A slice of lemon in a cool glass of water — the supposed best way to begin the day and kick-start your digestive system.レモンのスライスを冷たい水のグラスに入れ、消化器系を刺激する。 しかし、冬の暖かさについてはどうでしょうか？ レモンを煮ると、健康に同じ効果があるのでしょうか？
Fact or fiction – What are lemons good for?
レモン、そしてレモン水には、いわゆる利点がたくさんありますが、それらは本当に追加されるのでしょうか？
レモンはビタミンCを含み、免疫力を高めます
レモンはビタミンCを31mg含み、これは1日の摂取量の約51%にあたります。
しかし、レモンを水に入れることは、1日の摂取量に貢献し、健康維持に役立つと言えます。
レモンはダイエットを助ける
噂を聞いたことがあるでしょう–朝にレモンを飲むと、体重を減らすのに役立つというものです。 しかし、それは本当に正しいのでしょうか。
レモンにはペクチンが含まれており、満腹感を長く持続させることができますが、この効果を得るには、実際にレモンを丸ごと食べる必要があります。 しかし、最も有望な研究は、レモンの皮から抽出されたポリフェノールを使って行われた研究です。 この化学化合物をマウスに投与したところ、他のマウスよりも体重や体脂肪の増加が抑えられたようです。
レモンは消化を良くする
炭水化物の合計10％を含むレモンは、繊維と単糖で構成されています。 これらの繊維のひとつであるペクチンは、健康な腸を維持し、糖分の消化速度を低下させるのに役立ちます。
残念ながら、これは完全な利点を感じるために実際のレモンを消費する必要があるという別の話です。
レモンはすべての主張に沿わないかもしれません–どんな果物がそうでしょうか？
私たちがまだ言及していない要因の1つは、レモンのフラボノイドです。 これらは、体内のプロセスを助ける強力な抗酸化物質です。 最近のレモン・フラボノイドの研究では、これらが糖尿病やその他の病気の発症を遅らせるのに有効であることが示唆されています。
熱いか冷たいか–その違いは？
さて、ピリッとした事実を知ったところで、次に、熱いか冷たいかの議論の裏にある真実を発見してみましょう。
冬の朝、氷のように冷たい水を加えずに目を覚ますのは大変です。
つまり、レモンを煮ることには、鮮やかでピリッとした栄養素を放出するプロセスを早めるなどの利点があるのです。
ですから、疲労回復のためにレモンを煮ても、一晩冷やしても、朝には体によいおいしい飲み物ができているのです。
刺激が強すぎる？ 他に何を加える？
煮出したレモン水が少しつまらないと感じているなら、少し工夫してみてはいかがでしょう？ 私たちのお気に入りの健康的な添加物です：
- 蜂蜜 – 古典的な。 ハチミツとレモンが風邪に効くという話はよく聞きます。ハチミツが喉を潤し、レモンは素晴らしい殺菌作用があります。 しかし、病気の時だけでなく、いつでもおいしい飲み物を作ることができます。
- ジンジャー-何世紀も前から消化を助けるために使用されています。 レモンは緑茶に含まれる抗酸化物質の吸収を助け、体に良い飲み物を作ってくれます。