April 23, 2019
チャタヌーガの歩きやすく、歴史的なサウスサイド地区の空気は、期待に満ちてひびいています。 爆発する準備が整いつつあることが感じられます。 新しいクラフトビールの醸造所が刻々と扉を開け、最愛の飲食店が最近空いた歴史的な店舗を引き継ぎ、ファンキーなコーヒーハウスがあらゆる場所に誕生しています。
私は地元の人からのアドバイスを求め、むき出しのパイプ、木の床、広く開いた部屋に最近オープンした愛らしいミニマリスト飲食店、ケニーズにふらりと立ち寄りました。 スタッフは超フレンドリー（そしてヒップ！）。 マネージャーによると、Wanderlinger Brewingのようなところは新しいところが多いそうです。 チャタヌーガで急速に発展している、このひっそりとした一角でビジネスを始めたり、物件を購入したりするには、今がチャンスなのか聞いてみた。 答えはイエスです。
この街は、クリエイティブな起業家からグルメやビールマニアまで、あらゆる人を魅了しています。 この新しい南部のホットスポットを探索する場合は、チャタヌーガのサウスサイドの醸造所への徒歩ガイドです。
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Chattanooga Brewing Co.
チャタヌーガで最も古い醸造所を支える人々は、過去とのつながりを求めています。
「この地域には当時、ドイツ語を話す人々が多く、我々の名前の由来は、コミュニティのために高品質のビールを生産していました」とチャタヌーガ醸造所の共同オーナー、マーク・マーカム氏は言います。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 飲みやすいビールが特徴のCBCで最も人気のあるビールは、チェスナット・セント・ブラウン・エールです。
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Wanderlinger Brewing Co.
サウスサイドにはテネシー大学チャタヌーガ校もあり、その魅力と若々しい人柄が加わっている。
実際、兄弟で共同経営者のクリスとマイク・ダイヤルは、大学時代、マイクがマーフリーズボロのミドルテネシー州立大学から車で2時間近くかけてやってきたときに、この街に恋をしてしまったのだそうです。 「チャタヌーガは、ミニ・アシュビルになりつつあります。 10の醸造所と今後さらに増える醸造所によって、私たちは、すでに素晴らしい都市であり、全米から人々が集まってくる醸造所の目的地を作り上げているのです」
彼は、今後3年以内にさらに5～7の醸造所がオープンすると予測しています。 チャタヌーガにある7つの醸造所の間の歩きやすさは、確かにホップヘッズにとって新進都市を魅力的にしていると、クリスは言う。
そしてチャタヌーガ醸造所のように、ワンダーリンガーは3年かけて改装した110年の建物を再生することによって、この街の豊かな歴史に敬意を表そうと目指した。
クリスが言うように、ワンダーリンガーはゲストが望む限り「長居」することを大切にしている。
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Hutton & Smith Brewing Company
メラニーとジョエルKratstrunkにとって、国の次の素晴らしいクラフトビールのハブの一つとしてのチャタヌーガのジリジリとした潜在力は、2015年に移動してHutton & Smith Brewing Companyを開くためにそれらを描画しました。 そのため、このような「曖昧」な表現が使われるようになったのです。 また、「小さな町に大都市の利点があり、ここの醸造所の多くは、他の醸造所や地元の素晴らしいアトラクションから歩いて行ける距離にあります。」
その他のチャタヌーガ醸造所
もちろん、チャタヌーガでの休暇には、さらに多くの醸造所を加えることができます。 Heaven & Ale Brewing Co.は、インダストリアル・シックな場所にあります。
サウスサイドには、地元の人々がチャットの成長する観光市場がいかに有益であるかを理解し、いくつかの素敵なバケーションレンタルが出現しています。 また、”li “は “li “であり、”li “は “li “であるが、”li “は “li “であり、”li “は “li “であり、”li “は “li “である。 そのため、このような「曖昧さ」があるのだと思います。 我々は、醸造協会、アメリカの小規模および独立したクラフトビールメーカーを促進し、保護するために専用の非営利の業界団体によって発行されています。 このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼ぶことにします。