私の小さな小さな故郷の思い出で、カウンティーフェアほど思い出すものはない。 それは毎年2週間しか続きませんが、その2週間は町にこの上ない興奮をもたらしました。 カーニバルの電球の点滅、ミッドウェイを歩く人々の喧騒、そして年に一度しか食べられないカウンティフェア・スナックの目新しさは、少なくとも私たち小さな町の人々にとっては、ほとんど電撃的な活気を生み出しました。 誰にでも好きなお菓子はありますが、子供たちにとっては、綿菓子の入った袋を棒で切なげに回すのが何よりの楽しみだったのです。 大人になった今、綿菓子は私の記憶よりもずっと満足度の低いものになったようです。 でも、最近この街を通ったとき、綿菓子の魔法をできる限り再現してみたいと思ったんです。 1244>
The cotton candy margaritas represent the most novel of county fair food, transformed for sipping.This cotton candy margaritas is the most novel of county fair food is replaced for a sipping. 確かに、カウンティフェアの食べ物といえば、コンドッグを真っ先に思い浮かべる人もいるかもしれませんね。 そのようなものを作らないことに、私に感謝してもらいたいな。 1244>
私は強いマルガリータを好む少女です。 テキーラの味をシロップのような甘さで溺れさせるのではなく、何層にも味を重ね、アクセントをつけたいのです。 このマルガリータのレシピは、それを見事に証明しています。 甘いマルガリータでありながら、強いマルガリータでもある。 綿菓子を見逃すことはありませんが、テキーラも隅っこでうずくまっているわけではありません。 もっとマイルドなマルガリータがお好みなら、もちろんライムと甘味料を少し多めにしてテキーラを和らげることができます。
実際の綿菓子も使っていますが、綿菓子に適した味の多くは、意外にも追加した材料からきていると驚かれるかもしれませんね。 ジョーンズソーダのクリームソーダです。 ジョーンズソーダのクリームソーダは、ホールフーズや食料品店の「ヘルシー」コーナーに置かれています。 高果糖コーンシロップの代わりに、天然のサトウキビジュースで甘みをつけたソーダです。 綿菓子を思わせるような独特の味わいです。 この綿菓子のマルガリータを作るときには、ぜひ使ってみてください。 
Ingredients
- 3/4 tequila
- 1/2c. Fresh-squeezed lime juice
- 1/2 c.. クリームソーダ（ジョーンズソーダがおすすめ）
- 1/4 c. オレンジリキュール
- 1 パッケージ 綿菓子
作り方
- メイソンジャーに液体の材料をすべて入れ、激しくシェイクします。 グラスの3/4の高さまで綿菓子を入れる。 グラスの半分まで綿菓子を注ぎます（私たちは楽観主義者なので）。 氷を入れる。 かき混ぜて混ぜ合わせる。 乾杯
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