| Chameleon Plant Quick Facts | |
|---|---|
| 名。 | カメレオンプラント |
| 科学的名称。 | Chameleon Plant |
| 原産地 | 中国南部、韓国、日本, |
| 形状 | アポミクシス性の乾燥果実（カプセル） |
| 味 | 魚臭いミント味 |
| 健康効果 | 環境過敏の治療法, 強力な抗酸化作用、有害生物からの保護、免疫システムのサポート、糖尿病、体重管理、ヘルペス |
Houttuynia cordata、別名カメレオン植物、フィッシュミント、魚の葉はHouttuynia属の2種（もう一つはHouttuynia属）のうちの1つである。 emeiensis）。 Houttuynia emeiensis属に属する多年草で、トカゲの尻尾科に属する植物です。 中国南部、朝鮮半島、日本、東南アジアが原産地。 通常、日陰の湿った場所に生育する。 トカゲの尻尾、フィッシュミント、フィッシュプラント、フィッシュウォート、ハートリーフ、ヒマラヤホウレンソウ、リザードテール、食用houttuynia、ハートリーフhouttuynia、ベトナムフィッシュプラント、ホワイトチャプル、ワイルドhouttuynia、カメレオン、カメレオンプラント、フィッシュウォート、houttuyniaなどが有名な一般名である。 属名は、オランダの博物学者で医師でもあったMartin (or Maarten) Houttuyn (1720-1794)を称えたもので、葉がハート型であることを意味する特殊なエピテーゼである。 カメレオンプラント（またはカメレオンハーブ）という名前は、西洋で観賞用として最も一般的で、葉が3色（黄色、赤、緑）に輝く、ことわざの「色変わりするカメレオン」を思わせる美しい色の品種にのみ使用されるはずです。 英名のfishwortとheartleafは、それぞれ植物の強い匂いとハート形の葉に由来する。
通常、主にベトナムで葉野菜として栽培され、新鮮なハーブの付け合わせとして使用される。 葉はしばしば「生臭い」と定義される独特の味を持っており（そのため「フィッシュミント」というニックネームがついた）、バジルやミントなどより一般的に使われるハーブほど一般的に評価されてはいない。 メーガーラヤ州を中心とするインド北東部では、地元ではジャ・マルドーと呼ばれ、サラダや他の野菜と一緒に調理して使われます。 マニプール州ではトニンコックと呼ばれ、エロンバやシンジュというエスニックなおかずの付け合わせに使われます。 アッサム州ではマスンドゥリと呼ばれ、主に部族の間で親しまれています。 生でサラダとして食べたり、魚と一緒に調理してフィッシュカレーにしたりします。
Chameleon Plantは中型の草本、根茎性、多年生の地被植物で、高さは約0.6～1メートル、幅は最大で1メートルまで広がります。 渓流沿い、森林、湿った草地、斜面、雑木林、畑の縁、小道脇、道端、溝堤、海面近く、湖、都市部、水路、渓谷に生育しているのが確認されている。 適度な水分のある土が生育に適している。 また、湿った土壌で、部分的に日光が当たるような場所でも、植物の生育に効果がある。 主に水辺などの湿った場所でのグランドカバーとして栽培される。 茎の近位部は尾を引き、不定根を出し、遠位部は垂直に伸びる。 茎は緑色か、ときに紫がかった赤色で、節は滑らかか、または軟毛がある。
葉
葉は長さ75mm、幅はほぼ同じでハート型をしている。 葉は緑から黄色、赤の混色で、日当たりのよい場所では明るい色が目立ちます。 葉は、細い根茎から伸びる細い直立した茎に沿って対生する。
花 & 果実
花は小さく、緑がかった黄色で、長さ2～3cmほどの短い穂状に密集し、基部に4～6枚の白い大きな花弁状の苞葉があります。 雄しべは通常退化している。 開花は通常4～6月。 受精した花の後には、脱皮した乾燥果実（Capsule）ができる。
カメレオンソウの健康効果
研究者は、カメレオンソウの生物学的挙動を観察し、広範囲にわたる研究により、人間の健康との関連について驚くべき事実を発見しています
1. 環境過敏症の治療法
