Looking for the best easy, crowd pleasing go-to dinner recipe? このCrockpot Stuffed Peppersのレシピは私のものです。 そして、私の豊富な個人的経験やInstagramのフィードが証明するように、テクス-メックスレシピは、これまで、正確に誰にも嫌われることはありません。
私のサイトで増え続けるヘルシーなスロークッカーのレシピの中で、このクロックポットのピーマンの詰め物は、一定の人気を保ち続けています。
私たちの冷蔵庫に侵入する新しいブログレシピの一定の流入で、夕食はほとんど繰り返されませんが、このcrockpot詰めピーマンのレシピは顕著な例外です。
ベンと私はどちらも大好きです。私たちの友人や隣人も大好きで、すぐに食べられないスロークッカー詰めピーマンは、週を通して速い昼食や夕食のために温め直します。
私たちはスロークッカー詰めピーマンをとても真剣に崇拝しており、私はこのレシピに適応してメキシコ詰めピーマン、スタッフドピーマン、イタリア詰めピーマンも作りました。 いずれもオーブンで焼く、キャセロールスタイルのスタッフドピーマンレシピです。 また、同じ味を分解した、このおいしいピーマンの詰め物キャセロールも作りました。
今日のピーマンの詰め物レシピは、同様のオールインワン健康食のアプローチに従っていますが、スロークッカーの便利さを活用して、できるだけ手間のかからないレシピに仕上げています。
Crockpot Stuffed Peppersの作り方
このスロークッカーピーマンは超柔軟です。 このレシピは、鶏肉で作ることが多いのですが、七面鳥のひき肉や牛のひき肉を使ってもOKです。 また、スロークッカーのピーマン詰めベジタリアンレシピをお探しの方のために、肉なしのオプションも用意しました。
このレシピの穀物も柔軟性があります。 このレシピの穀物も柔軟性があります。私は米なしでcrockpot詰めピーマンを作ることを好むとキノアを代わりに使用し、キノアは最も低メンテナンスのオプションです。 ピーマンのフィリングに加える前に予熱する必要はありません。 キヌアとテックスメックスの味が好きな方は、このメキシカン・キヌアを試してみてください。 低炭水化物に挑戦してみませんか? このスロークッカーは、カリフラワーライスとピーマンの詰め物です。 ほとんどの場合、鶏ひき肉を使います。 このcrockpot stuffed peppersは七面鳥挽き肉や牛挽き肉でも作ったことがあります。 お好きなものを選んでください!
方法
- あなたのピーマンの上部を切り落とすことから始めます。 ピーマンの側面を割らないように慎重にあばら骨と種を取り除き、脇に置いておきます。
- 大きなボウルに鶏ひき肉(または七面鳥や牛肉)、黒豆、トマト、キヌア(または炊いた玄米やカリフラワー米)、スパイス、チーズを入れて、混ぜ合わせます。 出来上がり。 をスプーンですくってピーマン1個に入れ、上まで詰めます。 これで完成です!
- スロークッカーに少量の水を入れ、ピーマンを根元から立てて水に浸します。 スロークッカーに蓋をして、弱で6時間、強で3時間加熱します。 ピーマンが柔らかくなったら蓋を取り、チーズを振りかける。 再びスロークッカーに蓋をして、さらに数分置く(チーズがとろりと美味しくなるように)。
- 熱いうちに、お好みのトッピングをして、ディグイン!(Dig in!
Storing, Freezing, and Reheating Crockpot Stuffed Peppers
これらのピーマンがいかに素晴らしいか気づいた後(そしてもう1バッチ作らなければならないと思った)、私はすぐに「crockpot stuffed peppersは冷凍できるか」と疑問に思ったのですが、
YES!(冷凍できるのです!)と答えました。 ありがたいことに、これらのcrockpot stuffed peppersは調理したその日に美味しいだけでなく、冷凍して再加熱できるお気に入りのレシピの1つです。 調理した残りは、密閉できる保存容器に入れて冷蔵庫で4日間保存できます。
What to Serve with Crockpot Stuffed Peppers
- Cornbread.NET(コーンブレッド)。 メキシカン・コーンブレッド
- マルガリータと一緒に、このピーマンを楽しくておいしいサイドメニューにどうぞ。 ピーマンを美味しく爽やかなスキニーマルガリータで洗い流してください。
- More Beans. このピーマンを大人数に提供する場合は、インスタントポット・リフライドビーンズやクロックポット・ピントビーンズのような、具沢山でボリュームのあるサイドディッシュを試してみてはいかがでしょうか。 前菜やサイドメニューとして、大勢の人を喜ばせる究極の定番料理です。 (このMexican Corn Dipまたは7-Layer Taco Dipもチップスと一緒に食べると美味しいです。)
レシピ適応
- Vegetarian Crockpot Stuffed Peppers.(ベジタリアンクポットパプリカ詰め)です。 肉を省き、黒豆の缶詰を追加します。 このほうれん草のアーティチョークキノア詰めピーマンも、ベジタリアンの詰め物ピーマンのお気に入りです。 また、これらのヴィーガンスタッフドペッパーの代わりに試してみてください。
- Low Carb Crockpot Stuffed Peppers. このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」らしい餃子を提供することができます。 このレシピは、”gluten free.
