Gardens: コーヒーの出がらしは植物にいいのか

これは、最も一般的なガーデニングの秘訣の1つです。 コーヒーかす＋植物」でインターネット検索すると、400万件近くヒットします。土壌に必須ミネラルを加え、フレンドリーな土壌バクテリアの数を増やし、シャクナゲのように酸を好む植物のために培地のpHを下げることさえできると、一貫して主張しています。 実際、昨年サンフランシスコにあるエコなオーガニック・コーヒー・ショップに行ったとき、使用済みのコーヒーかすの大きな樽が、スコップや茶色の袋とともに、園芸上の利点について書かれた看板の下に置かれていて、客が自由に集められるようになっているのを見た。

いつも風変わりな園芸のヒントを試したいと思っていて、ちょっとカフェイン中毒気味だったので、この夏、トマト、レタス、ハーブ、花を混ぜた2つの同じ野菜ベッドで、この理論を試してみることにしました。 これは厳密な科学的実験とは言い難く、一時の好奇心を満たすための大まかな実験に過ぎない。 毎日使うコーヒーかすが冷めたら、マルチングとして表面に捨て、（本やブログに書いてある方法で）夏の終わりには、コーヒー堆肥の美しい濃いインチ厚の層ができました。 さて、ここからが本題です。 コーヒー堆肥を撒いてから2週間ほどで、収穫量と生育が明らかに悪くなりました。 植物の成長は遅くなり、あるものは葉が黄色くなり、あるものは落葉して枯れた。 苗木の発芽がほとんど阻害されるケースもありました。 いくつかの種は問題ないように見えたが、コーヒーグループの植物はどれも基本的なコントロールより優れていることが証明されなかった。 しかし、これは有機物を加えただけなのです。 そこで、科学的な文献を調べてみたのですが、正直なところ、自分でもあきれました。 コーヒーかすにはもちろんカフェインが豊富に含まれており、抽出方法によっては、コーヒーそのものよりも豊富なカフェインが含まれていることがあります。 カフェインを生成する植物の重要な働きのひとつに、アレロパシーというものがある。 カフェインは、他の種子の発芽を抑制するために、コーヒーの種子に含まれています。

若い植物の根の成長を妨げ、水分や栄養分の吸収を妨げることを示唆する研究がいくつかあります。 さらに、抗菌作用があることを示す研究もあります（土壌細菌を増やすという点ではあまり意味がありません）。 そして、どうだろう？ 酸性が強いとは限らないのだ。 植物の種類によって、その効果は大きく異なりますが、リスクを上回るような大きな効果を示したことはないのです。 私は風変わりな園芸のアドバイスが大好きで、あまりにも頻繁に繰り返されるため、それが真実であると思い込んでしまうものもありますが、しばしば彼らは理由があって、それをold wives’ taleと呼んでいます。

James に電子メールで [email protected] まで、または Twitter で @Botanygeek

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