どんな朝食レストランでも、紅茶はアールグレイと決まっていますよね。 アールグレイのオレンジや花のような香りは、紅茶が苦手な人でもおいしく飲めるものです。 このように、アールグレイ紅茶は最も興味深く、幅広い種類の紅茶の1つであると言えるでしょう。
アールグレイの知識を深めたい方は、アールグレイとは何か、高品質のアールグレイ(ティーバッグ、ルースリーフなど)を選ぶ方法、そしてお金で買える最高のアールグレイ紅茶の数々を読んでみてください。
アールグレイティーとは
アールグレイティーの名前は、1830年から1834年まで活躍したイギリスの政治家、チャールズ・グレイ(第2代グレイ伯爵)にちなんで付けられたと言われています。 (1)グレイは政治家時代、選挙制度の改革や大英帝国内の奴隷制の廃止に貢献しました。
奴隷制の廃止は、紅茶を愛するよりも大きな名声に違いありませんが、話によると、かつてチャールズグレイはベルガモット油で香り付けした茶を贈られたことがあるそうです。
彼はその紅茶をとても気に入り、イギリスの紅茶商(現在も存在するトワイニング)にその紅茶を再現するように依頼しました。
別の由来では、グレイ卿の部下が中国のマンダリンの息子を助け、感謝の気持ちを込めて、その男がグレイにこのブレンドを贈ったという話もあります。 しかし、グレイが中国に足を踏み入れたことがなかったため、これはおそらく架空の話でしょう。
アールグレイティーの起源説の歴史的正確さについては議論がありますが、1つはっきりしていることは、チャールズ・グレイが初めて飲んだと言われてから約200年後、人々はまだこのお茶を愛しているということです。
Types of Earl Grey Tea
Earl Grey Teaが特に人気があるのは、ホットでもアイスでもおいしく、とても親しみやすい風味を持っていることが挙げられるかも知れませんね。
このブレンドティーは、紅茶(または紅茶のブレンド)から作られ、ベルガモット油で味付けされます。ベルガモット油は、アールグレイティーをとても飲みやすくする、花や柑橘系の風味をもたらします。 (2) ベルガモットは、地中海沿岸に自生する芳香性の柑橘類です。 (3)
とはいえ、「アールグレイ」といっても、そのバリエーションは驚くほど豊富だ。
ベルガモットに加え、バラの花びらやラベンダー、ブルーコーンフラワーで香り付けされることも。 また、緑茶や白茶にベルガモットオイルを加え、アールグレイと名付けることもあります。
ここで、アールグレイの最も一般的なバリエーションをいくつか紹介しましょう(4)。
- Decaf Earl Grey
- Earl Green: 緑茶にベルガモットの香りをつけたもの
- Earl Grey Oolong: ウーロン茶にベルガモット油を加えたもの
- French Earl Grey: (人によるが)バラの花弁またはラベンダーを含む
- Lady Grey.は、アールグレイの最も一般的なバリエーションである。 アールグレイティーにブルーコーンフラワーの花をブレンドしたもの
- レッドアールグレイ(別名:アールレッドまたはアールルイボス)、ルイボスティーにベルガモットの香りを混ぜたもの
- ロシアのアールグレイ。 アールグレイティーに直接柑橘類の皮のかけらを混ぜた「アールグレイ」
「ロンドンフォグ」(アールグレイティー、ミルク、バニラエッセンス、砂糖)や「クリーミー・アールグレイ・ココナッツラムパンチ」などのドリンクベースとしても人気があります。
アールグレイティーの効果
紅茶から作られることが多いので、アールグレイティーには、普通の紅茶と同様の効果があると思われます。
