表紙の写真は、第二次世界大戦後のマイアミのダウンタウン、ビスケーン大通りの賑わいを表しています。 1940年代後半から1950年代前半にかけて、南フロリダは飛躍的な発展を遂げましたが、ビスケーン大通りのスカイラインは、1920年代の大建築ブームで建設・開業された一昔前の建物が並んでいます。
写真をよく見ると、フラグラー通りから大通りを北上し、1928年にフラグラーと大通りの南角にできたパンアメリカンのチケットオフィスや、1917年にオープンしたマイアミで最も高いビルだったマカリスター・ホテルなどが見える。 さらに、この写真が撮影された20年以上前の建築ブームのピーク時に建設・開業されたコロンバスやマイアミ・コロニアルホテルも見える。
撮影者に最も近い左側のビルは、SE First streetと大通りの北西角、80 Biscayne Boulevardにあったメイフラワー・レストランである。 今回は、マイアミのダウンタウンで最も重要な大通りの一つで、四半世紀近くも営業していたこのレストランの物語を紹介する。
Started with a Donut Machine
Figure 1: Postcard of Mayflower Restaurant
1932年、Donut Corporation of Americaはドーナツ製造機を発明し、ニューヨークのブロードウェイに店を構え、その技術的発展によって丸いペストリー調理法に革新が起きることを証明しました。 同社は、カフェに立ち寄った人に無料で試食を提供した。 ドーナツが人気になるにつれて、顧客はペストリーに合うコーヒーを提供することを提案し、レストランはメニューにマックスウェル・ハウス・コーヒーを提供するようになりました。
長い間、レストランはサンドイッチ、パイ、ワッフル、ケーキや他のベーカリー項目を提供し、そのメニューを拡張しました。 この店は、メイフラワー・ドーナツ・コーポレーションと名前を変え、ニューヨークからカリフォルニアまで、さらに地理的に拡大し始めました。 フロリダへの進出を決めた同社がマイアミに選んだのは、ビスケーン大通りの南端にある人通りの多い一角だった。
Mayflower Restaurant Opens in 1941
図 2: Mayflower Restaurant on January 29, 1941
新しいレストランの場所として SE First Street と Biscayne Boulevard の角を選んだ Mayflower Restaurant のオーナーは、ドライブスルー窓と隣接した駐車場を備えたモダンな建物を建設しました。 7705>
建物は、1941 年のマイアミ・ヘラルド紙で次のように紹介された：
「15 万ドルの費用で完成した新しい企業は、建築的には近代化したアメリカンスタイルのラインに沿って設計されている。 内装はモダンなアメリカン・デザインの壁紙と無塗装のパイン材を使用し、アーリー・アメリカンのテーマを実現している。 7705>
曲り屋根の2階建てで、1階には食堂と台所、2階には事務所と会議室があり、三角形の二次切妻構造で時計が付いた装飾塔がある。 2階にはレストランの名前、コーヒーのスポンサー（マックスウェル・ハウス）、食堂で提供される焼き菓子や料理の種類などが描かれていた。 7705>
レストランがオープンしたとき、本社から提供されない焼き菓子を購入するためにSeybold Bakeryと提携し、これがレストランの入り口上のマーキーに記載された名前であった。 その後、ベーカリーを変更し、1950年代初頭までにウィンウッド地区にあるメリタ・ブレッドをマーキーに掲載した。 7705>
1941年1月にはレストランの建設が完了し、Donut Corporation of Americaは南フロリダにメイフラワーを紹介する準備をしていた。 1941年1月22日のグランドオープンで大きな第一印象を与えたいと考えた同社は、その日の午後のオープニングセレモニーでテープカットをするためにデシ・アルネズとルシル・ボールを雇いました。 これは、1930年代にアメリカのドーナツ・コーポレーションが、コーヒー、紅茶、ココア、ミルクにドーナツを浸して楽しむ会員制の団体として発足させたものです。
Affordable Place to Eat
図3：1941年2月2日、メイフラワー・レストランでの食事
南ビスケーン大通りにあるメイフラワー・レストランは1941年のオープンから1950年代にかけて大ヒットとなる。 家族連れやグループで手頃に食事を楽しめる場所として知られていた。 ドーナツや焼き菓子が有名だったが、フライドパーチとフライドポテト、スパゲッティディナーなど、一人1ドルという安さで食事もできた。
同社は、快適な雰囲気と丁寧で行き届いたサービスで、「何度も来たくなる」店だと宣伝した。 ビスケーン大通りの店は、徒歩圏内に住む人には便利な場所にあり、ダウンタウン以外に住む人には十分な駐車場が用意されていました。
A Meeting Place
Figure 4: Aerial of Mayflower Restaurant in 1952
Mayflower Restaurantはオープンから1年でランチョンやミーティングの人気会場となりました。 毎週昼食会を開いた最初の組織のひとつが、デイド・ビジネス＆プロフェッショナル・ウーマン・クラブである。 1941年7月、この昼食会で講演をしたのが、フロリダ州既婚女性解放法の成立に大きく貢献したシーラ・マレルだった。 この法律が成立する以前は、フロリダ州では既婚女性が夫の連署なしに自分名義の財産を所有したり、契約に署名したりすることは禁止されていた。 既婚女性の解放を求める法案は、1941年3月にフロリダ州弁護士会の大会を通過した。
シーラとその夫ジョンは、ブリッケル通り1500番地に「プチ・ドゥーイ」と呼ばれる住居を建て、50年以上住んでいる。 7705>
マイアミ・ヘラルド紙の記事によると、メイフラワー号は、1960年代初頭にフィデル・カストロ打倒を企てるために集まった、避難民のキューバ人たちのお気に入りの場所になったそうです。 カストロのいないキューバの夢は実現しませんでしたが、1972年、レストランの跡地に亡命キューバ人建築家による39階建ての商業タワーが建設されました。