- Paleo Stuffed Peppers “です(この変更は、レシピを乳製品フリーにもします)。 チーズを省く。 追加のチリパウダー(約1ティースプーン余分)とクミン(約半ティースプーン余分)flavor.
- インスタントポットで作るために肉をバンプアップに追加します。 この同様においしいインスタントポットスタッフドピーマンrecipe.3498>
REPEAT(私はまだ我々はここで仕事をしている簡単/味の報酬を乗り越えることはできませんので)試してみてください。 また、この料理は、生意気なテクスメクス風味が満載なので、このスロークッカー詰めがいかに簡単に作れるかを告白しても、誰も信じないでしょう。
今夜このピーマンを楽しんで、明日残りを食べて、このレシピをあなたの9-1-1ディナーファイルに加えてください。 これは私たちのために常連だし、私はそれがあまりにもあなたのためになることを願っています!
Crockpot Stuffed Peppers
- Programmable slow cookerを作るために推奨されるツール。 調理時間の最後に「保温」に切り替わるのがいいですね。
- 巨大なミキシングボウル。 ピーマンの詰め物をかき混ぜるのに最適です。
- 両面計量スプーン。 ゲームチェンジャー! 洗い物が少なくなり、収納も簡単です。
レビューお気に入りに保存印刷
Crockpot Stuffed(クロックポット スタッフィド ピーマン
材料 1x2x3x
ピーマンの場合。
- 好きな色の大きなパプリカ6~8個(私は赤が好きです)
- 鶏ひき肉または七面鳥、赤身の牛ひき肉1ポンド
- 減塩黒豆1缶(14オンス)、洗って水切り
- 直火焼きダイストマト1缶(14オンス),
- キヌア1カップ、または炊いた玄米3カップ、または生のカリフラワーライス3カップ
- チリパウダー小さじ2
- クミン小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
- コーシャー塩小さじ1/2
- 千切りペッパー ジャックチーズ1カップ 分割。 マイルドな味にしたい場合は、モントレージャックかチェダーに変えてください
盛り付けのために。
- スライスしたアボカド
- 刻んだコリアンダー
- サルサ
- サワークリームまたはプレーングリークヨーグルト
- 絞りたてのライム汁
作り方
-
パプリカのヘタを切り落とします(詰め物を入れるスペースができるように、できるだけヘタに近いところを切ってください)。 を入れ、ピーマンの側面を壊さないように慎重にあばら骨と種を取り除く。
-
大きなボウルに鶏ひき肉を入れる。 黒豆、トマト(汁ごと)、キヌア、チリパウダー、クミン、ガーリックパウダー、塩、チーズ(3/4カップ)を加える。 フォークまたは指で混ぜ合わせる。 ピーマンの中央をくり抜いた部分に、スプーンで具を入れ、上までしっかり詰める。 ピーマンの大きさによって、具を全部入れるために必要なピーマンの数は変わります。 私はいつも7個くらい詰めています)
-
空の5リットル(またはそれ以上)のスロークッカーに水1/2カップを注ぎます。 ピーマンを根元から立てて水の中に入れ、均等になるように並べます。 スロークッカーの蓋をして、ピーマンが柔らかくなるまで、弱火で6時間、強火で3時間煮る。 蓋を取り、ピーマンに残りのチーズ1/2カップを振りかけ、再びスロークッカーに蓋をして、チーズが溶けるまでさらに数分加熱する。 お好みのトッピングをして熱いうちにお召し上がりください。
注意事項
- TO STORE:
- 再加熱する場合:ピーマンを数個に切り、均等に温めるようにします。 残り物は切り口を上にして耐熱皿に入れ、華氏350度のオーブンで10分ほど温めます。
- TO FREEZE: 調理した残りを冷凍保存用の密閉容器に入れ、冷凍庫で3ヶ月間保存することができます。 冷蔵庫で一晩解凍してから再加熱してください。
- オーブンで作る:このピーマンは、オーブンで焼くこともできます。 フライパンにピーマンを立て、底に少量の水を入れ、アルミホイルをかぶせます。 ピーマンを立てて、底に少量の水を注ぎ、アルミホイルをかぶせて、400度で40~50分、柔らかくなるまで焼く。
栄養成分
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登録
私はもともと2014年にこの投稿を共有し、その後2017年に改良した写真で投稿を更新しました(その後2019年にさらに改良した写真とレシピのステップバイステップで再び更新しました)。 レシピは変わっておらず、今でも私のお気に入りの1つです
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