紅茶の効果に関する研究はまだ進行中ですが、研究によると、紅茶は心臓血管の健康をサポートし、高い抗酸化特性を持ち、抗炎症プロセスをサポートする可能性があるそうです。 (5)(6)
さらに、紅茶にはカフェインが含まれているため、アールグレイには活力を与える効果があります。
最高のアールグレイティーを選ぶには
「アールグレイ」は非常に多くの異なるものを意味するので、どこから試飲すればいいのかわからないかもしれませんね。 このような場合、「アールグレイ」と呼ばれる紅茶の種類は多岐にわたるため、どこからが「アールグレイ」でどこからが「アールグレイ」なのかを判断するのは難しいのですが、ここでは「アールグレイ」の種類を絞って、自分の好みにあった紅茶を選ぶためのコツをご紹介します。 (7) したがって、アールグレイの紅茶は、アッサム、セイロン、ダージリンの紅茶で作られているものを探すとよいでしょう。
もちろん、これらの産地でしかまともなアールグレイは作られないというわけではありません。 しかし、もしあなたが検索を絞り込もうとしているなら、これらの地域から供給される紅茶を探すことは、出発点として役に立つかもしれません。
アールグレイに使用される紅茶は、味と全体の品質に最も影響を与えますが、ベルガモット油がどこで、どのように調達されたかを検討することもできます。
一部の茶販売業者は合成ベルガモット油を使用していますが、他のものは本物を選びます。 (8) 最高の味を求めるなら、本物のベルガモット果実から採れる天然オイルで味付けされたアールグレイティーを探しましょう。 また、人工的な香料が気になる方は、天然香料を使用した紅茶を選ぶとよいでしょう。
味の好みを判断する
味覚は人によって異なるので、「最高の」アールグレイティーというものは存在しません。 そのため、自分に合った味を見つけるには、いくつかの試行錯誤が必要かもしれません。
前述のように、天然のベルガモット油は、おそらく合成オプションよりも良い味になります。
さらに選択を絞り込むには、フルーツのようなまたは「シャープ」味プロファイルを好むかについて考えてみてください。 前者の場合、ベルガモット果実の皮から供給されるベルガモット油で味付けされているお茶のために選ぶ。 よりシャープな味わいがお好みなら、乾燥したベルガモットの皮を直接紅茶に混ぜ込んだアールグレイがおすすめです。 (9)
オーガニックを選ぶ。
調査によると、オーガニックの食品や飲料は、より多くの栄養素を含み、有害な化学物質の影響を最小限に抑える傾向があるそうです。 (10) そしてもちろん、オーガニックのものは環境に優しい傾向があります。
これらの理由から、オーガニックのアールグレイティーに限定して探すとよいでしょう。 特定のお茶は強い有機 standards.
Be experiment.
上記のように、アール グレー品種と味のオプションのトンを生成した信頼の USDA 有機シンボルを探します。 また、アールグレイの味は、紅茶が栽培された場所に応じて変化し、ブランドは合成または天然ベルガモット油または皮を使用するかどうかです。 また、他の材料を加えると風味が大きく変わります。
これだけのバリエーションがあるのですから、アールグレイティーについて広い心を持つことが大切です。 このように、アールグレイティーはバリエーションに富んでいます。 そのため、あなたの個人的な好みに合うように右のソースと味を見つけるまで実験することをいとわない。 このような場合、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」………………………………………………………………………………………………………..
