Chocolate Chip Scones-チョコチップが散りばめられた、チョコチップクッキーを思わせる柔らかくて柔らかいスコーンです! 朝食やブランチ、デザートとして楽しめるお気に入りのお菓子です!
Best Scone Recipe
スコーンとチョコレートチップクッキーは焼いたり食べたりするのが大好きなのでチョコレートチップスコーンを作ってみることにしました。 そう、チョコチップクッキーみたいな味のスコーンです。 私と一緒ですか? この組み合わせは本当においしいんです。 柔らかくてフワフワのスコーンに、甘いチョコレートチップ。 このスコーンは口の中でとろけるようなおいしさで、チョコレートへの欲求をすべて満たしてくれるでしょう。 私はこのスコーンレシピに恋しています!
チョコレートチップスコーン作り方
これらのチョコレートチップスコーンはあらゆる方法で完璧です。 このチョコチップスコーンは、あらゆる面で完璧です。 チョコレートチップクッキーが好きなら、このスコーンはきっと気に入ると思います!
- 小麦粉、グラニュー糖、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を一緒にかき混ぜます。 黒糖のダマがないようによく泡立てます。 グラニュー糖とブラウンシュガーを使うことで、チョコレートチップクッキーの風味が引き立つので、このレシピはとても気に入っています。
- バターと生クリームが冷えていることを確認してください。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい餃子を作ることができます。 ペストリーカッターや指を使って、小麦粉にバターを手早く切り込み、小石状になるまで混ぜる。 このとき、豆粒ほどの小さなバターの塊が残るようにする。 小さなバターの塊があるとGOOD!
- 冷たい液体の材料を小麦粉とバターの混合物にかけ、フォークでかき混ぜる。 スコーン生地は濡れて粘りが出てきます。 チョコレートチップを混ぜる。 私はセミスイートチョコレートチップが好きですが、ミルクチョコレートが好きな方はどうぞ。 生地がまとまるまで数回こねます。 生地を混ぜすぎると、軽くて柔らかいスコーンではなく、固いスコーンになってしまうので注意しましょう。 バターの塊と小麦粉のポケットが見えるくらいが目安。 生地を軽くたたいて、厚さ3/4~1インチの円形に成形します。 スコーンを鋭利なナイフで8等分の三角形に切る。 準備した天板にスコーンを並べ、残りのヘビークリームを塗る。 スコーンにタービナドシュガーをたっぷり振りかける。
- スコーンが柔らかく、加熱しすぎた場合は、焼く前にスコーンを載せた天板を冷凍庫で15~20分ほど冷やすとよい。 念のため、私はいつもこうしています。 スコーンが温かいと、広がってしまいます。 スコーンはオーブンで高さを出すために超低温にします。
- スコーンは端と上がきつね色になるまで、しかし中心はまだ少し柔らかくなるまで焼きます。 スコーンは天板の上で5分間冷やし、ワイヤー冷却ラックに移します。
スコーンの保存方法
スコーンは作ったその日がベストですが、密閉容器に入れてカウンターで2日ほど保存できます。 また、スコーンは冷凍保存もできます。 完全に冷めたらフリーザーバッグに入れ、1ヶ月間冷凍保存できます。 食べる前に解凍してください。
焼く前のスコーンを冷凍保存することもできます。 スコーンを三角形にカットし、天板に並べます。 スコーンがしっかり凍るまで冷凍します。 スコーンをフリーザーバッグに入れ、1ヶ月間冷凍する。 焼く準備ができたら、冷凍庫からスコーンを取り出し、オーブンを予熱する。 天板にパーチメント紙を敷き、スコーンを並べ、焼く。 4287>
Sweet Scones
これは最高のスコーンのレシピです!チョコチップスコーンはスコーンなので朝食にも全くOKですね。 チョコチップクッキーみたいな味なのはおまけです:)
紅茶やコーヒーと一緒に、または冷たい牛乳にスコーンを浸して楽しんでください。 私の朝食の一品です。 また、このスコーンは甘いおやつやデザートにも最適です! 一日中いつでも美味しく食べられます。
その他のスコーンレシピ。
- ラズベリーアーモンドスコーン
- レモンクリームチーズ スコーン
- ココナッツチョコレートチャンクスコーン
- トーストココナッツレモンスコーン
メープルスコーン
Breakfast/Brunch
チョコレートチップスコーン
材料 1x2x3x
- 2 1/2 カップ オール・オブ・ザ・シーラーズ強力粉
- グラニュー糖 1/4カップ
- ライトブラウン・シュガー 1/4カップ
- ベーキングパウダー 大さじ1
- ベーキングソーダ 小さじ 1/2
- 塩小さじ1/4
- 刻んだ冷たいバター 大さじ6
- 冷たいヘビークリーム 1カップ プラス大さじ2
- 卵大1個
- 純バニラエッセンス小さじ1
- チョコレートチップ1カップ
- タービナド スコーンに振りかける砂糖
作り方
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オーブンを400度に予熱しておく。 天板にパーチメント紙を敷いておく。
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大きなボールに、小麦粉、砂糖、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れてよくかき混ぜる。
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小さなボウルに生クリーム1カップ、卵、バニラエッセンスを入れて泡立てる。
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ドライ材料に冷たいバターの断片を加え、全体がコーティングされるまで軽く混ぜます。 このとき、バターの粒が小さくなるまで、ペストリーカッターや指を使って手早く切り込みを入れる。 このとき、豆粒ほどの小さなバターの塊が残っているとよい。
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クリームをドライミックスの上に注ぎ、フォークを使って優しく混ぜ合わせる。 混ぜすぎると、湿って粘りが出てくるので注意。 チョコレートチップを混ぜ合わせる。
スコーン生地を軽く打ち粉をした台の上に置き、生地がまとまるまで数回こねます。 生地を軽く叩き、厚さ3/4~1インチの円形に成形する。 鋭利なナイフでスコーンを8等分の三角形に切る。 準備した天板にスコーンを並べ、残りのヘビークリームを塗る。 スコーンにタービナドシュガーをたっぷり振りかける。 スコーンが柔らかく、加熱しすぎた場合は、焼く前にスコーンを載せた天板を冷凍庫で15〜20分ほど冷やします。
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焼く準備ができたら、天板をオーブンの中段に置き、17~22分、または表面と縁がきつね色になり、スコーンが固まるが中心はまだ少し柔らかくなるまで焼く。 オーブンから取り出し、天板の上で5分ほど冷ます。 ワイヤー冷却ラックに移し、完全に冷ます。
Nutrition
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