物質に対してアレルギーがある場合、体はヒスタミンを生成し、免疫反応を開始させる化合物を生成します。 カメレオンプラントにはヒスタミンの放出を抑制する効果があることが研究で実証されており、おそらくヒスタミンをブロックしてその影響を軽減しているのでしょう。 ヒスタミンの過剰な放出が原因のひとつであるアレルギーや喘息に対するカメレオンプラントの効果も、研究者により推定されています。 フリーラジカルは、対になっていない自由電子を持っており、しばしば不安定になります。 フリーラジカルは不対電子を持ち、不安定で、他の化合物や細胞、DNAを傷つけ、老化や癌、その他多くの病気と関係していることが研究されています。 カメレオンプラントは、優れたフリーラジカルスカベンジャーとして知られ、循環するフリーラジカルを中和するのに役立っています。 さて、そうではありません。すべての細菌が悪いわけではありません。 実際、善玉菌が消化をサポートするように、あなたは消化器官内のバクテリアのバランスを必要としますし、それは一つの用途に過ぎません。 最近の論文によると、カメレオン・プラントは、有害な細菌が消化器系で繁殖するのを阻止することにより、腸のバランスを促進することが示されています。
4 免疫系のサポート
研究によると、カメレオン・プラントには、身体の自然な防御システムに欠かせない白血球、リンパ球の生成を促進することにより免疫系のサポートをする可能性があることがわかっています。 この白血球は時にナチュラルキラー細胞とも呼ばれ、多くの研究により、これらの細胞が健康増進に重要であることが分かっています。 この場合、カメレオンプラントは、健康的なライフスタイル全般における自然な構成要素に過ぎないと考えるべきでしょう。 運動、ベジタリアン食、十分な日光浴と睡眠も、免疫系の機能をサポートするために重要な要素です。 糖尿病
Kumar et al.による研究結果（2014）は、Houttuynia cordataが抗糖尿病特性を構成することを推奨しています。 この植物は現在、人間の血糖値を調節する薬理学的能力を決定するために実験および調査されています。 体重管理
研究は、Houttuynia cordataが抗肥満特性から成るので、過剰体重を落とすために頻繁に食べることができると明らかにしました。
7.ヘルペス
Houttuynia cordataはヘルペスウイルスに苦しんでいる患者に与えることができる、植物が偽狂犬病ヘルペスウイルス抑制することができる特性を含んでいるので。
カメレオン植物の伝統的な使用と利点
- 全植物は、抗菌、抗炎症、抗菌、抗肺機能、抗ウイルス、利尿、催吐、解熱、血糖低下、下剤、眼科薬である。
- 煎じ薬は癌、咳、赤痢、腸炎、発熱など多くの病気の治療に内用されます。
- 外用としては、蛇に噛まれたときや皮膚疾患の治療に用いられます。
- 葉や茎は成長期に採取し、煎じ薬として新鮮なものを使用します。
- 葉の汁は解毒、収斂作用があります。
- 根のエキスは利尿作用があります。
- 根も女性の特定の病気のための薬用調剤に使われると言われています。
- 根茎はシトステロールに似たステロールを生成し、グラム陽性芽胞形成桿菌の抗生物質の分泌を促します。
- 胃潰瘍の治療に有効な物質が植物から抽出されています。
- 葉のエキスは赤痢に、根茎は胃潰瘍に用いられます。
- 根茎の煮出しエキスは過労による筋肉痛に服用されます。
- 根は利尿剤として、葉は麻疹や赤痢に用います。
- 上・下気道感染症の治療薬として使用します。
泌尿器用途
- 柔らかい若芽と葉は生食または鍋ハーブとして調理して食べます。
- 葉や若芽は、春に8cmほどの長さで収穫されます。
- 葉はオレンジに似た良い香りがあり、サラダにすると素晴らしい風味になります。
- 春から夏にかけてはとても受け入れやすい風味ですが、秋には独特の苦みが出てきます。
- 根は調理して食べることができます。
- 葉野菜としてよく栽培されていて、生のハーブとして添えられることがあります。
- 葉はしばしば「生臭い」と表現される独特の味を持っており（そのため「フィッシュミント」というニックネームがついています）、バジルやミントなどより一般的に使われるハーブほどには一般的ではありません。
- インド北東部では、サラダや他の野菜と一緒に調理したり、エスニック料理の付け合わせによく使われます。
- 柔らかい根は、ドライフィッシュ、唐辛子、タマリンドと一緒にチャツネに挽くことも可能です。
- 生でサラダにしたり、魚と一緒に煮込んでフィッシュカレーにします。
- 韓国や日本では、乾燥した葉をお茶として使うこともあります。
- 中国南西部の貴州、四川、雲南などでは、根菜として食されているようです。
- マニプールなどでは、葉をパコラやサラダにして食します。
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