: キャラメルグレーズについて、たくさんのコメントをいただいたので、レシピを差し替えました。 このレシピは、とても美味しく、簡単に作ることができます。 お楽しみに!
もうひとつの更新:元の3つの材料のグレーズの手順と材料を追加しました
キャラメルアップルブレッドを焼くのにかかる時間は?
通常の8~9号斤のキャラメルアップルブレッドは約45~55分で焼きあがります。 ミニローフパンを使う場合は、30~35分で焼きあがります。 このレシピをマフィンに適応させたい場合は、それらを14-18分焼きます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」がおすすめです。 ということで、今回は、その「餃子」をご紹介します。 クイックブレッド(イーストを使わないパンのレシピを指します)は、あまりかき混ぜるのを好まないので、すべての材料をぎりぎりまで混ぜ合わせるようにしてください。 また、フライパンに生地を入れすぎている場合もあります。 パンは半分くらいまでしか入れません。 また、重曹やベーキングパウダーなどの膨張剤は、あまり古いものを使わないようにしましょう。 ベーキングソーダは6〜9ヶ月は保存して、新しいものを購入するようにしましょう。
りんごはどうやって剥くのですか?
りんごの皮を剥く方法はいくつかありますが、私はシンプルな金属製のピーラーを使うのが好きです。 リンゴを洗ってから、リンゴの上の方からぐるりと皮をむいていきます。 また、ペーリングナイフや、このようなおしゃれなアップルピーラーを使えば、りんごのスライスや芯抜きもできます。
キャラメルアップルブレッドは、新鮮なりんごとシナモンとナツメグのスパイスが効いていて、3種類の材料を使った素晴らしいキャラメルグレースの上にトッピングされています。
キャラメルアップルブレッド
無糖アップルソース1カップ
グラニュー糖1/2カップ
薄力粉1/2カップ
卵大2個
キャノーラまたは植物油1/4カップ
バニラエッセンス小さじ1
オール-カップ2個分。小麦粉
ベーキングパウダー小さじ1
重曹小さじ1/2
塩小さじ1/2
シナモン小さじ1/2
ナツメグ小さじ1/8
皮をむいた1カップ。 芯を取り、細かく切ったリンゴ(1個)
キャラメルグレーズ。
5 TBSPバター
3 TBSPキャラメルアイスクリームトッピング
1 1/2 カップ粉砂糖
塩少々
どのようにキャラメルアップルブレッドを作るのですか?
9×5インチのローフパンにノンスティックスプレーを吹き付け、脇に置いておきます。
大きなボールにアップルソース、砂糖、ブラウンシュガー、卵、オイル、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、シナモン、ナツメグを加え、よく混ぜる。 混ぜすぎず、混ぜ合わせる程度に混ぜる。
準備したフライパンに生地を移します。
オーブンレンジの中央で、パンの中心に刺したつまようじがきれいに取れるまで約60分焼きます。
オーブンからフライパンを取り出し、冷却ラックに約15分置き、フライパンからパンを取り出してラックに乗せて冷却します。
キャラメルグラサープを作るには、次のようにします。 小さなボウルにバターを溶かします。 キャラメルアイスクリームトッピングを泡立てる。 粉砂糖を1/2カップずつ加え、泡立て器で混ぜる。 全部入れたら、なめらかになるまで泡立てる。 キャラメルグレーズが濃すぎてパンにかけにくい場合は、電子レンジで20秒ほど加熱する。 キャラメルが固まるまで1時間置く。 スライスしてお召し上がりください。 食べ残しは密閉容器に入れてカウンターや冷蔵庫で保存してください。 冷凍する場合は、ラップで2回包んでからホイルで包んでください。
パンの焼き上がりを防ぐ
パンの焼き上がりを防ぐ最も簡単で良い方法は、温度計を使ってパンの内側をチェックすることです。 完全に火が通ったパンは、温度計で200°Fを記録します。 私のお気に入りの温度計はThermapenです。 これは、超高速かつ信じられないほど耐久性があります。 もう一つの偉大な調理用温度計は、同様に動作し、より基本的なバージョンですサーモポップです!