- Pique Tea: オーガニック アールグレイ
- アート・オブ・ティー アールグレイティー
- Camellia Sinensis: アールグレイ
- デビッドソンズ・オーガニックス アールグレイ(ルースリーフ)
- 紅茶を追い求めて。 ダージリン・アールグレイ
- ヌミ・オーガニック・ティー Aged Earl Grey
- Sloane: Earl Grey Classic
- トワイニングの アールグレイ
1. ピケ オーガニック アールグレイ
Pardon we while to tell us to coat our own horn: アールグレイは最高級の紅茶だと自負しています。 USDAオーガニックのセイロン紅茶と天然のベルガモットオイルを使用し、柑橘系の香りがする滑らかな紅茶に仕上げています。 カフェインの含有量は他のアールグレイよりもわずかに少ないため、イライラすることなく素早くエネルギーを補給することができます。 もちろん、人工の香料、保存料、砂糖は使用していません。 ルースティーの代わりに、いつでも、特に旅行中に便利なティークリスタルの形で提供されています。
ピケ アールグレイ ブラックティー
迅速かつ着実にエネルギーを注入することができる紅茶です。 シトラスベルガモットがあなたの感覚と細胞を喜ばせます。
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2. Art of Tea: アールグレイティー
このアールグレイに使用されている紅茶は、スリランカで有機栽培され、手摘みで収穫されたものです。 収穫後の茶葉にベルガモットの天然オイルをブレンドし、フローラルな香りの中に大胆なシトラスフレーバーを表現しています。 このアールグレイがワールドティーエキスポのベストブラックティー部門を受賞したのは、高級素材と細部へのこだわりが理由です。 (11)
3.カメリアシネンシス。 アールグレイ
紅茶、緑茶、白茶など、すべてのお茶の原産地であるカメリアシネンシスの名を冠した紅茶メーカーです。 アールグレイの場合、その植物はインドのドゥアールのインドヒマラヤの下で有機栽培され、収穫されたものです。 また、ベルガモットオイルは、イタリア産の有機ベルガモットから抽出されたものです。 これらの良質な原料が相まって、ややモルティで風味豊かなビールに仕上がっています。 (12)
4. Davidson’s Organics: アールグレイ(ルースリーフ)
柑橘系のアンダートーンとフローラルなトップノートが調和したオーガニックのアールグレイです。 インドのアッサム地方とダージリン地方の茶園で栽培されたフルボディーの紅茶をベースに作られています。 この高品質な紅茶に、天然のベルガモットオイルをブレンドすることで、柑橘系の香りが何層にも重なった味わいになっています。 (13)
5. In Pursuit of Tea: ダージリン・アールグレイ
自分へのご褒美に、この限定シングルエステート・アールグレイはいかがでしょうか。 インドのダージリン地方で採れた紅茶を使用し、イタリア産のオーガニックベルガモットオイルで手作業で香りをつけています。 ベルガモットの果皮のみを使用したオイルは、滑らかでシトラスな風味を生み出している。 一方、紅茶はカカオの香りが特徴で、ベルガモットオイルと混ざることで、温かく、少しスパイシーでしっかりとした味わいになる。 (14)
6. Numi Organic Tea: Aged Earl Grey
アールグレイの中でも、より繊細な柑橘系の香りを好む方におすすめなのがこちらです。 この有機・フェアトレードのアールグレイに使われている紅茶は、インドのアッサム地方産のもので、ベルガモットオイルは本物のイタリアのベルガモットから採取されたものです。 ベルガモットとともに茶葉を熟成させることで、オレンジの香りと風味を徐々に吸収させることができます。 ほのかな柑橘系の香りが漂う、しっかりとした味わいの紅茶に仕上がりました。 (15)
7.スローン:アールグレイクラシック
この紅茶は、その豪華なパッケージに見合うだけのものです。 セイロン島とインド・アッサム地方で栽培された紅茶をブレンドして作られています。 この茶葉にイタリア産の天然ベルガモットオイルを手作業でブレンドし、香り高く滑らかなミディアムボディの紅茶を作り出しました。 サシェ・コレクション・ボックスを選ぶと、生分解性のピラミッド型サシェで紅茶を楽しむことができます。 (16)
8. Twining’s: アールグレイ
さて、トワイニングはこのリストの中で最も洗練された選択肢ではないかもしれない(そしてまた、出所のはっきりしない香料を使用しているのである)。 しかし、アールグレイティーの発祥の地は、どのアールグレイのランキングでも上位に入るにふさわしい。 何世代にもわたる紅茶の歴史を楽しみたいのなら、このブレンドを試してみてはいかがだろう。 柑橘系の強い香りが特徴です。 (17)
アールグレイティーの底力
アールグレイティーは最も人気のある紅茶の一つですが、それには正当な理由があります:アールグレーのカップは大胆で風味豊かで、いつまでも飲み続けられます。 これは、黒茶で自然に発見されたカフェインのおかげでエネルギーを高める提供し、それは追加の健康benefits.Toはあなたのための最高のアールグレイティーを見つけるために、高品質の黒茶とベルガモットの本当のオイルから作られている製品を探します。 その後、それはほとんど個人の味の preferences.
から選択するアール グレー紅茶と調味料の巨大な範囲があるので、無駄にする時間がないです。 今こそ、アールグレイの世界を堪能する時です。
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