また、1960年には、主に宴会や会議スペースとして使われていたレストランの2階をジュニア・アチーブメントセンターにしました。 このセンターは、ジュニア・アチーブメントがマイアミの若者の教育と意欲を支援するための会合やイベントに頻繁に使用された。
United National Bank in 1964
Figure 5: United National Bank ad on October 26, 1965
レストランの人気にもかかわらず、1964年にその物件が新しい銀行の起業に貸し出されると閉店した。 ユナイテッド・ナショナル・バンクは、ジョージ・スマザース上院議員の弟であるフランク・スマザース・ジュニアが率いる実業家グループによって設立されたものである。 ユナイテッド・ナショナル・バンクは、この土地を最初の支店として、また本社事務所として利用するために賃貸契約を結んだ。 7705>
1964年10月28日、古いレストランの建物を改築して、金融機関がオープンしました。 7705>
しかし、1970年12月にホセとモーリス・フェレが率いるカリベ・インベストメンツがこのリースを購入し、ビルの計画が変更されたのである。
フェレ夫妻は設計図を修正し、当初の設計に10階建てを加えることにした。 高さを変えただけでなく、「ワン・ビスケイン・タワー」という新しい名前も付けられた。 1965年にビスケーン大通りの100番地にニューワールドタワーを建設し、デイド郡裁判所（Dade County Courthouse）を抜いてマイアミで最も高いビルとしたホセ・フェレは、野心的なプロジェクトに慣れている人物であった。 1973年1月にオープンしたワン・ビスケーン・タワーは、100ビスケーンを抜いてマイアミで最も高いビルとなった。
One Biscayne Tower
Figure 6: One Biscayne Tower in 1983
1971 年に Caribe Investments が One Biscayne Tower の建設を進める準備をしていたとき、その土地にあったメイフラワー・レストラン（その時点で銀行として機能していた）を考慮しなければならないことが残っていたのでした。 1971年2月9日、マイアミの象徴的な大通りに30年の思い出を残して、このレストランビルは壊された。
One Biscayne Towerが完成し、1973年にようやくオープンすると、マイアミ市民は、かつてその場所にあったものを忘れても仕方がないだろう。 レストランの記憶は、ビスケーン大通りのスカイラインをホテル群から商業オフィスと住宅の高層ビル群に変えるのに貢献した、新しい39階建てのタワーの光景とは比べものにならないのですから。
しかし、大通りを通り、One Biscayne Tower を眺めながら、マイアミに住む人の中には、かつてその角にあったレストランの有名なモットーを今でも口にする人がいるかもしれません：
“Whatever be your goal, keep your eye upon the donut, not upon the hole”
The Mayflower Restaurant がなくなって久しいですが、記憶に残るこの言葉は今でも響くのでしょう。
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Resources:
- Miami News: 「スターがレストランのオープニングで司会をする」1941年1月21日
- Miami Herald: “Mayflower Restaurant Opens Doors Today”, January 29, 1941.
- Miami News.「メイフラワー・レストラン、本日開店」。 「Dade B.P.W. Hear Mrs. Murrell”, July 25, 1941.
- マイアミ・ニュース(Miami News): “Low Cost Dining at Mayflower”, September 18, 1955.
- Miami Herald: “Mayflower Restaurant to Have Turkey Christmas Day”, December 22, 1955.
- Miami Herald.誌: “Mayflower Restaurant to Have Turkey Christmas Day”, December 22, 1955:
- Miami Herald: “Painters Decorate Achievement Center”, October 23, 1960.
- Miami News: “Donut Spot to Be Bank”, July 5, 1964.
- Miami News: New Bank Elects Frank Smathers”, 1964.9.23.
- Miami Herald.誌: “New Bank Elects Frank Smathers”, 1964.9.23: Exiles Aid Miami”, July 24, 1970.
Images:
- Cover.Of America: “Exiles Aid Miami”, July 24, 1970: ビスケーン大通りにあるメイフラワー・レストラン。 著者提供
- 図1:メイフラワー・レストランのポストカード。 筆者提供
- 図2：1941年1月29日のメイフラワー・レストラン。 提供：Miami News.
- 図3：1941年2月2日、メイフラワー・レストランでの食事風景。 Courtesy of Miami Herald.
- Figure 4: 1952年のメイフラワー・レストランの空撮写真。 提供：Miami-Dade Public Library.
- 図6：1983年のワン・ビスケイン・タワー。 フロリダ・メモリー提供
＜3728>図5：1965年10月26日のUnited National Bankの広告。 マイアミ・ヘラルド提供）