グレイトフル・デッドは絶え間ないツアーを行い、ファンがライブを録画することが許されていたため、「Dark Star」のライブバージョンが多く存在する。 スタジオ録音では2分40秒しかない「Dark Star」ですが、ライブでは20～30分にも及ぶ長尺の演奏が多いことでも知られています。 ライブアルバム「Live/Dead」に収録された23分以上（うち13分はジェリー・ガルシアのギターソロ）の演奏は、サイケデリア、ジャズ、ジャムの要素がブレンドされた人気の高いものでした。 また、「Dark Star」はデッドの初期の即興音楽を定義している。
1973年以降、「Dark Star」はデッドのショーでの通常のローテーションから外れ、1974年10月18日から1978年12月31日の間は全く演奏されなかった。 ダーク・スター」の演奏に立ち会うことは、デッドヘッズにとって「聖杯」となった。 この曲は伝説となり、熱心なヘッズはしばしば「IT」と呼ぶようになった。 それを知っていたデッドは、この曲のイントロをいじってから別の曲に切り替えることもあり、70年代の終わり、1978年のニューイヤー、ウィンターランドの閉会式でついにこの曲を復活させた。 1981年のニューイヤーズ・ショーの後、「Dark Star」は80年代前半に一度だけ登場し（1984年7月13日のハースト・グリーク・シアター）、1989年10月9日にバージニア州ハンプトンのハンプトン・コロシアムで2日間行われた伝説の「フォーマリー・ザ・ウォーロックス」で復活するまで休眠状態であった。 その直後、グレイトフル・デッドとして演奏していたダーク・スターは1989年10月16日、メドウランズ・アリーナ（FKAブレンディン・バーン・アリーナ）での公演で復活し、後に「ナイトフォール・オブ・ダイヤモンド」としてリリースされることになった。 1989年の復活後、この曲はドレッドノートとなり、1990年まで頻繁に演奏され、バンドの残りの活動期間中も時折演奏された。 復活後の記念すべき「ダークスター」は、1990年3月29日にニューヨーク州ユニオンデールのナッソー・コロシアムで、ジャズ・サックス奏者のブランフォード・マルサリスがバンドに同席して演奏したものである。 これらの演奏のひとつは、シンジケート放送のラジオ番組「The Grateful Dead Hour」で取り上げられ、この曲の伝説をデッドヘッズの内輪の外にまで広げることになった。 彼は、1968年から1993年の間に行われたこの曲の100以上の異なるパフォーマンスを渡された。 そして、オズワルドは、これらの多くの演奏を構築し、重ね合わせ、「折り畳み」、59分59秒と46分46秒の2つの大きな再コンポーズ版を作りました。 このプロジェクトは「Grayfolded」と呼ばれている。 1965年の結成から1995年までの全メンバーの演奏が収録されているのは、この録音だけである。 グレイトフル・デッドの「ダーク・スター」の最後のライブ演奏は、1994年3月30日、ジョージア州アトランタの「オムニ」で行われたものです。