キャラメルアップルブレッド新鮮なリンゴ、シナモンとナツメグのスパイスで破裂し、信じられない3成分キャラメルグレーストッピングでトッピングされています。
CARAMEL APPLE BREAD
Caramel Apple Breadは、新鮮なリンゴとシナモンとナツメグのスパイスが効いたパンで、信じられないほど美味しい&簡単に作れるキャラメルグレーズをトッピングしています。
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コース: クイックブレッド料理 アメリカン準備時間: 15分調理時間: 1時間合計時間: 1時間15分サービス。 12
材料
滑らかな無糖アップルソース1カップ
グラニュー糖1/2カップ
きび砂糖1/2カップ
卵大2個
キャノーラまたは植物油1/4カップ
1個 バニラエッセンス小さじ1
小麦粉2カップ
ベーキングパウダー小さじ1
重曹小さじ1/2
塩小さじ1/2
シナモン小さじ1/8
ナツメグ小さじ1
皮むき芯1カップ。 と細かくさいたリンゴ(1個)
キャラメルグレーズ。
5 TBSPバター
3 TBSPキャラメルアイスクリームトッピング
1 1/2 カップ粉砂糖
ダッシュ塩
手順
9×5インチのローフパンにノンスティックスプレーを吹き付けて、脇に置いておく。
大きなボールにアップルソース、砂糖、ブラウンシュガー、卵、オイル、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、シナモン、ナツメグを加え、よく混ぜる。 混ぜすぎず、混ぜ合わせる程度に混ぜる。
準備したフライパンに生地を移します。
オーブンレンジの中央で、パンの中心に刺したつまようじがきれいに取れるまで約60分焼きます。
オーブンからフライパンを取り出し、冷却台に約15分置き、フライパンからパンを取り出してラックに乗せて冷却します。
キャラメル・グレーズのトップを作るには 小さなボウルにバターを溶かします。 キャラメルアイスクリームトッピングを泡立てる。 粉砂糖を1/2カップずつ加え、泡立て器で混ぜる。 全部入れたら、なめらかになるまで泡立てる。 キャラメルグレーズが濃すぎてパンにかけられない場合は、電子レンジで20秒加熱する。
りんごパンの上にキャラメルをかける。 キャラメルのトッピングが固まるまで、1時間置く。 スライスしてお召し上がりください。 残ったパンは密閉容器に入れて、カウンターや冷蔵庫で保存してください。 冷凍する場合は、ラップで2回包んでからホイルで包んでください。
このレシピを試しましたか?
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キャラメルグレーズの代替レシピ{これはもともとレシピにあったグレーズです}
3-材料 キャラメルグレーズ
1/2カップバター
1/2カップブラウンシュガー
1 TBSPミルク
キャラメルグレーズのトップを作るには、次のようにします。 小鍋にバターを入れ、中火で溶かす。 ブラウンシュガーと牛乳を加え、泡立て器で絶えずかき混ぜる。 沸騰したら、泡立て器で混ぜながら2分ほど煮る。 火からおろし、10分おきにかき混ぜながら、キャラメルがとろりとするまで30分~1時間程度冷ます。 砂糖が完全に溶けるように、冷却中もかき混ぜ続ける必要がある。 (キャラメルグレーズ作りのコツは下記をご参照ください!
キャラメルグレーズ作りのコツ:
キャラメルグレーズ作りに苦労されている方がいらっしゃるようなので、その方法を詳しく説明したいと思います。 とてもとても簡単なレシピと方法です。 私は電気コンロなので、ガスコンロの場合は温度を低めに下げて調理するといいと思います。 私のコンロでは、火力レベル4(中低)で8分ほどで完成します。 8分の間に、冷たいバターを鍋に加え、バターを溶かし、ブラウンシュガーと牛乳を加えるわけです。 ここで温度が急激に変化すると、キャラメルが分離してしまいます。 なので、フライパンに入れたまま、5~10分おきに優しく泡立ててあげる程度にしましょう。 パンに艶を出す方法はいくつかあります。 もっと1時間くらい置いてもいいし、動画でやったように塗り広げることも必要です。 また、30~40分ほど置いてからパンにかけると、きれいにコーティングされた後、側面に流れ落ちるので、塗る必要はありません。 グレーズが完全に固まるまで数時間放置します。 この間、砂糖は溶け続けるので、釉薬が粒状になることはありません。 キャラメル作りと同じにしたい衝動に駆られて、シンプルすぎるくらいだと思うのですが、もっと早く&簡単にできますよ。